SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Nádoba dokáže zmeniť vodu na víno

Máte radi dobré víno a moderné technológie? Na trh mieri novinka, ktorá spája oboje.

(Zdroj: themiraclemachine.net)

SAN FRANCISCO, BRATISLAVA. Je to ako sada pre varenie domáceho piva. Tentokrát však ide o víno a na všetko dohliadajú senzory a softvér inštalovaný v mobile. Vložíte do fermentačnej banky s mikrofiltrom hroznový koncentrát a kvasinky, zalejete predpísaným množstvom vody a už iba ťukáte na displeji mobilu.

Vyberiete si druh vína a zvyšok na seba preberajú technológie. Dohliadnu na správnu teplotu, okysličenie vína a sledujú obsah alkoholu, aby fermentáciu ukončili v správnej chvíli. Vtedy sa na mobile objaví informácia o tom, že si môžete sadnúť k poháru vína.

Skryť Vypnúť reklamu

Celý proces trvá tri dni a milovníci vína stojaci za projektom sú presvedčení, že môžu súperiť s tradičnou vinárskou kvalitou. Doterajšie experimenty ich presvedčili o tom, že ak sa do prípravy vína vloží k schopnostiam prírody kus technológií, výsledok môže byť prekvapujúci. Bez toho, aby ohrozil prácu vinárov.

Odmietajú akékoľvek prirovnanie k instantným sirupom, ktoré zaostávajú za tradičnými chuťami a kvalitou. Na vstupe sú rovnaké suroviny, aké používajú vinári. Tentokrát však vo forme zbavenej vody.

Karafa má uvádzaciu cenu 499 dolárov a suroviny na výrobu fľašky vína stoja 2 doláre. Miracle Machine komunikuje cez bluetooth s aplikáciou bežiacou na platformách iOS a Android.

V súčasnosti je na výber osem vínnych profilov – od kalifornského bohatého Chardonnay z Napa Valley až po Pinot Noir z chladnej oregonskej klímy.

Skryť Vypnúť reklamu

Napísali v magazíne Independent.


Načítavam video...

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dotácie na rodovú rovnosť rozdali čudne

Ministerstvo rozdávalo viac ako 21-tisíc eur.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hluchá linka, nefunkčná appka

Keď štát rieši násilie v rodinách.

Zuzana Kepplová.
Dave Grohl z kapely Foo Fighters, ktorá 5. februára vydáva nový album.

Neprehliadnite tiež

Nálezy zo Sakkáry.
Podcast Klik

Klik: Zmazanie Trumpa je začiatok novej éry sociálnych sietí

Prehľad technologických správ.

Podcast Klik.
Podcast Tech_FM

Ukázali, ako by sa dala získavať energia z čiernej diery

Podcast o novinkách z vedy.

Samsung ukázal nové smartfóny, všetky s podporou 5G

Namiesto veľkých zmien prišla evolúcia.