Nespútaná obezita

Cudzincov, ktorí prídu do Spojených štátov, často zarážajú všadeprítomné známky obezity. A v Európe voľakedajšiu karikatúru škaredého a hlučného Američana vystriedala karikatúra vypaseného amerického turistu.

Percento Američanov, ktorí trpia obezitou, sa z 12 percent v roku 1991 zvýšilo do roku 1998 na celých 18 percent. Ďalší nezanedbateľný zlomok americkej populácie síce nespadá do formálnej definície obezity, ale je vysoko nad úrovňou zdravej hmotnosti. Podľa noriem Svetovej zdravotníckej organizácie má celá polovica Američanov nadváhu alebo sú vyslovene tuční. Aj obezita u detí narastá nebezpečne rýchlo.

„Epidémia“ obezity je však globálna a zasahuje aj mnohé východoeurópske a rozvojové krajiny. Počet osôb trpiacich nadváhou alebo obezitou v Mexiku, Kuvajte a v častiach Južnej Afriky je podobný či dokonca vyšší než v USA. Podľa prieskumov je v Rusku tučných 30 až 35 percent žien a 10 až 15 percent mužov, na území bývalého východného Nemecka je to 20 až 30 percent žien a 15 až 20 percent mužov.

Choroba chudobných

S tým, ako sa obezita rozširovala, menil sa jej charakter. Obezita už dnes nie je výsadou bohatých, ale predovšetkým chorobou chudobných. V bohatých krajinách je dnes výskyt obezity dva– až trikrát pravdepodobnejší u osôb s nižším vzdelaním.

Zdravotné následky a výdavky na liečbu komplikácií spôsobených obezitou a nadváhou sú obrovské. V Amerike má nadbytočný telový tuk na svedomí celých 90 percent prípadov cukrovky dospelých, zhruba jednu tretinu infarktov, napomáha vzniku niekoľkých vážnych foriem rakoviny, artritídy, šedého zákalu a vôbec znižuje kvalitu života. Je povážlivé, že diabetes, ktorým v minulosti trpeli dospelí až v neskoršom veku, sa dnes bežne vyskytuje medzi dospievajúcou mládežou.

I keď náchylnosť k obezite máme v génoch, nedá sa jej taký masívny nárast počas pomerne krátkeho času vysvetliť genetickými faktormi. Ľudia v podstate priberajú na váhe vtedy, keď klesá ich fyzická aktivita, alebo sa zvyšuje ich kalorický príjem. Epidémia obezity by nás preto vlastne nemala nijako prekvapiť, lebo náš súčasný životný štýl jej poskytuje skvelé podmienky na šírenie.

Príležitostí na jedenie viac ako na šport

Pohodlné spôsoby dopravy a sedavé zamestnanie dramaticky znížili telesnú činnosť ľudí na celom svete. Osemdesiat percent populácie našej planéty má prístup k uspokojivej strave. To je obrovský úspech, ale na druhej i malé množstvo jedla nad nevyhnutnú hranicu môže v priebehu niekoľkých rokov viesť k nadváhe a obezite. Príležitostí na jedenie je dnes oveľa viac než kedykoľvek predtým, spomeňme si na všetky tie stánky s jedlom, okolo ktorých denne prejdete a človek, ktorý si od prírody rád dopraje, týmto pokušeniam len veľmi ťažko odoláva.

Čo s tým? Najpv si musíme uvedomiť, že obezita nie je dôsledkom jedenia tučných jedál. Dnes jeme oveľa menej tučného, a napriek tomu je obéznych ľudí omnoho viac než kedykoľvek v minulosti. Lekárske pokusy dokázali, že tuky i sacharidy majú na vznik telesného tuku podobný účinok. Všetky tie módne beztukové a sacharidové diéty sú preto dopredu odsúdené na neúspech. Medzi chudobným mestským obyvateľstvom rozvojových krajín sa zistilo, že obezite sa darí najmä u ľudí s obmedzenou fyzickou aktivitou, ktorých strava sa skladá z vysokého obsahu škrobov.

Zázračná tabletka nejestvuje

Dá sa s obezitou nejako bojovať? Mnoho ľudí sníva o zázračnej tabletke, ale skutočný bezpečný a účinný liek zatiaľ neexistuje. Namiesto toho by sme si mali uvedomiť, že obezita je dôsledkom sociálnych zmien: urbanizácia, sedavý život a konzumácia masovo vyrábaných vysoko kalorických jedál.

