Alkohol milujeme milióny rokov, pomohol človeku prežiť

Mutácia pomohla prežiť nielen predkom človeka. Umožnila jesť hnijúce plody s alkoholom.

Alkohol nás sprevádza milióny rokov. Dnes ho však výrazne nadužívame.⋌ ILUSTRAĆNÉ FOTO – SITA/AP

TEXT: Michal Ač

Veľa našich zdravotných problémov vyplýva z toho, že naša genetická výbava nie je prispôsobená modernému životnému štýlu. Nech už ide o bolesť chrbta – následok prílišného sedenia -, alebo rôzne choroby vznikajúce z nadmerného množstva soli, cukru či tuku.

„Zaujímalo nás, či aj dlhodobý vzťah človeka k alkoholu je rovnaký prípad,“ priznal pre webové stránky LiveScience profesor biológie Matthew Carrigan. Zaoberá sa paleogenetikou na Univerzite Santa Fe v Gainesville na Floride.

Vznikla tak zaujímavá štúdia, ktorú publikovalo januárové číslo PNAS. Carriganov tím skúmal, kedy nastala mutácia génu ADH4. Tento gén produkuje enzým, ktorý bráni alkoholu prenikať do krvi.

Hlúpa molekula -alkohol:

Molekula etanolu alebo etylalkoholu je jednoduchá. Dva atómy uhlíka, päť atómov vodíka plus hydroxylová skupina kyslík-vodík.

Práve pre túto jednoduchú štruktúru, ktorá nesie málo informácií, dostal alkohol od biochemikov hanlivé označenie hlúpa molekula.

Štúdia hovorí, že alkohol bol prirodzenou súčasťou stravy našich predchodcov už veľmi dávno. A že najdôležitejšia mutácia génu ADH4 sa odohrala pred desiatimi miliónmi rokov, teda skôr, ako sa predpokladalo.

Zrejme práve táto mutácia významne ovplyvnila prežitie ľudského druhu. Našim predchodcom totiž poskytla významnú evolučnú výhodu: možnosť konzumovať hnijúce plody s obsahom alkoholu, ktorú iné druhy nemali.

Slon sa len tak neopije

Alkoholu v jeho prirodzenej forme sa oddávajú i zvieratá, keď konzumujú ovocie spadnuté zo stromov po začatí kvasenia – vtedy sa začína meniť cukor na alkohol.

Nie je preto ničím nezvyčajným uvidieť pod vplyvom alkoholu netopiera, vtáka, opicu, koňa alebo myš. Hnijúce ovocie vyhľadávajú aj slony: sú však príliš veľké na to, aby sa opili - museli by skonzumovať tony skvasenej potravy.

Nám ľuďom stačí oveľa menej.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Téma: Čítanie+


Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Kotlebovi fašisti už majú plán B. Ani zákaz strany ich nemusí odstaviť

Poslanci ĽSNS by o svoj mandát neprišli. Ich stranícka kasa by sa však zrejme vyprázdnila

SVET

NATO ide do vojny proti Islamskému štátu

Bruselský summit aliancie zatienili teroristické útoky v Manchestri.

Neprehliadnite tiež

Na čom hrať hry? Na PC či konzolách?

Porovnávať má zmysel hlavne produkty najväčších hráčov na trhu, keďže herným počítačom dokážu plnohodnotne konkurovať iba konzoly od Sony a Microsoftu.

Odstránenie pazúrov u mačiek vedie k bolestiam a agresivite

Mnoho veterinárov sa od zákroku dištancuje a považuje ho za neetický.

Rozlúštili kód, ktorým Volkswagen klamal pri emisiách

Ak by niekto analyzoval kód dostupný na webe, celá aféra mohla prasknúť už pred niekoľkými rokmi.

Kto klope pri dverách? Nový domový alarm rozpozná kamerou autá

Senzory ktoré snímajú pohyb, zvuk či rozpojenie kontaktov už nestačia. Doba pýta viac detailov.