SME
Pondelok, 14. október, 2019 | Meniny má Boris

Jedzte ovocie a zeleninu. Ale nie viac ako päť porcií denne

Jesť ovocie a zeleninu sa zdravotne vyplatí. Viac ako päť porcií denne však už zdravie nezlepšuje.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - TASR/AP)

LONDÝN, BRATISALVA. Konzumovať zeleninu alebo ovocie je pre nás výhodné. Ale je zbytočné to úplne preháňať, naznačuje nový metavýskum v odbornom magazíne British Medical Journal.

Tvrdí, že ovocie a zelenina významne znižujú riziko rakoviny či kardio-vaskulárnych problémov, no viac ako päť odporúčaných dávok denne tento efekt neposilňuje.

Zo zvierat na ľudí

Ešte pred desiatimi rokmi sa vedci domnievali, že päť porcií ovocia alebo zeleniny denne môže zabrániť až 30 percentám všetkých prípadov rakoviny. Napriek tomu rakovina postihuje aj ľudí, ktorí pravidelne jedia brokolicu, jablká či papriku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ukazuje sa, že viera v dokonalý ochranný účinok ovocia a zeleniny pochádzala najmä z pokusov so zvieratami či s bunkovými kultúrami. Takto jednoducho to však u človeka nefunguje.

Rovnako sa zistilo, že najmä lepšie príjmové skupiny, ktoré jedli viac ovocia a zeleniny, síce žili dlhšie, no tento účinok nespôsobil každodenný príjem vitamínov, ale celkovo zdravší spôsob života.

Jesť rastlinnú stravu

V novom metavýskume však vedci z Číny a Spojených štátov analyzoval šestnásť štúdií zahŕňajúcich viac ako 830-tisíc účastníkov. Z nich asi 56-tisíc zomrelo počas sledovaného obdobia (takmer päť až 26 rokov), asi 11 500 ľudí umrelo na kardiovaskulárne ochorenia a zhruba 16 800 na rakovinu.

Výskumníci v rôznych štúdiách sledovali a zohľadňovali aj rôzne ďalšie faktory vrátane veku, indexu telesnej hmotnosti (BMI) a spotreby cigariet. V niekoľkých výskumoch zisťovali stravovacie návyky dotazníkom, v iných si účastníci viedli denník. Jedna porcia ovocia a zeleniny v štúdiách mala asi 80 gramov.

Napokon sa ukázalo, že v priemere žili dlhšie tí, ktorí pravidelne prijímali rastlinnú stravu. Vyššia spotreba ovocia a zeleniny bola významne spojená s nižším rizikom úmrtia na rôzne príčiny, najmä na kardiovaskulárne ochorenia.

Päť porcií údajne stačí

Z výskumu tiež vyplynulo, že každá ďalšia a pravidelne konzumovaná porcia ovocia alebo zeleniny denne znížila riziko predčasného úmrtia o päť percent. Riziko úmrtia na srdcovocievne choroby sa znížilo asi o štyri percentá, riziko vzniku rakoviny ostalo nezmenené.

No pri konzumovaní viac ako piatich porcií zeleniny alebo ovocia denne sa už tento pozitívny efekt nestupňoval.

doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.g4490

Najčítanejšie na SME Tech

Téma: Čína


Hlavné správy zo Sme.sk

Vtedajší poslanci za stranu Smer Robert Kaliňák, Pavol Paška, Viera Tomanová a Robert Fico počas tajnej voľby generálneho prokurátora v roku 2011.
AUTORSKÁ STRANA SAMUELA MARCA

Vadala je za mrežami a poslanec Fico mlčí (píše Samo Marec)

Na toto si spomeňte, keď bude Pellegrini zase sadiť zemiaky.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

A je po trojkoalícii

Trubanova kauza Kiskovi prináša ovocie.

Peter Tkačenko

Kancelár Najvyššieho súdu Solej prišiel o funkciu

Audit zistil pochybenia pri hospodárení.

Budova Najvyššieho súdu v Bratislave.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  2. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  3. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  4. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  5. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Volkswagen Passat: pár detailov, veľký výsledok
  8. „Vytvoriť miesto, ktoré si ľudia zamilujú, je vždy radosť“
  9. Život je len jeden: Máte ten svoj poistený správne?
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia
  1. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  2. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  3. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  4. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  5. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  6. V Žiari nad Hronom a okolí budete môcť využívať rýchly internet
  7. Zvolen a jeho okolie bude mať k dispozícii nový optický internet
  8. V Turčianskej kotline sa zavádza najmodernejšia optická sieť
  9. Preradiť na vyššiu rýchlosť budete môcť už aj v okolí Topoľčian
  10. Na Myjave sa zavádza najrýchlejší internet na trhu
  1. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 15 824
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 15 771
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 991
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 672
  5. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 10 451
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 635
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 481
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 488
  9. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 149
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 7 062