Káva: čo sú mýty a čo všetko naozaj dokáže

Magická hranica, ktorá už pomáha a ešte neškodí: tri až päť šálok.

Niekomu káva prospieva, inému škodí. Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

TEXT: Michal Ač, FOTO SME: Tomáš Benedikovič, Ján Krošlák

Káva sa stala hitom výskumníkov zdravia. Neuplynie týždeň, aby sa v médiách neobjavilo niekoľko štúdií o jej zázračných účinkoch.

V posledných dňoch sme napríklad zistili, že káva bráni artérioskleróze, mierne obmedzuje riziko roztrúsenej sklerózy alebo riziko melanómu, čiže agresívnej formy rakoviny kože, a tiež zhubného nádoru maternice. V káve – samozrejme brazílskej – našli brazílski vedci bielkovinovú zložku, ktorá potláča bolesť rovnako efektívne ako morfium.

To sú zaujímavé správy. Najmä pre milovníkov kávy na celom svete, ktorí údajne dokážu za jediný deň vypiť vyše 2,3 miliardy šálok. Zrejme ju však nepijú preto, aby si chránili organizmus pred chorobami, o ktorých mnohí z nich v živote ani nepočuli.

Dôležitejšie konštatovanie však je, že organizmus nefunguje podľa rovníc a máloktorá zdravotná dilema má jednoznačné riešenie. Niekomu káva prospieva, inému škodí: ak máme pomalý, geneticky daný metabolizmus odbúravania kofeínu, s každou druhou a ďalšou šálkou riskujeme zdravotné problémy.

Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

Nepriateľ železa a osteoblastov

Kofeín štartuje činnosť čriev, ktoré ju zrýchlia. Nie je to dobré v situácii, keď potrebujeme v črevách udržať potravu čo najdlhšie, aby tráviaci trakt stihol absorbovať všetky živiny.

Kofeín tiež zabraňuje vstrebávaniu železa, takže sa neodporúča piť ho s potravinami obsahujúcimi železo, napríklad s červeným mäsom.

Káva azda pomôže pri zápche, ale iba dočasne, a pretože nerieši príčinu a môže zakryť skutočné ochorenie. „Liečba“ zápchy kávou však môže priniesť ďalšie zdravotné problémy - vrátane dehydratácie, ktorá zápchu ešte zhorší.

Keďže káva stimuluje produkciu žalúdočných štiav, nemali by sme ju piť ani nalačno, pretože kyselina poškodzuje žalúdočné steny.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3NR9 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3NR9 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Téma: Čítanie+


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prečo sa na verdikt v nástenkovom tendri čakalo desať rokov?

Prípad stále nie je na konci. Odvolanie exministrov bude riešiť Najvyšší súd, ktorý naťahuje aj kauzu tunelovania nebankovky, za ktorou je Jozef Majský.

Neprehliadnite tiež

Ako najlepšie trénovať pamäť a pozornosť podľa vedy

Po mesiaci trénovania sa pracovná pamäť zlepšila o tridsať percent.

Island má experimentálnu elektráreň. Spotrebuje viac emisií ako vyrobí

Elektráreň dokáže spracovať oxid uhličitý a uložiť ho do podzemia na milióny rokov.

Microsoft vydal veľkú aktualizáciu pre Windows. Pozrite si novinky

​​​​​​​Je zadarmo pre všetkých používateľov Windows 10, vydáva sa však postupne.