BRATISLAVA. Stalo sa to každému. Otvoríte fľašu koly či piva a obsah sa s rozzúreným syčaním vyvalí z hrdla. Pena zašpiní všetko naokolo a zoberie so sebou dobrú tretinu nápoja.
Prečo ale bublinkové nápoje z fliaš, ktoré niekto zatriasol kypia, kým z fliaš pokojne stojacich na stole unikne len tiché syčanie?
Fľaše majú rovnaký obsah a trasením do nich veľa energie neuložíte. Čo poháňa hnev roztrasenej koly?
Každá fľaša či plechovka sýteného nápoja je vlastne malé väzenie.
Vedci zistili, prečo sme smädní. Nie je to nedostatkom tekutín Čítajte Ak výrobca chce, aby v nápoji boli bublinky, natlačí doň zástupy molekúl plynu, ktorým je vo fľaši tesno a najradšej by unikli von, no uzáver ich drží pod tlakom.
O tom, či odídu pokojne, alebo s hlasným syčaním a explóziou rozhoduje pomerne jednoduchá fyzika.
Prečo nevykypí každá fľaša?
Či už s nimi zatrasiete alebo nie, všetky bublinkové nápoje po otvorení šumia. Z otvorenej fľaše totiž uniká sýtiaci plyn - oxid uhličitý.
