Starí Mayovia mali radi čokoládu

Portland/Londýn 18. júla (TASR) - Nebola síce taká sladká ako moderná horúca čokoláda, avšak už starí Mayovia pili kakaový nápoj, ktorý možno označiť ...

Portland/Londýn 18. júla (TASR) - Nebola síce taká sladká ako moderná horúca čokoláda, avšak už starí Mayovia pili kakaový nápoj, ktorý možno označiť za predchodcu dnešnej čokolády.

Čokoláda bola známa už 2100 rokov predtým, ako Krištof Kolumbus pristál v Novom svete, teda o 1000 rokov skôr, než sa doteraz predpokladalo. K tomuto prevratnému objavu prišli výskumníci z americkej korporácie Hershey Foods v Hershey, štát Pennsylvánia a Texaskej univerzity v Austine.

Rozbor 2600 rokov starej keramiky, vykopanej na starom mayskom archeologickom nálezisku Colha na severe Belize, potvrdil, že už okolo roku 600 pred n.l. používali Mayovia hlinené nádoby na varenie kakaových nápojov. Z tohto dôvodu niektorí antropológovia pomenovali túto oblasť strednej Ameriky za "kolísku čokolády".

Podľa biochemika Jeffreyho Hursta z firmy Hershey Foods sa nájdené hlinené nádoby používali na prelievanie kakaových nápojov, aby sa vytvorila pena. Tá bola podľa neskorších zápiskov španielskych bádateľov časťou nápoja, ktorú mali Mayovia najradšej.

Vedci sa domnievajú, že obľúbený nápoj Mayov bol horký a modernému človeku by zrejme veľmi nechutil. Nápoj sa pripravoval z rozdrvených pražených kakaových zŕn, ktoré sa zmiešali s vodou a koreninami, takže od našej dnešnej čokolády mal ešte dosť ďaleko.

Napriek tomu prítomnosť kakaa v keramike starých Mayov znamená, že predchodca dnešnej čokolády sa vyrábal už pred 2600 rokmi, teda 600 rokov pred n.l. Doterajšie nálezy zo starého mayského mesta Rio Azul v Guatemale sa datovali do roku 400 n.l., čo je posun o takmer tisícročie.

"Dnes už vieme, že Mayovia mali dlhú a bohatú históriu prípravy a pitia tekutej čokolády, od svojich raných dôb až po dobytie ich územia španielskymi kolonizátormi," uzavrel Hurst.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Súdy v Trenčíne odmietajú riešiť Galkovu kauzu odpočúvania

Obžaloba na bývalého šéfa Vojenského obranného spravodajstva Pavla Brychtu leží na súde od februára 2016. Najvyšší súd mu teraz prikázal konať.

KOMENTÁRE

Česi mieria do čiernej diery Európy. Všetko pre korunu

Je možné, že šanca ľahkého vstupu do eurozóny zmizne.

AUTO

Anketa o Svetové auto roka 2018 sa ponesie v znamení SUV

Posledný ročník vyhral Jaguar F-Pace.

Neprehliadnite tiež

Morský koník ako zberač odpadu a smutný osud tigra. Pozrite si finalistov o najlepšieho fotky prírody

Wildlife Photographer of the Year organizuje Prírodopisné múzeum v Londýne.

Cesty na zmenu klímy nie sú pripravené, asfalty nevyhovujú

Na plánované fungovanie ciest je dnes už príliš teplo.

YouTube končí s platenými kanálmi, ľudí nezaujali

Výpadky príjmov majú tvorcom obsahu nahradiť nové projekty.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  5. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  10. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 19 936
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 858
  3. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 783
  4. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 2 402
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 285
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 2 165
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 1 751
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 661
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 488
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 247