Vedci vedia riadiť dozrievanie ovocia

Vedci objavili proteín, ktorý je dôležitý pri dozrievaní ovocia.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - WIKIMEDIA)

LONDÝN, BRATISLAVA. Ovocie môžeme pozmeniť tak, aby dozrievalo na príkaz. Vedci objavili proteín, ktorého manipulácia mení jeho rýchlosť.

Tento proteín má vplyv na zmenu štruktúr v rastlinných bunkách a vytvorenie svetlých pigmentov, ktoré dodávajú ovociu jeho farbu.

Vedci z univerzity v Leicestri ukázali, ako regulačný systém, ktorý určuje rozmiestnenie proteínov v rastlinných bunkách, ovplyvňuje chloroplasty riadiace fotosyntézu.

Pokus na arábkovke thalovej naznačil, že zmena génu môže zmeniť rýchlosť, akou sa chloroplasty transformujú do iných štruktúr v rastlinných bunkách vrátane tých, ktoré sú dôležité pri procese dozrievania ovocia.

„Je neuveriteľné, že sme sa dostali až sem,“ hovorí pre Daily Telegraph vedúci výskumu Paul Jarvis. „Keďže rovnaký systém regulácie riadi aj iné dôležité aspekty vývoja rastlín, napríklad ich starnutie, tento výskum môžeme využiť aj na iné účely.“

Novú techniku chcú biológovia vyskúšať aj na paradajkách, paprikách a citrusoch. Podľa štúdie v magazíne Science by mohla pomôcť najmä poľnohospodárom, ktorí môžu v prípade nepriazne počasia urýchliť alebo spomaliť dozrievanie ovocia.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

V ružomberskom spore pomáhajú Fiľovi veľké kalibre

Nad privatizáciou papierní sa dodnes vznášajú pochybnosti. Strach, zastrašovanie a nitky vedúce k organizovanému zločinu.

SVET

Brexit sa začína. Pozrite si, ako bude prebiehať

Rokovania s Úniou majú trvať dva roky. Pravdepodobne sa výrazne pretiahnu.

DOMOV

Matoviča delí od straty mandátu jediné hlasovanie

Parlamentný výbor dal 12-tisícovú pokutu šéfovi OĽaNO ešte vlani.

Neprehliadnite tiež

Evolúciu veľkých mozgov odštartovala špeciálna diéta

Primáty, ktoré jedli ľahko stráviteľnú výživnú stravu, majú väčšie mozgy.

Chobotnica sa naučila používať medúzy na lovenie potravy

Chobotnicu Haliphron atlanticus videli vedci len trikrát. Stále sa učia o jej stravovacích návykoch.

Vsadiť čipy do mozgu? Elon Musk má tím, ktorý pracuje na vývoji

Začalo to tlačidlami, potom prišli myši, senzory a ECG snímače. V budúcnosti možno budeme komunikovať cez drôty.

Zdieľanie polohy je novým trendom, pridáva sa aj Facebook

Namiesto otázok stačí pohľad na mapu. Kde sa nachádzajú ľudia, s ktorými ste v kontakte?

Inzercia - Tlačové správy


  1. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  2. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  3. Cestou - necestou
  4. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  5. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  6. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  7. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  8. Zábavný aj sebavedomý
  9. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  10. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  1. Zdravé zuby rovná sa zdravý kôň
  2. Majsterka Európy v silovom trojboji zo SvF STU
  3. Obnova kaštieľa v Malinove
  4. Vklad na kataster vybavíte od marca elektronicky
  5. Nulový úrok pre klientov, ktorí si do mBank prenesú kreditku
  6. Ako inovovať vo vašej firme? Poradí vám odborný seminár
  7. Nové bývanie bez murovania
  8. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  9. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  10. Cestou - necestou
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 16 071
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 9 638
  3. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 9 274
  4. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 4 600
  5. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 649
  6. Zábavný aj sebavedomý 3 303
  7. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt 3 180
  8. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku 2 452
  9. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 2 322
  10. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 2 275

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop