SME
Utorok, 15. október, 2019 | Meniny má Terézia

Horká čokoláda je zdravá pre srdce

Čokoláda reaguje so žalúdočnými baktériami do protizápalových zlúčenín.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SITA/AP)

LONDÝN, BRATISLAVA. Aká čokoláda je najzdravšia? Podľa vedcov horká a s ovocím. Najlepšie totiž reaguje so žalúdočnými baktériami do protizápalových zlúčenín, ktoré sú prospešné pre srdce.

Látky a tabletky

Črevné mikróby podľa štúdie vedcov z Lousianskej štátnej univerzity kvasia na horkej čokoláde do prospešných látok. Pridanie ovocia by podľa vedcov mohlo toto kvasenie ešte zvýšiť.

Odborníci to zistili pri testovaní kakaového prášku, ktorý obsahuje rovnaké antioxidačné zlúčeniny ako tmavá čokoláda. Štúdia je tak prvou, ktorá skúma účinky tmavej čokolády na rôzne typy žalúdočných baktérií.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Ak sú tieto látky absorbované v tele, znižujú zápal kardiovaskulárnych tkanív, znižujú dlhodobé riziko cievnej mozgovej príhody,“ tvrdí podľa news.health.com vedúci štúdie John Finley z oddelenia potravinárskej vedy Lousianskej štátnej univerzity.

Druhý tím z amerického Národného inštitútu srdca, pľúc a krvi už plánuje otestovať čokoládové tabletky na srdcové choroby.

Konkrétne chcú z kakaa získať prospešné flavonoidy a vložiť ich do kapsúl. Ich účinky chcú skúmať na viac ako 18-tisíc dobrovoľníkoch, ktorým budú počas štyroch rokov podávať dve kapsuly denne.

Zdravo jesť a cvičiť

Niektorí vedci však upozorňujú, že výsledky nemusia automaticky znamenať, že by sme mali jesť priveľa čokolády.

„Aj keď sa flavonoidy nachádzajú v tmavej čokoláde, neznamená to, že ich môžeme získať z čokolády a myslieť si, že pomáhajú nášmu srdcu,“ povedal podľa BBC Christopher Allen z Britskej nadácie srdca. „Flavonoidy bývajú zničené spracovaním a kým sa čokoláda dostane do obchodu, získa pridané látky, akými sú cukor a tuk.“

Priveľa čokolády tak nie je pre človeka vhodné. Dôsledkom by mohla byť aj cukrovka druhého typu, ale aj riziko srdcového infarktu a mŕtvice. Dôležité tak je nezabúdať na stravu bohatú na ovocie a zeleninu a na aktívny životný štýl.

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  2. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  3. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  5. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  6. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  7. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  9. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  2. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  3. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  4. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  7. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  8. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  9. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 15 670
  2. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 15 101
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 399
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 881
  5. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 9 664
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 102
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 730
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 931
  9. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 156
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 6 992