Superpočítač IBM napísal novú kuchársku knihu

Počítač prišiel na nové kombinácie chutí. Napríklad spojil jahody s hubami a ružičkový kel s kardamonom.

ARMONK, BRATISLAVA. Ružičkový kel s kardamonom či huby s jahodami – hoci takéto kulinárske kombinácie vyzerajú na prvý pohľad šialene, v skutočnosti chutia. Na to, že ich možno v kuchyni kombinovať navzájom, však neprišli vyhviezdičkovaní šéfkuchári, ale superpočítač.

Už od utorka sa do predaja dostane nová kuchárska knižka, ktorá je výsledkom práce superpočítača Watson. Ten skonštruovala firma IBM s cieľom rozvíjať algoritmy umelej inteligencie. Hoci stroja sa stal známy vďaka víťazstvu v kvíze Jeopardy, teraz mieri k fanúšikom gastronómie.

Článok pokračuje pod video reklamou

Analýzou miliónov receptov z rôznych kútov sveta odhalil superpočítač nové kombinácie surovín a pracovných postupov, vďaka čomu vznikli dosiaľ neznáme jedlá.

Inteligentné algoritmy porovnávali nielen to, v akých kombináciách sa suroviny v receptúrach vyskytujú, ale prihliadali aj na ich všeobecne známe vlastnosti, chemické zloženie či chuťové profily.

Výsledkom tejto snahy boli tisíce nových receptov, ktoré šéfkuchári vyskúšali vo svojich kuchyniach. Tie najlepšie a najdostupnejšie teraz podľa magazínu Quartz vychádzajú v knižnej podobe.

Ak chcete nahliadnuť pod pokrievku pripravovaného „Robotouille“, nenechajte s ujsť webovú stránku projektu. Ak radi experimentujete, možno sa vám podarí do kuchárky dopísať nové kulinárske skvosty.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Šokujúce fotky, zúfalé manželky. Babčenko ma naštval, ale podobných prípadov je veľa

Inscenácia vraždy je bežná.

ŠPORT

Vyhrať celú Tour? A prečo by som mal, smial sa Sagan

Vraj to ešte nie je najlepšia forma a musí popracovať. Aj tak posunul hranice.

DOLNÝ ZEMPLÍN KORZÁR

Rodičia nechali malé dieťa na parkovisku v aute počas horúčavy

Prípad z Michaloviec riešila polícia.

Neprehliadnite tiež

PODCAST ZOOM

Zoom: Vedci našli nový spôsob, ako poraziť baktérie

Zúfalo potrebujeme pomoc. Napríklad prirodzených nepriateľov mikróbov.

Utratili najstaršieho známeho orangutana sumatrianskeho

Na svete žije iba 14 600 jedincov tohto orangutana.

Závislosť na videohrách má tri symptómy, musia trvať rok

Diagnóza sa objavila v novom vydaní klasifikácie chorôb.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  3. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  2. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  3. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  4. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  5. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  6. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  7. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  8. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  9. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  10. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 762
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 22 657
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 17 054
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 714
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 334
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 7 273
  7. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 208
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 898
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 895
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 3 618