BRATISLAVA. Ročne zabije viac ako pol milióna ľudí. A najmä v rozvojových krajinách s chudobným obyvateľstvom spôsobuje hnačkovité problémy malým deťom.
Príčinou je rotavírus, ktorý sa vyskytuje najmä na miestach s nízkou hygienou, pričom vírus dokáže prežiť aj na vzduchu. Vedci však teraz upravili jeden kmeň ryže, aby pred takouto hnačkou chránil. Kľúčom je gén, ktorý do ryže preniesli z lamy.
Ryžu MucoRice-ARP1 už testovali na hlodavcoch. Ak myši kŕmili modifikovanou ryžou a následne ich nakazili, v ich tele sa podľa štúdie v Journal of Clinical Investigation nachádzalo výrazne menej vírusu ako pri kontrolnej skupine. Na ľuďoch sa ryža netestovala.
„Ak ste raz vytvorili takúto ryžu, je to už len otázkou dopestovania,“ hovorí podľa magazínu Nature virologička Miren Iturriza-Gomarová z Liverpoolskej univerzity. „Môžete ju dokonca skladovať roky bez toho, aby sa zmenila jej schopnosť konzumácie.“
Výskum ukázal, že najviac protilátok z ryže sa do tela dostane vtedy, ak je ako prášok rozpustená vo vode. No ani pri varení sa jej účinok výrazne nezníži, vedci však odporúčajú, aby sa takáto ryža v problematických miestach podávala spoločne s očkovaním.
