SME
Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

Káva: čo sú mýty a čo všetko naozaj dokáže

Magická hranica, ktorá už pomáha a ešte neškodí: tri až päť šálok.

Niekomu káva prospieva, inému škodí. Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

TEXT: Michal Ač, FOTO SME: Tomáš Benedikovič, Ján Krošlák

Káva sa stala hitom výskumníkov zdravia. Neuplynie týždeň, aby sa v médiách neobjavilo niekoľko štúdií o jej zázračných účinkoch.

V posledných dňoch sme napríklad zistili, že káva bráni artérioskleróze, mierne obmedzuje riziko roztrúsenej sklerózy alebo riziko melanómu, čiže agresívnej formy rakoviny kože, a tiež zhubného nádoru maternice. V káve – samozrejme brazílskej – našli brazílski vedci bielkovinovú zložku, ktorá potláča bolesť rovnako efektívne ako morfium.

To sú zaujímavé správy. Najmä pre milovníkov kávy na celom svete, ktorí údajne dokážu za jediný deň vypiť vyše 2,3 miliardy šálok. Zrejme ju však nepijú preto, aby si chránili organizmus pred chorobami, o ktorých mnohí z nich v živote ani nepočuli.

Dôležitejšie konštatovanie však je, že organizmus nefunguje podľa rovníc a máloktorá zdravotná dilema má jednoznačné riešenie. Niekomu káva prospieva, inému škodí: ak máme pomalý, geneticky daný metabolizmus odbúravania kofeínu, s každou druhou a ďalšou šálkou riskujeme zdravotné problémy.

Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

Nepriateľ železa a osteoblastov

Kofeín štartuje činnosť čriev, ktoré ju zrýchlia. Nie je to dobré v situácii, keď potrebujeme v črevách udržať potravu čo najdlhšie, aby tráviaci trakt stihol absorbovať všetky živiny.

Kofeín tiež zabraňuje vstrebávaniu železa, takže sa neodporúča piť ho s potravinami obsahujúcimi železo, napríklad s červeným mäsom.

Káva azda pomôže pri zápche, ale iba dočasne, a pretože nerieši príčinu a môže zakryť skutočné ochorenie. „Liečba“ zápchy kávou však môže priniesť ďalšie zdravotné problémy - vrátane dehydratácie, ktorá zápchu ešte zhorší.

Keďže káva stimuluje produkciu žalúdočných štiav, nemali by sme ju piť ani nalačno, pretože kyselina poškodzuje žalúdočné steny.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C3NR9 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M3NR9 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čítanie+

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Káva
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie na nový koronavírus.
Dobré ráno

Dobré ráno: Odíde Sulík kvôli Matovičovi z koalície?

Čo sa deje vo vládnej koalícii.

Cynická obluda

Ste to, čomu tlieskate

Môže slušný a zodpovedný človek nadšene tlieskať pod pódiom, kde reční Kotleba, Fico a Čarnogurský?

Martina Dubovská sa zúčastnila na dvoch zimných olympiádach.

Neprehliadnite tiež

Podcast Zoom

Zoom: Koronavírus zmutoval, je nebezpečnejší?

Podcastový prehľad noviniek z vedy.

Charles Darwin. Portrét z roku 1868.
Podcast Zoom špeciál

Zoom: Sú výsledky, ktorých správnosť nevieme overiť

Rozhovor s fyzikmi Máriom Zimanom a Danielom Nagajom.

Čína vyslala na Mesiac sondu, má priniesť vzorky z jeho povrchu

Vzorky z prirodzenej družice Zeme prinesie sonda po vyše 40 rokoch.

Štart čínskej sondy Čchang-e 5.