SME
Sobota, 19. október, 2019 | Meniny má Kristián

Pravidlo piatich sekúnd možno pri jedle platí

Anglickí študenti ukázali, že rýchlo zodvihnuté jedlo zo zeme nemusí byť škodlivé.

(Zdroj: Eric Erbe, Christopher Pooley / USDA, ARS, EMU)

BIRMINGHAM, BRATISLAVA. Jedlo, ktoré je na zemi iba pár sekúnd, sa dá stále jesť aj bez vážnych následkov.

Potvrdzuje to výskum Aston University v Birminghame, ktorá skúmala presun baktérií stafylokoka a E. coli z rôznych typov povrchov na rôzne druhy jedál.

Koreláciu medzi časom jedla na zemi a výskytom baktérií dokázala séria testov s dĺžkou medzi troma až tridsiatimi sekundami.

Najnebezpečnejšie sú podľa výsledkov povrchy z tvrdého dreva, pričom najmenšiu šancu nachytať baktérie má jedlo spadnuté na koberec. Pri vlhkých jedlách je infekcia vysoko pravdepodobná.

Článok pokračuje pod video reklamou

Štúdia obsahuje aj prieskum, podľa ktorého si jedlo zo zeme dá 87 percent ľudí. Vedúci výskumu Anthony Hilton sa tomu odporúča výhýbať - aj napriek dosiahnutým výsledkom. Nikto totiž nevie, aké baktérie sa na danom povrchu práve nachádzajú.

Najčítanejšie na SME Tech

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.

Ako o Gorile klamal Dobroslav Trnka

Mal nahrávku a tvrdil, že neexistuje.

Dobroslav Trnka
Autorská strana Ondreja Podstupku

Pre televíziu a technológie sa začína zlatá doba temna

Hranice medzi tvorcom obsahu a technologickou firmou sa stierajú.

Tim Cook potichu premenil Apple z technologickej firmy na poskytovateľa digitálnych služieb.

Minúta po minúte: Johnson požiada Úniu o odklad brexitu

Britský premiér po prehratom hlasovaní odmietal poslal list Únii.

Britský premiér Boris Johnson v parlamente.

Neprehliadnite tiež

Kosti bojovníkov, ktorí padli v bitke pri rieke Tollense pred približne 3300 rokmi. V Európe predstavuje vôbec prvý dôkaz o prehistorickom bojisku.
Ostrov Bogoslof odfotený 10. januára 2017.
V Luxore našli 30 starovekých rakví.
Pozostatky veľryby, na ktorých si pochutnávajú hlbokomorské živočíchy.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  2. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  3. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 022
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 14 151
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 843
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 498
  5. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 8 049
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 799
  7. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 593
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 435
  9. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 7 116
  10. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 639