Biele víno zdravšie ako červené?

Nejedna vedecká štúdia potvrdila, že pravidelné pitie vína v menších dávkach znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Šupky hrozna obsahujú tzv. polyfenoly, čo sú antioxidanty, ktoré ničia voľné radikály a zbavujú cievy tukových nánosov. Červené hrozno .

Nejedna vedecká štúdia potvrdila, že pravidelné pitie vína v menších dávkach znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Šupky hrozna obsahujú tzv. polyfenoly, čo sú antioxidanty, ktoré ničia voľné radikály a zbavujú cievy tukových nánosov. Červené hrozno ich má viac ako biele.

Liečivé účinky vín odpradávna oceňujú najmä Francúzi, ktorí vraj ku každému jedlu nájdu vhodné víno. Často však musí byť biele, a tak nejeden Francúz rieši dilemu: piť vhodnejšie biele, alebo zdravšie červené?

Tím, vedený Pierre-Louisom Teissedrom z univerzity v Montpellieri medzitým vypestoval biele víno Chardonnay, ktoré má oproti obyčajnému vínu tej istej značky štvornásobný obsah polyfenolov. Nazval ho Paradoxe Blanc. Teissedre o ňom napísal do odborného časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry a dokonca odporučil, aby diabetici s cukrovkou I. typu vypili jeden alebo dva poháre jeho zázračného moku denne.

Eleanora Kennedyová z diabetickej nadácie v Londýne na to reagovala vyhlásením, že diabetici alkohol nemôžu piť. Najlepší a osvedčený spôsob, ako dodať telu dostatok antioxidantov, je podľa nej jesť veľa ovocia a zeleniny.

Redaktor New Scientistu Andy Coghlan, ktorý o novinke informoval, však vidí kľúčovú otázku v inom, a pýta sa, aká je vlastne chuť nového vína? Požiadal preto Teissedreho o vzorku Paradoxe Blanc, aby mohol informovať svojich čitateľov zasvätenejšie. Nepodarilo sa, lebo v čase písania príspevku bola fľaša z Francúzska zrejme ešte na ceste. (ač)

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Lunter: Nikdy som nepovedal, že mamu vyliečili len zdravé potraviny

Článok na webe firmy kandidáta na župana vysvetľuje jej vznik tým, že vďaka zdravej strave sa jeho mama dostala z rakoviny.

ŠPORT

Kohút si priznal chybu, Cígerovi sa ospravedlnil. Ten to neprijal

Tréner reprezentácie a šéf zväzu spolu diskutovali.

Neprehliadnite tiež

Zdá sa, že vesmírny lúč sa pohybuje päťkrát rýchlejšie ako svetlo

Kozmická ilúzia môže odhaliť tajomstvo štartu či zastavenia vzniku nových hviezd.

Najväčšia plávajúca elektráreň? Spustili ju v Číne

Ak solárne panely plávajú na vode, možno ich efektívne chladiť pre zachovanie životnosti a výkonu.

Umelá inteligencia porazila svetového šampióna v hre Go

AlphaGo je zručnejšia a šikovnejšia. V prvej hre porazila aktuálnu svetovú jednotku.

V obežných dráhach planét vzdialenej sústavy objavili vzorec

Obežné dráhy planét v sústave TRAPPIST-1 spája dráhová rezonancia.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  2. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  3. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  4. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  5. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  6. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  10. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 912
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 236
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 139
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 162
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 992
  6. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 096
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 4 860
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 823
  9. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 740
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 519