SME
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky
VEDECKÝ STĹPČEK

Výskum ukázal, že soľ nie je nad zlato

To, že nadmerná konzumácia kuchynskej soli má nepriaznivé účinky na naše zdravie, je známe už niekoľko rokov.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - WIKIMEDIA)

To, že nadmerná konzumácia kuchynskej soli má nepriaznivé účinky na naše zdravie a dlhodobé „presoľovanie“ môže viesť k závažným ochoreniam kardiovaskulárneho systému, je známe už niekoľko rokov. Najnovší výskum však naznačuje, že soľ môže mať ničivý vplyv aj na ďalšie systémy tela.

Časopis Nature zverejnil minulý mesiac na svojej stránke tri prekvapivé publikácie autorov Yosef et al., Kleinewietfeld et al. a Wu et al. Výsledky spomínaných výskumných skupín jasne dokazujú, že chlorid sodný, teda kuchynská soľ, priamo podporuje tvorbu takzvaných TH17 buniek.

Skryť Vypnúť reklamu

Tieto nedávno opísané vysoko prozápalové bunky zohrávajú dôležitú úlohu v boji proti niektorým patogénom. Na druhej strane sa však spájajú aj s rozvojom mnohých autoimunitných chorôb.

Pri autoimunitnej reakcii sa imunitný systém správa k bunkám vlastného tela ako k cudzorodým látkam, snaží sa ich zneškodniť, následkom čoho dochádza k poškodeniu tkaniva. Presná príčina vzniku autoimunitných chorôb je neznáma. Neodškriepiteľnú úlohu tu má genetická predispozícia a pohlavie, avšak iste participuje aj prostredie.

Nedávne štúdie poukázali na zvýšenú produkciu TH17 buniek v prípade niektorých foriem autoimunitných chorôb ako napr. diabetes 1. typu, skleróza multiplex, psoriáza či myasténia gravis.

Autori vyššie spomínaných prác preukázali, že vysoká koncentrácia soli v kultivačnom médiu vedie k zvýšenej tvorbe TH17 buniek. Ba čo viac, túto spojitosť potvrdili aj v myšacom modeli sklerózy multiplex, v ktorom strava bohatá na soľ urýchľovala vývoj choroby.

Skryť Vypnúť reklamu

Ostáva ešte overiť túto spojitosť u ľudí. Ale zdá sa, že po minuloročnom odhalení doslovne toxického vplyvu cukru na naše telo tu máme ďalšieho adepta na kontrolovaný príjem.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: V prvý deň testovania bol záujem vysoký, prišla tretina ľudí (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 37 911. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 134 obetí.

Celoplošné testovanie na Covid-19 na Orave.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba i test.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Najlepší lacný mobil do dvesto eur (jeseň 2020)

Je lepšie Lenovo, Huawei alebo Xiaomi?

Podcast Klik

Klik: Je Google monopol?

Komentovaný prehľad technologických správ.

Podcast Klik
Ilustračná fotografia.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 579
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 546
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 061
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 032
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 831
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 11 528
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 529
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 752
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 647
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 605