Polovica jedla sa vo svete vyhodí

Medzinárodný výskum ukázal, že vyhadzujeme priveľa jedla.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SITA/AP)

BRATISLAVA. Tretina až polovica jedla vo svete sa jednoducho vyhodí. Zistili to britskí vedci, ktorí vo svojej medzinárodnej štúdii skúmali praktiky, ako sa v rozvojových aj rozvinutých krajinách zaobchádza s potravou. Výskum ukázal, že v celom svete vrátane chudobných krajín sa ňou neuveriteľne plytvá.

Príčinami vyhadzovania jedla sú podľa vedcov v bohatších krajinách často iba móda, marketing či praktiky supermarketov, ktoré nechcú od farmárov odkúpiť síce zdravé, no na pohľad nepekné plodiny.

V chudobnejších je zase najväčším problémom neschopnosť potraviny skladovať.

„Množstvo potravín, ktoré sa zahodia, je ohromné,“ hovorí pre BBC šéf tímu Tim Fox. „Toto jedlo by pritom mohlo nasýtiť rastúcu svetovú populáciu, rovnako ako tých, ktorí už dnes hladujú.“

Vedci zdôrazňujú, že každý rok sa na zavlažovanie plodín, ktoré sa napokon aj tak vyhodia, využije až 550 miliárd kubických metrov vody. Práve nedostatok čistej pitnej vody je pritom ďalším globálnym problémom.

Prečo sa plytvá jedlom?

Potraviny vyhadzujú bohaté aj chudobné krajiny.

Rozvojové a chudobné krajiny majú problém dostať plodiny z fariem na trh.

Ak sa to aj podarí, potraviny nevedia správne skladovať či konzervovať.

V rozvinutých krajinách sú problémom zákazníci a obchody.

Supermarkety napríklad odmietajú konzumovateľné plodiny len preto, lebo majú zlú veľkosť alebo nevyzerajú príťažlivo.

Ľudia tiež vyhadzujú produkty po dátume spotreby, pričom tieto potraviny môžu byť úplne v poriadku.u

Chcete dostať upozornenie na najnovší článok tohto autora?
Objednajte si notifikáciu priamo na váš e-mail.
Odoberať autora na email

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  2. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  3. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  5. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  6. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  7. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  8. Keď Slováci krotia morský vietor
  9. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  10. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  1. Predstavenie projektu Ružomberok v pohybe
  2. OMV ponúkne svojim zákazníkom chute známeho šéfkuchára
  3. OMV ponúkne zákazníkom chute známeho šéfkuchára Braňa Križana
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  5. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  6. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  7. Všetko, čo rodiny milujú
  8. Bratislava má najmodernejšiu linku na triedenie surovín
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 23 980
  2. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 15 182
  3. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 13 377
  4. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 7 176
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 6 266
  6. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely 5 508
  7. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 5 246
  8. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 5 044
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 3 672
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť 3 336

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Keď každý chápe jedno slovo inak. Prečo sa Trump s Kimom nestretne

V posledných dňoch sa na príprave summitu nepracovalo. Trump jeho zrušením prekvapil aj spojencov.

PRIMÁR

Hrozí cukrovka iba tým ľuďom, ktorí jedia veľa cukru?

Ak človek odopiera sladké, neznamená to, že mu nehrozí cukrovka.

Neprehliadnite tiež

Ľadové srdce naznačuje, že Pluto vzniklo z miliardy komét

Odhalili chemické zložene trpasličej planéty.

V Antarktíde objavili masívne kaňony, môžu urýchliť dvíhanie hladiny morí

Doteraz o nich nevedeli. Najdlhší kaňon má viac ako 350 kilometrov.

Pozemské deti nemajú na Marse šancu

Budú kolonizátormi červenej planéty ľudia so zmenenou DNA?

Čo všetko o vás vie váš telefón?

Aplikáciam nedávajte súhlas len tak, kontrolujte, aké dáta o vás zbierajú.

Lietadlová loď z ľadu, delo v kopci. Zvláštne zbrane druhej svetovej vojny

Na obranu lodí proti lietadlám navrhli aj vzdušné mínové pole.