Káva: čo sú mýty a čo všetko naozaj dokáže

Magická hranica, ktorá už pomáha a ešte neškodí: tri až päť šálok.

Niekomu káva prospieva, inému škodí. Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

TEXT: Michal Ač, FOTO SME: Tomáš Benedikovič, Ján Krošlák

Káva sa stala hitom výskumníkov zdravia. Neuplynie týždeň, aby sa v médiách neobjavilo niekoľko štúdií o jej zázračných účinkoch.

V posledných dňoch sme napríklad zistili, že káva bráni artérioskleróze, mierne obmedzuje riziko roztrúsenej sklerózy alebo riziko melanómu, čiže agresívnej formy rakoviny kože, a tiež zhubného nádoru maternice. V káve – samozrejme brazílskej – našli brazílski vedci bielkovinovú zložku, ktorá potláča bolesť rovnako efektívne ako morfium.

To sú zaujímavé správy. Najmä pre milovníkov kávy na celom svete, ktorí údajne dokážu za jediný deň vypiť vyše 2,3 miliardy šálok. Zrejme ju však nepijú preto, aby si chránili organizmus pred chorobami, o ktorých mnohí z nich v živote ani nepočuli.

Dôležitejšie konštatovanie však je, že organizmus nefunguje podľa rovníc a máloktorá zdravotná dilema má jednoznačné riešenie. Niekomu káva prospieva, inému škodí: ak máme pomalý, geneticky daný metabolizmus odbúravania kofeínu, s každou druhou a ďalšou šálkou riskujeme zdravotné problémy.

Čo teda môže káva urobiť s naším telom?

Nepriateľ železa a osteoblastov

Kofeín štartuje činnosť čriev, ktoré ju zrýchlia. Nie je to dobré v situácii, keď potrebujeme v črevách udržať potravu čo najdlhšie, aby tráviaci trakt stihol absorbovať všetky živiny.

Kofeín tiež zabraňuje vstrebávaniu železa, takže sa neodporúča piť ho s potravinami obsahujúcimi železo, napríklad s červeným mäsom.

Káva azda pomôže pri zápche, ale iba dočasne, a pretože nerieši príčinu a môže zakryť skutočné ochorenie. „Liečba“ zápchy kávou však môže priniesť ďalšie zdravotné problémy - vrátane dehydratácie, ktorá zápchu ešte zhorší.

Keďže káva stimuluje produkciu žalúdočných štiav, nemali by sme ju piť ani nalačno, pretože kyselina poškodzuje žalúdočné steny.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Téma: Čítanie+


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Odsedel si trest za protest proti okupácii ČSSR. Neľutuje

O stovkách tých, ktorí sa nebáli pozdvihnúť hlas proti vojenskej intervencii, netušíme takmer nič.

EKONOMIKA

Kedy dostanete 13. a 14. plat? Fico podporil Dankov návrh

Koalícia sa zrejme dohodne na úľavách.

KOMENTÁRE

Kresťanstvo stojí v otázke homosexuality na križovatke

Neudržateľnou sa stala argumentácia Bibliou.

Neprehliadnite tiež

Samsung predstavil nástupcu Galaxy Note 7

Nový Galaxy Note 8 sa začne predávať 15. septembra.

Problém s nimi mali aj superpočítače. Odhalili tajomstvá turbulencií

Španielski inžinieri potvrdili teóriu ruského matematika zo 40. rokov minulého storočia.

Čísla môžeme mať vrodené. Aj dvojdňové bábätká cítia ako fungujú

V Izraelskej nemocnici by výskum mohol dopadnúť inak.