Holandsko predstaví umelý hamburger za 250-tisíc eur

Výroba hamburgera so syntetickým mäsom bude stáť okolo 250 000 eur, keďže v cene sú premietnuté vysoké náklady na výskum.

(Zdroj: ilustračné - wikimedia)

AMSTERDAM. Holandskí vedci sú presvedčení, že najneskôr na jeseň tohto roku si budú môcť pripraviť prvý hamburger so syntetickým mäsom, ktoré "vyrástlo" v laboratórnych pokusných miskách, uviedol dnes spravodajský server DutchNeews.nl.

Túto možnosť cez uplynulý víkend potvrdil Mark Post, profesor z maastrichtskej univerzity zodpovedný za výskum v tejto oblasti. Jeho slová odzneli na víkendovom stretnutí Amerického združenia pre pokročilú vedu (AAAS).

Výskumný tím združený okolo profesora Posta na univerzite v Maastrichte už vypestoval malé kúsky svaloviny v dĺžke dve centimentre, široké jeden centimeter s asi milimetrovou hrúbkou, potvrdila v týchto dňoch aj britská rozhlasová stanica BBC.

Od týchto kúskov k hamburgeru je ešte ďaleko, vedci však naznačili, že umelo vypestovaná mäsová hmota šedobielej farby bude zmiešavaná s krvou a umelo vypestovanými tukmi, aby sa vytvorila potrebná zmes pre hamburger. Podľa vedcov by sa im to malo podariť už do jesene tohto roku.

Konečným cieľom vedeckého tímu je nájsť efektívnejší spôsob výroby mäsa ako chov a následné utracovanie zvierat. Profesor Post verí, že syntetické mäso by raz mohlo znížiť chov dobytka na zvieracích farmách o 60 percent.

Výroba hamburgera so syntetickým mäsom bude stáť okolo 250.000 eur, keďže v cene sú premietnuté vysoké náklady na výskum. Najdrahší hamburger na svete by mali oficiálne predstaviť v októbri v Maastrichte, pričom podľa profesora Posta ešte nebolo rozhodnuté, kto bude mať tú česť skonzumovať tento jedinečný kulinársko-vedecký výtvor.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Líder OĽaNO Igor Matovič pre SME hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

KOMENTÁRE

(Ne)obyčajný človek Igor Matovič

Lídra Obyčajných ľudí šikanuje koalícia, no sám zo seba robí ľahký terč.

KOMENTÁRE

Ako sa žije v kraji, kde bane miznú

Vnímajú ich ako náletové buriny, ktoré sa uchytili v pustnúcom kraji.

DOMOV

Čo hovoria na vývoj v Poľsku Fico, Šebej či Švecová

Poľská vláda zasahuje do nezávislosti ústavného súdu.

Neprehliadnite tiež

OBJEKTÍV

Vlezie medzi sutiny aj do tela. Nový robot sa pohybuje ako vinič

Mäkký robot pomôže pri záchranárskych prácach či v medicíne.

Vedci opravili fyziku, protón je v skutočnosti ešte ľahší

Meranie je trikrát presnejšie ako doterajšie výsledky.

Z New Yorku do Washingtonu hyperloopom? Musk má vraj ústny súhlas

Bola by to gigantická stavba, najväčšia v USA.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 7 420
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 6 832
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 674
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 483
  5. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 090
  6. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 086
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 1 787
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 630
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 162
  10. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 757