V Británii využívali mlieko už pred 6000 rokmi

Londýn 29. januára (TASR) - Obyvatelia Británie vedeli už pred viac ako 6000 rokmi využívať kravie a kozie mlieko. Britskí vedci to tvrdia na základe ...

Londýn 29. januára (TASR) - Obyvatelia Británie vedeli už pred viac ako 6000 rokmi využívať kravie a kozie mlieko. Britskí vedci to tvrdia na základe výsledkov analýz zvyškov tukov na črepinách nádob z doby kamennej, informoval časopis Proceedings of the National Academy of Sciences.

Stopy živočíšnej výroby siahajú v Británii až do 5. tisícročia pred naším letopočtom. Doteraz však nebolo jasné, či hlavným cieľom živočíšnej výroby v jej počiatkoch bolo získavanie mäsa alebo sekundárnych produktov mlieka a vlny. Pre druhú domnienku existovali iba nepriame dôkazy, napríklad nálezy nádob, ktoré sa pravdepodobne používali na výrobu syra.

Richard Evershed z univerzity v Bristole našiel odpoveď na túto otázku prostredníctvom chemických analýz. Vedec sledoval rôznu biochémiu tukového tkaniva a mliečnych žliaz, ktorá sa odráža v mastných kyselinách. Na základe izotopov uhlíka bolo možné určiť, či zvyšky tukov pochádzajú z telového tkaniva alebo mlieka prežúvavcov.

Evershedov tím skúmal 950 črepín zo 14 predhistorických nálezísk na juhu Británie. V 57 percentách prípadov bol na črepinách tuk z mlieka prežúvavcov.

"Výsledky jasne ukazujú, že na všetkých náleziskách zo 4500 rokov britských dejín existovalo mliečne hospodárstvo," povedal Evershed. Toto tvrdenie potvrdzuje skutočnosť, že väčšina zvieracích kostí z nálezísk patrí samiciam.

Uvedené výsledky sa zhodujú s rozšírenou teóriou vzniku živočíšnej výroby. V 8. tisícročí pred naším letopočtom boli v juhozápadnej Ázii domestikované najprv ovce a kozy pred hovädzím dobytkom. Od chovu zvierat pre mäso k využívaniu sekundárnych produktov ako mlieko, syr a vlna prešlo ďalších tisíc alebo dvetisíc rokov. Keď sa živočíšna výroba dostala v 5. tisícročí pred Kristom na Britské ostrovy, mliečne hospodárstvo už bolo etablované.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Amnestie, Roháč a Sýkora. Čo má vplyv na prípad vraždy Remiáša

Na rozhodnutie o Mečiarových amnestiách má Ústavný súd posledné dni. Nájomný vrah Roháč dostal doživotie. Pri vražde Sýkoru sa spomína SIS.

DOMOV

Koalícia sa chce náhle zbaviť šéfa Ústavu pamäti národa

Ak by zmena zákona prešla, nové pravidlá začnú platiť od 15. októbra 2017.

KULTÚRA

Podivné príbehy a Instagram 19. storočia. Aký bol seriál 1890?

Historická detektívka sa pokúsila priniesť na obrazovky niečo iné.

Neprehliadnite tiež

Pozerať ale nedotýkať sa. Pľuzgiernik lekársky je náš najjedovatejší chrobák

O prvé miesto v nelichotivom rebríčku sa delí so svojimi príbuznými – májkami, ktorých telo tiež obsahuje jedovatý kantaridín.

Kolíska ľudstva nie je v Afrike ale na Balkáne, naznačuje starodávny zub

Ak by sa potvrdili výsledky nemeckých vedcov, znamenalo by to, že ľudia sa od opíc vývojovo oddelili v Európe.

Zástera z ľudských kostí či Everest zo vzduchu. Briti ukázali prvé zábery tibetskej kultúry

Niektoré zábery boli sto rokov ukryté pred verejnosťou. Najväčšia zbierka sa teraz dostáva na internet.

Drobné prepeličky môžu pomáhať v boji proti rakovine

Vedecký výskum na zvieratách vždy bol a aj bude otázkou rôznych názorov. Výskum na vtáčích vajciach a embryách však prináša nové rozmery.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  5. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  6. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  7. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  8. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  9. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  10. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 162
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 126
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 109
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 12 075
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 8 062
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 956
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 437
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 168
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 433
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 199