Alkohol milujeme milióny rokov, pomohol človeku prežiť

Mutácia pomohla prežiť nielen predkom človeka. Umožnila jesť hnijúce plody s alkoholom.

Alkohol nás sprevádza milióny rokov. Dnes ho však výrazne nadužívame.⋌ ILUSTRAĆNÉ FOTO – SITA/AP

TEXT: Michal Ač

Veľa našich zdravotných problémov vyplýva z toho, že naša genetická výbava nie je prispôsobená modernému životnému štýlu. Nech už ide o bolesť chrbta – následok prílišného sedenia -, alebo rôzne choroby vznikajúce z nadmerného množstva soli, cukru či tuku.

„Zaujímalo nás, či aj dlhodobý vzťah človeka k alkoholu je rovnaký prípad,“ priznal pre webové stránky LiveScience profesor biológie Matthew Carrigan. Zaoberá sa paleogenetikou na Univerzite Santa Fe v Gainesville na Floride.

Vznikla tak zaujímavá štúdia, ktorú publikovalo januárové číslo PNAS. Carriganov tím skúmal, kedy nastala mutácia génu ADH4. Tento gén produkuje enzým, ktorý bráni alkoholu prenikať do krvi.

Hlúpa molekula -alkohol:

Molekula etanolu alebo etylalkoholu je jednoduchá. Dva atómy uhlíka, päť atómov vodíka plus hydroxylová skupina kyslík-vodík.

Práve pre túto jednoduchú štruktúru, ktorá nesie málo informácií, dostal alkohol od biochemikov hanlivé označenie hlúpa molekula.

Štúdia hovorí, že alkohol bol prirodzenou súčasťou stravy našich predchodcov už veľmi dávno. A že najdôležitejšia mutácia génu ADH4 sa odohrala pred desiatimi miliónmi rokov, teda skôr, ako sa predpokladalo.

Zrejme práve táto mutácia významne ovplyvnila prežitie ľudského druhu. Našim predchodcom totiž poskytla významnú evolučnú výhodu: možnosť konzumovať hnijúce plody s obsahom alkoholu, ktorú iné druhy nemali.

Slon sa len tak neopije

Alkoholu v jeho prirodzenej forme sa oddávajú i zvieratá, keď konzumujú ovocie spadnuté zo stromov po začatí kvasenia – vtedy sa začína meniť cukor na alkohol.

Nie je preto ničím nezvyčajným uvidieť pod vplyvom alkoholu netopiera, vtáka, opicu, koňa alebo myš. Hnijúce ovocie vyhľadávajú aj slony: sú však príliš veľké na to, aby sa opili - museli by skonzumovať tony skvasenej potravy.

Nám ľuďom stačí oveľa menej.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Téma: Čítanie+


Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Čo si o autokamerách myslí polícia a môže ísť video na Facebook?

Autokamery snímajú aj poznávacie značky a tváre ľudí, s videami preto treba narábať opatrne.

DOMOV

Smer opúšťajú nitrianski členovia, nepáčia sa im kšefty

Predseda miestneho klubu je nespokojný.

KOMENTÁRE

SPD či FDP, to je otázka

Ak skončí SPD zase ako menšia vládna strana, z tieňa kresťanských demokratov nevylezie nikdy.

Neprehliadnite tiež

TECH_FM

Kontroverzný objav naznačuje, že praľudia sa mohli vyvinúť v Európe

Stopy dávneho tvora mätú vedcov. Odborníci sa sporia, komu patrili.

Strašia vás baktérie na mobile? Vymysleli "umývačku"

Nová nabíjačka dezinfikuje mobily, používa na to ultrafialové žiarenie.

Gates: Ctrl-Alt-Del bola chyba, malo to byť špeciálne tlačidlo

Dnes už túto kombináciu používajú viac v podnikoch ako domácnostiach, kedysi krotila počítače.

DETSKÁ RUBRIKA

Kone nám tisícky rokov uľahčujú život. Svoju silu si neuvedomujú

Splašený kôň môže človeku ublížiť, ak urobí nečakaný skok alebo vyhodí kopytami, nerobí to však schválne. Kone totiž nie sú agresívne.