Francúzske víno prišlo z Talianska

Víno putovalo naprieč Európou spolu s kultúrou a pokrokom. Galom ho zrejme ukázali Etruskovia.

Galom predstavili vinič Etruskovia.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – SITA/AP)

PARÍŽ, BRATISLAVA. Bola to séria pokusov a omylov. Na konci však cisterciánski mnísi zistili, že do Burgundska sa najlepšie hodia Chardonnay a Pinot Noir, rulandské modré.

Víno sa však vo Francúzsku objavilo podstatne skôr. Vedci teraz zistili, že do krajiny tradičných vinárov zrejme prišlo z územia dnešného Talianska. Presnejšie, od predchodcov antických Rimanov, Etruskov.

Cesta vína

Fakty
Šírenie vína

Dorábanie vína sa objavilo zhruba pred osemtisíc rokmi na Blízkom východe.

Rozšírilo sa do Egypta, odtiaľ na Krétu.

Neskôr do ostatných oblastí okolo Stredozemného mora.

Na územie Francúzska ho priviezli aj Etruskovia.

História vína a viniča dobre ukazuje, ako sa v dávnom svete šírila kultúra, vzdelanosť i alkohol. Archeológovia odhadujú, že kultivovaný vinič sa objavil niekedy pred osemtisíc rokmi na Blízkom východe, kdesi na území dnešného Iránu.

Odtiaľ sa následne rozšíril po celej Levante, okolo roku tritisíc pred naším letopočtom ho Kanaanci priviezli do Egypta. O ani nie tisícročie neskôr sa vinič dostal na Krétu, neskôr ho grécki a fenickí obchodníci rozšírili po celom Stredomorí.

„Najskôr lákalo vládcov, ktorí si ho nechali voziť,“ hovorí podľa tlačového vyhlásenia Pennsylvánskej univerzity Patrick McGovern. „Neskôr si najali špecialistov, ktorí priniesli vinič a vytvorili miestny priemysel.“

Práve McGovernov tím sa vybral na nálezisko Lattara asi 125 kilometrov západne od Marseilles. Vedci odobrali vzorky z nádob v sklade, ktorého steny sa zrútili niekedy v 5. storočí pred naším letopočtom. Medzi miestnou populáciou Keltov ho využívali etruskí obchodníci.

Vlastná produkcia

Analýza vzoriek podľa štúdie v magazíne PNAS následne ukázala, že v amforách bolo kedysi hroznové víno. A zrejme ho dochucovali bylinkami, možno aj borovicovou živicou. Stopy po bylinkách tiež pochádzali z Talianska.

Archeológovia však zistili, že ani nie o sto rokov mladší kúsok vápenca, akéhosi dávneho lisu, už rozprával iný príbeh. Tiež na ňom objavili vínne kyseliny - to znamená, že v priebehu storočia miestni obyvatelia začali produkovať vlastné víno.

„Je to najstarší dôkaz dorábania vína Galmi,“ dodáva McGovern pre magazín Nature. „Objavenie chemických látok na lise bolo vlastne prekvapenie.“

Nové je pritom aj tvrdenie, že aspoň do niektorých oblastí Francúzska sa víno dostalo od Etruskov. A práve oni ukázali Galom novú vášeň z okolia Stredozemného mora, naučili miestne keltské kmene piť víno a neskôr pravdepodobne aj pestovať vinič.

doi:10.1073/pnas.1216126110

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 8 022
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 294
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 6 886
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 6 859
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 109
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 164
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 107
  8. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 4 295
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 238
  10. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 059

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Nevstupovať. Iba ak zháňate hašiš (reportáž)

Boli sme sa pozrieť na miesto, ktoré funguje ako európsky veľkosklad pre drogy.

BRATISLAVA

Podnájom v Bratislave stojí približne toľko ako hypotéka

Najlacnejšie podnájmy sú v Dúbravke a Karlovej Vsi, najdrahšie zas už tradične v centre mesta.

PLUS

Ako vidia nevidiaci v snoch a predstavách

Aj nevidiaci majú predstavy, sny alebo vizuálne spomienky.

Neprehliadnite tiež

Objavili prepojenie medzi autizmom u vnúčat a fajčením v tehotenstve

Deti mali vyššiu šancu prejavovať znaky autizmu, ak fajčila ich babka z matkinej strany.

Fotosyntézu spustili v umelej hmote, čistí vzduch a vyrába čistú energiu

Zariadenie zatiaľ vyskúšali len pri modrom svetelnom spektre.

Vypočítali, ako sa dá cestovať v čase, ale stroj postaviť nevedia

Nový výskum navrhuje matematický model, ktorý umožňuje cestovanie v čase.

Na Marse by ľudia mohli bývať v domčekoch z červených tehál

Inžinieri našli spôsob, ako z červenej pôdy Marsu vyrábať odolné tehly.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop