Genetické modifikované prasatá mali kvalitnejšie mäso

Vďaka malému genetickému zásahu vytvorili super svalnaté zvieratá.

Nové mäso by malo byť kvalitnejšie.(Zdroj: SITA/AP)

LONDÝN, PARÍŽ. Jemné mäso, nízky obsah cholesterolu a tuku a vysoká kvalita. Belgické modrobiele plemeno hovädzieho dobytka za všetky tieto výsady vďačí šľachteniu. Teraz sa zdá, že už nebude jediné.

Biológovia z Južnej Kórey a Číny sa pokúsili vytvoriť niečo podobné s ošípanými. Vďaka zmene v jedinom géne vytvorili super svalnaté prasatá. Išlo teda o oveľa menšiu zmenu v genetickej modifikácii, ako keď sú gény z jedného druhu transplantované do druhého.

Proces by trval dekády

Takáto génová úprava urýchlila proces, ktorý by mohol prebehnúť prirodzene, avšak trval by desaťročia. „Mohli by sme to urobiť prostredníctvom chovu,“ uviedol podľa časopisu Nature vedúci štúdie Jin-Soo Kim, molekulárny biológ na Národnej univerzite v Soule. „Trvalo by to však desiatky rokov.“

Kľúčom k vytvoreniu super svalnatých ošípaných bola mutácia v géne myostatínu. Ten zabraňuje rastu svalových buniek, čím udržiava svalovú hmotu pod kontrolou.

Avšak v prípadne niektorých druhov hovädzieho dobytka, psov či ľudí, je tento gén narušený, čo spôsobuje, že svalové bunky rastú a vytvárajú abnormálne veľké svalové vlákna. A presne túto mutáciu biológovia v prípade ošipánych vyskúšali a zaviedli ju do buniek plodu. Následne ju preniesli do buniek vaječníkov ošípanych a vytvorili 32 klonovaných prasiat.

Kvalitnejšie mäso

Podľa predbežných výsledkov je ich mäso kvalitnejšie a jemnejšie a prasatá sú tiež na pohľad svalnatejšie a väčšie. Takéto klonovanie však zvieratám spôsobilo aj problémy. Dôvodom je ich obrovská veľkosť, pre ktorú sa ôsmich mesiacov dožilo len 13 prasiat. Z nich sú len dve stále nažive, pričom len jedno je úplne zdravé.

Biológovia chcú preto túto zmenu vyskúšať prostredníctvom spermií, ktoré by použili pri chove normálnych ošípaných. Ich potomkovia by teda mali jeden normálny a jeden zmenený gén, čím by boli zdravšie ako super svalnaté prasatá.

Doi: doi:10.1038/523013a

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Účtenky frustrujú podnikateľov, no Babišovi lákajú voličov

Sociálni demokrati o registračných pokladniciach hovoria dve desaťročia. Tému aj tak pustili hnutiu ANO.

ŠPORT

Sagan na MS: má dva tituly, ale raz ho zradil žalúdok

Sagana čakajú ôsme majstrovstvá sveta.

TECH

Výmena batérií namiesto nabíjania. Elektroautá sa môžu zmeniť

Nebude zložitejšia ako tankovanie paliva.

Neprehliadnite tiež

Čo sa stane, ak by sa antarktické sopky pod ľadom prebudili

Jedna z nich v budúcnosti vybuchne. Nevieme len, kedy.

Prečo vám obrazovka mobilu škodí a ako zmierniť únavu očí

Modré svetlo zhoršuje spánok, videnie a spája sa aj so vznikom rakoviny.

Chobotnice si vybudovali vlastné mesto a správaním prekvapili vedcov

Biológovia objavili neďaleko východného pobrežia Austrálie chobotničie mesto, ktoré pomenovali Oktlantída.

Výmena batérií namiesto nabíjania. Elektroautá sa môžu zmeniť

Nabíjanie elektromobilov nemusí byť v budúcnosti zložitejšie ako tankovanie paliva.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako si vybrať ten
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  8. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako si vybrať ten
  2. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  5. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  6. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  9. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  10. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 987
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 6 779
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 660
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 262
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 762
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 669
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 432
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 885
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 883
  10. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 840