Holandsko predstaví umelý hamburger za 250-tisíc eur

Výroba hamburgera so syntetickým mäsom bude stáť okolo 250 000 eur, keďže v cene sú premietnuté vysoké náklady na výskum.

(Zdroj: ilustračné - wikimedia)

AMSTERDAM. Holandskí vedci sú presvedčení, že najneskôr na jeseň tohto roku si budú môcť pripraviť prvý hamburger so syntetickým mäsom, ktoré "vyrástlo" v laboratórnych pokusných miskách, uviedol dnes spravodajský server DutchNeews.nl.

Túto možnosť cez uplynulý víkend potvrdil Mark Post, profesor z maastrichtskej univerzity zodpovedný za výskum v tejto oblasti. Jeho slová odzneli na víkendovom stretnutí Amerického združenia pre pokročilú vedu (AAAS).

Výskumný tím združený okolo profesora Posta na univerzite v Maastrichte už vypestoval malé kúsky svaloviny v dĺžke dve centimentre, široké jeden centimeter s asi milimetrovou hrúbkou, potvrdila v týchto dňoch aj britská rozhlasová stanica BBC.

Článok pokračuje pod video reklamou

Od týchto kúskov k hamburgeru je ešte ďaleko, vedci však naznačili, že umelo vypestovaná mäsová hmota šedobielej farby bude zmiešavaná s krvou a umelo vypestovanými tukmi, aby sa vytvorila potrebná zmes pre hamburger. Podľa vedcov by sa im to malo podariť už do jesene tohto roku.

Konečným cieľom vedeckého tímu je nájsť efektívnejší spôsob výroby mäsa ako chov a následné utracovanie zvierat. Profesor Post verí, že syntetické mäso by raz mohlo znížiť chov dobytka na zvieracích farmách o 60 percent.

Výroba hamburgera so syntetickým mäsom bude stáť okolo 250.000 eur, keďže v cene sú premietnuté vysoké náklady na výskum. Najdrahší hamburger na svete by mali oficiálne predstaviť v októbri v Maastrichte, pričom podľa profesora Posta ešte nebolo rozhodnuté, kto bude mať tú česť skonzumovať tento jedinečný kulinársko-vedecký výtvor.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech


Téma: Diéty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Potraviny

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Európsky súd nám prikázal platiť za Duckého zmenku. Stále sa tak nestalo

Tri roky sa prípad nikam nepohol, zmenku zaplatí SPP alebo štát. Dovtedy sa každý deň dlh zvýši o dvetisíc eur.

DOMOV

Pavol Rusko vypovedal po Kočnerovom zadržaní na polícii

Mariana Kočnera zadržala NAKA v stredu.

DOMOV

Hrnčiar rozširuje majetok, kúpil Chatu pod Chlebom

Okolie chaty patrí firme Jozefa Kubinca, ktorý dostal aj agrodotácie.

Neprehliadnite tiež

Instagram spúšťa hodinové videá, chce konkurovať YouTubu

Užívatelia si musia aktualizovať svoju existujúcu instagramovú aplikáciu.

IBM má umelú inteligenciu, ktorá vyhrá hádku s človekom

Divákov argumenty počítača presvedčili.

PODCAST ZOOM

Zoom: Nový výskum ukazuje, že delfíny sú ešte viac ako ľudia

Človek nie je korunou tvorstva.

OBJEKTÍV

Vidieť mláďatá manty veľkej je vzácne. Teraz objavili celé jasle

O mláďatách manty veľkej sa vie málo.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  2. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  3. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  4. Kreditná karta – áno alebo nie
  5. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  6. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  8. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  9. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  10. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 24 117
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 18 052
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 13 963
  4. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 13 699
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 495
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 920
  7. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 4 769
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 638
  9. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 4 081
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 064