SME
Piatok, 2. jún, 2023 | Meniny má Xénia, Oxana

Karí omáčka chráni pečeň pred škodlivým vplyvom alkoholu - zatiaľ iba potkaniu

Londýn 27. marca (TASR) - Pečeň chráni pred škodlivým vplyvom alkoholu pikantná omáčka karí. K tomuto záveru dospeli lekári Centrálnej nemocnice vo ...

Londýn 27. marca (TASR) - Pečeň chráni pred škodlivým vplyvom alkoholu pikantná omáčka karí. K tomuto záveru dospeli lekári Centrálnej nemocnice vo fínskych Helsinkách, ktorí problematiku skúmali spoločne s americkými vedcami. O ich záveroch, ktoré vyplývajú iba z testov na potkanoch, informuje v najnovšom vydaní britský vedecký magazín New Scientist.

Podstatnou súčasťou exotickej omáčky karí, ktorá sa udomácnila aj mimo Indie, je kurkumín - práve on koreniu dáva charakteristickú žltú farbu. Vedci zistili, že práve táto látka chráni pečeň potkanov pred negatívnymi dopadmi konzumácie alkoholu. Potvrdili to testy, počas ktorých časť hlodavcov dostala okrem rybieho tuku kombinovaného s alkoholom práve kurkumín. Kým tieto zvieratá neochoreli, ostatné bez dávky kurkumínu mali problémy s pečeňou, obvyklé aj u alkoholikov.

SkryťVypnúť reklamu

Vedcom sa podarilo objasniť aj príčiny tejto skutočnosti. Kurkumín zabraňuje vytváranie faktora kappa B (NFkB), ktorý spôsobuje zápal pečene a odumieranie jej buniek. NFkB vzniká nielen po konzumácii alkoholu, ale aj v dôsledku žiarenia alebo baktérií produkujúcich endotoxíny, a to ako cena za zneškodnenie toxínov pečeňou po ich preniknutí do krvi.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Výkonný mozog nie vždy stačí.


8 h
Súťaž Podcast roka 2023.

Verejnosť môže hlasovať do 23. júna.


SME.sk 11 h
Mesiac Enceladus.

Mesiac s priemerom 504 km bol už v minulosti známy vodnými gejzírmi.


TASR 14 h
Ilustračné foto.

Za približne 27 rokov NASA pozorovala asi 800 javov.


TASR 17 h

Inzercia - Tlačové správy

  1. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  2. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu
  3. Cítite sa unavení, bez nálady a vaše problémy sa nezlepšujú?
  4. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  5. Palubná jednotka Shell EETS otvára európske hranice
  6. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  7. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem
  8. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom
  1. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  2. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  3. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  4. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  5. Oznamujeme nominácie na Orange Podcast roka 2023
  6. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu v Levoči
  7. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu
  8. Slováci si čoraz častejšie kupujú jazdené „kombíky“ na úver
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 14 378
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 918
  3. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 7 823
  4. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 6 108
  5. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 5 051
  6. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 3 063
  7. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 832
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“ 2 261
SkryťZatvoriť reklamu