Starí Mayovia mali radi čokoládu

Portland/Londýn 18. júla (TASR) - Nebola síce taká sladká ako moderná horúca čokoláda, avšak už starí Mayovia pili kakaový nápoj, ktorý možno označiť ...

Portland/Londýn 18. júla (TASR) - Nebola síce taká sladká ako moderná horúca čokoláda, avšak už starí Mayovia pili kakaový nápoj, ktorý možno označiť za predchodcu dnešnej čokolády.

Čokoláda bola známa už 2100 rokov predtým, ako Krištof Kolumbus pristál v Novom svete, teda o 1000 rokov skôr, než sa doteraz predpokladalo. K tomuto prevratnému objavu prišli výskumníci z americkej korporácie Hershey Foods v Hershey, štát Pennsylvánia a Texaskej univerzity v Austine.

Rozbor 2600 rokov starej keramiky, vykopanej na starom mayskom archeologickom nálezisku Colha na severe Belize, potvrdil, že už okolo roku 600 pred n.l. používali Mayovia hlinené nádoby na varenie kakaových nápojov. Z tohto dôvodu niektorí antropológovia pomenovali túto oblasť strednej Ameriky za "kolísku čokolády".

Podľa biochemika Jeffreyho Hursta z firmy Hershey Foods sa nájdené hlinené nádoby používali na prelievanie kakaových nápojov, aby sa vytvorila pena. Tá bola podľa neskorších zápiskov španielskych bádateľov časťou nápoja, ktorú mali Mayovia najradšej.

Vedci sa domnievajú, že obľúbený nápoj Mayov bol horký a modernému človeku by zrejme veľmi nechutil. Nápoj sa pripravoval z rozdrvených pražených kakaových zŕn, ktoré sa zmiešali s vodou a koreninami, takže od našej dnešnej čokolády mal ešte dosť ďaleko.

Napriek tomu prítomnosť kakaa v keramike starých Mayov znamená, že predchodca dnešnej čokolády sa vyrábal už pred 2600 rokmi, teda 600 rokov pred n.l. Doterajšie nálezy zo starého mayského mesta Rio Azul v Guatemale sa datovali do roku 400 n.l., čo je posun o takmer tisícročie.

"Dnes už vieme, že Mayovia mali dlhú a bohatú históriu prípravy a pitia tekutej čokolády, od svojich raných dôb až po dobytie ich územia španielskymi kolonizátormi," uzavrel Hurst.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Opel zrejme skončí vo francúzskych rukách. Bude sa vyrábať na Slovensku?

Francúzska spoločnosť PSA Group rokuje o kúpe nemeckej automobilky Opel od amerického koncernu General Motors. Značka je v dlhodobej strate.

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov.

DOMOV

Exminister z nástenkového tendra kontroluje mestský podnik

Hlavní aktéri nástenkového tendra dnes žijú bežným životom.

ŠPORT

Prvá klasika ukáže favoritov. Víťazstvo sa však nevypláca

Belgičan Tom Boonen má poslednú šancu vyhrať.

Neprehliadnite tiež

TECH_FM

NASA oznámila obrovský objav, prečo sú vedci takí nadšení

Veď je to „len“ ďalšia hviezdna sústava. Tak prečo toľko kriku? Vysvetľuje podcast TECH_FM.

RECENZIA

Nové Razer slúchadlá ocení milovník hudby aj náročný hráč

Razer Kraken Pro V2 sú dobré herné slúchadlá, ktoré môžete kedykoľvek vytiahnuť aj na cesty.

Pluto a jeho mesiace budú oficiálne ríšou mŕtvych

Nové názvoslovie pre systém trpasličej planéty sa inšpiruje aj mytológiou.

Civilizáciu Aztékov zničila európska zbraň, nevedeli proti nej bojovať

Za kolapsom rozvinutej juhoamerickej civilizácie môže byť aj pandémia paratýfusu.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 538
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 197
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 861
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 6 503
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 132
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 4 146
  7. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 4 034
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 515
  9. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 2 576
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 495

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop