Dávni Afričania asi poznali jogurt

V Afrike skladovali mlieko už pred sedemtisíc rokmi. Zrejme z neho vyrábali jogurty a syr.

Dobytok zmenil životy našich predkov.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – FOTOLIA)

TRIPOLIS, BRATISLAVA. Na prvý pohľad to boli ďalšie z množstva črepov. Drobné úlomky, ktoré pred tisíckami rokov vytvárali nádoby dávnych ľudí, ktorí žili na území dnešnej Líbye.

Na juhozápade krajiny, v komplexe Takarkori, je takých množstvo.

Vedci sa ich rozhodli preskúmať. A použili na to moderné metódy, ktoré im ukázali, čo naši pravekí predchodcovia v nádobách skladovali.

Výskum ukázal, že v niektorých mali rastlinný olej. No v ďalších, na prekvapenie vedcov, mávali nielen mlieko, ale možno aj jogurty, syr a ďalšie mliečne protovýrobky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kľúčové mlieko

Domestifikácia dobytka je jedným z najzásadnejších pokrokov ľudstva. Porovnať sa dá napríklad s tým, keď sa náš pradávny predok odhodlal opustiť bezpečie koruny stromu alebo keď po prvý raz na svoju ochranu využil oheň.

Bol to totiž okamih, keď pred tisíckami rokov prestali ľudia putovať za divoko žijúcimi zvieratami a rozhodli sa o dobytok radšej starať. A ten im dával nielen mäso a kože, ale hlavne mlieko. Niektorí vedci tvrdia, že práve toto bol jeden zo zásadných krokov k vzniku dnešného človeka.

„Začíname tušiť, že dobytok bol neuveriteľne významný pre dávnych ľudí,“ hovorí podľa magazínu Discovery News archeologička Julie Dunnová. „Dodával bohatú potravu a umožnil populácii rásť. Mlieko a mliečne výrobky preto vyzerajú byť dôležité vo vývoji človeka.“

Problémom je, že dospelý človek si schopnosť spracúvať laktózu vytvoril až niekedy pred šesťtisíc rokmi v Európe a do Afriky sa táto mutácia dostala neskôr.

Niektoré pozostatky líbyjských nádob však majú podľa štúdie v magazíne Nature viac ako sedemtisíc rokov.

Vedci sa preto domnievajú, že naši predkovia dokázali mlieko spracovať a vyrábali primitívne jogurty a syry. „Možno spracúvali mlieko preto, aby znížili množstvo laktózy,“ dodáva pre Nature prvý autor štúdie Richard Evershed.

Maľby s vemenami

Dnes vieme, že kedysi bola oblasť dnešnej Sahary zeleným, relatívne vlhkým miestom. Keď sa pred sedemtisíc rokmi začala meniť klíma, niektoré dovtedy usadené skupiny sa začali so svojím dobytkom presúvať.

Archeológovia už dávnejšie našli nástenné maľby, ktoré ukazovali nielen plné vemená, ale i to, ako takíto ľudia doja dobytok.

Kresby však nedokázali presne datovať. Skúmanie črepín a objav špecifických tukov teraz ukázali, že v severnej Afrike mlieko poznali už pred tisícročiami.

Chcete dostať upozornenie na najnovší článok tohto autora?
Objednajte si notifikáciu priamo na váš e-mail.
Odoberať autora na email

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Výpovedná smrť Borodina a Danko zasa vyskakuje (Schutzov týždeň)

Zvláštna pochvala letí Macronovi, ktorý sa 15 rokov po Iraku nezľakol zaujať hodnotový postoj, a tým zvýrazniť jednotu Západu.

BRATISLAVA

Bratislava má novú atrakciu. Prechádzku vo výške 85 metrov

Záujemcovia sa môžu pokochať výhľadom z parapetnej rímsy okolo reštaurácie Ufo.

Neprehliadnite tiež

Prúdenie v Atlantiku výrazne zoslablo. Jeho kolaps bol námetom pre Deň po tom

Prúdenie v Atlantickom oceáne reguluje klímu na celom svete.

Americký Senát tesne odhlasoval Trumpovho nominanta na šéfa NASA

Kongresmana Jima Bridenstina, pilota amerického námorníctva v zálohe, podporilo 50 proti 49 senátorom.

Vaše rozhodnutia môže ovplyvniť aj poschodie, na ktorom máte kanceláriu

Nazeranie na svet zhora môže v človeku zvyšovať pocit jeho moci.

OBJEKTÍV

Pozrite si, ako robot poskladal stoličku z Ikey

Celá práca trvala vyše dvadsať minút.

Z Floridy odštartovala raketa s teleskopom, bude hľadať exoplanéty

Teleskop TESS by mal v priebehu dvoch rokov odhaliť až 20-tisíc exoplanét.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  3. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  1. Kuba má záujem o spoluprácu s SPU v Nitre
  2. Návštevníkov Gardenie zaujali expozície SPU v Nitre
  3. Slováci si nevedia predstaviť svoj deň bez chleba a pečiva
  4. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
  5. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  6. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  7. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  8. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
  9. Klima efekt bez klimatizácie
  10. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 328
  2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 14 700
  3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 371
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 11 465
  5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 9 584
  6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 7 245
  7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 3 973
  8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 3 541
  9. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 267
  10. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 3 146