Syr môže byť rovnako návykový ako morfium

Washington 6. júna (TASR) - Syr môže byť rovnako návykový ako morfium, tvrdí americký doktor Neal Barnard, predseda Výboru lekárov za zodpovednú medicínu.

Samotný syr totiž obsahuje malé množstvá morfia, ktoré sa nachádzajú v pečeni kráv.

Vo svojej najnovšej knihe "Skryté dôvody túžby po jedle a sedem krokov, ako ich prekonať" Barnard vysvetľuje, prečo sa ľudia stávajú závislými na potravinách ako syr, mäso, cukor či stará známa čokoláda.

Dôvod, prečo majú mnohí z nás pocit, že sa nezaobídu bez svojej dennej dávky určitej potraviny, je biochemický, hovorí doktor Barnard. "Napríklad syr obsahuje vysoké množstvo kazeínu - proteínu, ktorý sa pri trávení rozkladá a vytvára opiátové zmesi podobné morfiu, nazývané kazomorfíny," vysvetľuje doktor.

"Domnievame sa, že tieto opiáty sú zodpovedné za puto, ktoré vzniká medzi matkou a dieťaťom počas dojčenia. Nie je teda prekvapením, že mnohí z nás sa cítia doslova bytostne spätí s chladničkou," dodáva s úsmevom.

Doktor Barnard je presvedčený, že jeho výskum môže pomôcť obéznym ľuďom, ktorí za svoj stav vinia reštaurácie s rýchlym občerstvením. Ak totiž na takéto zariadenia podali súdnu žalobu, Barnardove zistenia potvrdzujú, že sú v práve. Jedlo je skutočne návykové, rovnako ako tabak či alkohol.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Slováci pomáhajú hľadať pôvod záhadných častíc, ktoré môžu popierať Einsteina

Balón NASA vyniesol do stratosféry Zeme testovací experiment EUSO.

DOMOV

Prokurátor: Pri Weissovi nezvládli policajti úkony

Futbalista by sa mal podľa prokurátora správať uvedomelejšie.

DOMOV

Prieskum Polisu: Do parlamentu by prešlo až deväť strán

Súčasná vládna koalícia by získala iba 65 mandátov.

Neprehliadnite tiež

Zo starých fliaš chcú vyrábať superbatérie

Drvené sklo namiesto uhlíka môže byť novým krokom vo vývoji lítiových batérií.

Hacker premenil 2 milióny hardvérov na nefunkčné tehly

Škodlivý kód môže napadnúť aj set-top boxy.

Veľké finále sa začalo. Sonda Cassini sa prvýkrát vnorila medzi prstence a Saturn

Sonda začína finále nabité vedou, nakoniec zhorí ako meteoroid.

Google spúšťa taxíky bez vodičov a poplatkov

Dobrovoľníci sa zrieknu ostatných druhov prepravy, na prvé miesto postavia novú službu.

Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  2. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  3. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  4. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  10. Inteligencia vo všetkom
  1. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  2. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  3. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  4. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  5. Ekonomický a účtovný softvér Humanet oslavuje
  6. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  8. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  9. Zlatá minca 2016 priniesla pre mBank sedem ocenení
  10. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 543
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 434
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 734
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 207
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 5 809
  6. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 5 567
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 3 748
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 374
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 294
  10. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 643

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop