Globálne otepľovanie zmenilo jablká, sú sladšie

Globálne otepľovanie zapríčinilo, že jablká sú mäkšie a sladšie ako pred štyridsiatimi rokmi.

(Zdroj: WIKIMEDIA)

LONDÝN, BRATISLAVA. Chutia vám jablká? Nemajú totiž rovnakú chuť ako tie, ktoré ste mohli jesť pred štyridsiatimi rokmi. Podľa japonského výskumu môže za túto zmenu globálne otepľovanie.

Štúdia v magazíne Scientific Reports opisuje, ako klimatická zmena ovplyvnila japonské odrody jabĺk. Podľa vedcov sa jablká zaradili medzi rastliny, ktoré pod vplyvom zmeny teploty menia svoju podobu, podobne ako muštové odrody či javor.

Tím pod vedením Tošihika Sugiuru z Národnej poľnohospodárskej a potravinovej výskumnej organizácie v japonskom meste Cukuba skúmal štyridsať rokov údajov o dvoch odrodách jabĺk – Fudži a Cugaru.

Pestujú ich v prefektúrach Nagano a Aomori a patria medzi najobľúbenejšie druhy na svete. Vedci zistili, že tvrdosť a kyslosť jabĺk za štyridsať rokov poklesla, zatiaľ čo ich sladkosť sa zvýšila.

„Zmeny nemusia byť pre spotrebiteľov zrejmé, pretože sa uskutočňujú postupne,“ povedal podľa magazínu Nature Sugiura. „Ak by ste však jedli jablko spred tridsiatich rokov a jablko zo súčasnosti, naozaj by ste cítili rozdiel.“

Výskum môže pomôcť pri pestovaní nových odrôd plodín, ktoré sa dokážu lepšie prispôsobiť podnebiu. Zároveň môže podporiť zmeny v poľnohospodárskych postupoch.

doi:10.1038/srep02418

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 597
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 18 821
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 7 746
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 048
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 799
  6. Štefánka by Pulitzer 5 336
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 319
  8. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 3 560
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 508
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 960