Jednoducho možno povedať, že keby každý človek pravidelne cvičil a dával si pozor na príjem kalórií, bolo by obezity ako šafránu. Ale pretože sa nedostatok pohybu a prejedanie stali neoddeliteľnou súčasťou nášho životného štýlu, stoja ľudia, ktorí majú záujem na tejto neblahej situácii niečo zmeniť, pred mnohými problémami.

Účinná stratégia pre boj s epidémiou obezity vyžaduje iniciatívu jednotlivcov aj inštitúcií, a jej súčasťou môžu byť i nasledujúce návrhy:

* Odborníci pre zdravú výživu musia poskytnúť kvalitnejšie informácie a sprístupniť ich všetkým bez rozdielu.

* Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti musia pacientov lepšie informovať o dôležitosti minimalizácie váhových prírastkov.

* Školy a firmy môžu vyžadovať každodennú fyzickú aktivitu, podávať zdravé jedlá a do vyučovania zaviesť zdravotnú výchovu.

* Rodičia môžu obmedziť sledovanie televízie, prestať kupovať sladké malinovky, prejavovať deťom lásku inak než kalorickými sladkosťami a byť deťom príkladom v zdravej výžive.

* Miestne úrady by mohli budovať pešie zóny, cyklistické chodníky a rekreačné objekty pre občanov.

Na prevenciu nemyslíme

Je zvláštne, že na jednej strane vynakladáme obrovské sumy na liečbu chorôb a zdravotných komplikácií spojených s nadváhou, ale na druhej strane len neradi investujeme, navyše skromne, do stratégií, ktoré môžu vyriešiť príčinu. Keď chceme epidémiu obezity zastaviť, musí sa tento prístup zmeniť.

V rozvojových krajinách sú preventívne stratégie zvlášť dôležité. Podľa demografických údajov Organizácie spojených národov nás bude na svete o tridsať rokov o dve miliardy viac. Najviac ľudí pribudne v chudobných mestských oblastiach rozvojových krajín, teda v miestach, kde dnes zaznamenávame najvyšší výskyt obezity a kde je ťažké zabezpečiť nákladnú lekársku starostlivosť. Tieto veľkomestá ďalej rastú, ale, žiaľ, nemyslí sa na bezpečné miesta na rekreáciu a športové vyžitie. Spomenuté zariadenia nie sú nákladné, keď sa o nich uvažuje už pri projektovaní nových ulíc a štvrtí, oveľa drahšie vyjdú, keď sa musia budovať v dokončenej zástavbe. V územných rozhodnutiach by sa na toto vybavenie rozhodne nemalo zabudnúť.

Zbraňou je vzdelanie

Môže fungovať prevencia? Pravdou je, že ľudia, ktorí si zvykli cvičiť a naučili sa vyhýbať nadmernému prísunu kalórií, dokážu svoju hmotnosť kontrolovať. Presun bremena obezity z bohatej populácie na chudobnú je dôkazom toho, že jednou z najdôležitejších zbraní pre boj s obezitou je vzdelanie. Príkladom boja s obezitou môžu aj byť niektoré krajiny ako celok, napríklad Holandsko či škandinávske krajiny, kde sa pri plánovaní miest pamätá na cyklistov a chodcov. Epidémiu obezity teda možno potlačiť, len treba chcieť.

WALTER WILLETT

Copyright: Project Syndicate, júl 2001

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zálohovanie PET fliaš je bližšie. Na aké prekážky naráža?

Zálohovaním sa vyzbiera 90 percent fliaš.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Slovensko vo finále MS vo futbale? Nie je to utópia

Slovenský futbal môže siahať na vrchol.

KOMENTÁR ONDREJA PODSTUPKU

Pomôžme ministrovi spraviť drahé a bolestivé rozhodnutie

Zálohovanie PET fliaš je dobrý a bolestivý nápad.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenkova manželka prehovorila. Ako prežívala smrť svojho manžela?

O všetkom vedela vopred.

Neprehliadnite tiež

PODCAST ZOOM

Zoom: Vedci zistili, prečo je Urán taký čudný

Urán má za sebou obrovskú vesmírnu zrážku.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 14 880
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 626
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 453
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 042
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 982
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 584
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 775
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 195
  9. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 3 018
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 706