Cena kávy bude rásť, ohrozuje ju klíma

Pestovanie najobľúbenejšej kávy arabica je veľmi náročné pre počasie, navyše kvitne iba dva dni.

(Zdroj: TASR/AP)

BRATISLAVA. Klimatická zmena prináša extrémne výkyvy počasia, čo ohrozuje pestovanie kávovníka vo svete. Mnohí producenti kávy preto musia čeliť suchám, povodniam a chorobám, ktoré napádajú ich „čierne zlato“. Sú aj takí, ktorí od kávy odchádzajú ku kaučuku.

Čo ešte nevideli

Problém citlivosti kávovníka na klimatickú zmenu sa prehlbuje. Vedci naň napokon upozorňujú už dlho. Pred štyrmi rokmi napísala Elisa Franková z Kalifornskej univerzity v Santa Barbare článok o problémoch mexických farmárov z oblasti Chiapas na juhovýchode krajiny. Zatiaľ čo kedysi ju zavlažovali mierne dažde, zmena klímy priniesla silné lejaky, s ktorými sa plodina často nevie vyrovnať.

„Keď sme vyrastali, dažde neboli také prudké,“ povedal jeden z farmárov. „Listy a plody pre vysokú vlhkosť teraz často opadávajú, takže plantáže dávajú menej úrody. Jednoducho, počasie je veľmi čudné a stávajú sa také zvláštne veci, ktoré sme predtým nikdy nevideli.“

V Chiapase boli celé generácie pestovateľov kávy zvyknuté na stabilné, mierne podmienky. Teraz sa tam teploty pohybujú medzi nízkymi, ktoré spomaľujú rast, a vysokými, ktoré naopak plody vysušia skôr, než dozrejú. Častejšie sa vyskytujú hurikány a zosuvy pôdy, sprevádzané návalmi bahna, ktoré vie zaplaviť plantáž tak dokonale ako sopečná láva.

Títo noví nepriatelia skracujú prirodzenú životnosť kávového kra, ktorá je – alebo skôr bývala – okolo tridsať rokov. Pritom kávovník dáva prvú úrodu až po niekoľkých rokoch pestovania. To sa navyše týka aj ďalších regiónov. Klíma sa mení všade.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 072
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 15 266
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 13 245
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 936
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 663
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 794
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 407
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 812
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 571
  10. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 3 380

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Američania spozorneli. Slovenské kosatce sú hodné Oscara

Babičkina čipka, Zlatovláska či Bratislavský princ nie sú názvy rozprávok, ale originálne odrody irisov a gladiol, ktoré získali prestížne svetové ocenenia.

DOMOV

Architekt: Nikde som nezažil to, čo na Námestí slobody

Socializmus architektovi neprekáža, dôležitá je funkčnosť.

ŠPORT

Pálffy kritizoval Lintnera, ten okamžite reagoval

Ďalší spor v slovenskom hokeji?

Neprehliadnite tiež

Zástera z ľudských kostí či Everest zo vzduchu. Briti ukázali prvé zábery tibetskej kultúry

Niektoré zábery boli sto rokov ukryté pred verejnosťou. Najväčšia zbierka sa teraz dostáva na internet.

Drobné prepeličky môžu pomáhať v boji proti rakovine

Vedecký výskum na zvieratách vždy bol a aj bude otázkou rôznych názorov. Výskum na vtáčích vajciach a embryách však prináša nové rozmery.

Vedci sú na stope tajomstvu DNA

Vďaka úžasnému technologickému vývoju vznikajú nové vedné odbory. Jedným z nich je aj bioinformatika.

TECH_FM

Odhalili, prečo sú veľryby také obrovské

Gigantizmus veľrýb bol dlho záhadou. Už nie je.