Ryža zrejme pochádza z Číny

Výskum genómu naznačuje, že rozličné odrody ryže majú rovnaký pôvod. Čínu.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - Joan Vila/Flickr)
Ryža
Väčšina svetovej produkcie vzniká v Ázii, najmä v Číne a Indii.
Oryza japonica - lepkavá, krátkozrnná ; Oryza indica - dlhozrnná, nelepkavá.
Ryža má 46- až 55-tisíc génov, čo je omnoho viac ako cca 30-tisíc génov v ľudskom genóme.
Na svete je viac ako 40-tisíc odrôd ryžeBohatá na škrob, menej bielkovín a málo tukov, vitamíny B1, B2,B3,B6, A a E; veľa minerálov.
Veľmi zdravá potravina - pomáha napríklad pri tráviacich ťažkostiach, udržiava krvný cukor

PEKING, BRATISLAVA. Vedecký svet rozdeľujú dve teórie o pôvode jednej z najdôležitejších plodín na svete.

Prvá je, že dva hlavné poddruhy ryže, Oryza sativa japonica a Oryza sativa indica boli domestifikované oddelene v rozličných častiach Ázie.

Starší výskum tvrdí, že tieto dva druhy sú výrazne geneticky odlišné. Teraz však vedci tvrdia, že ryža bola prvýkrát kultivovaná v Číne asi pred 9000 rokmi.

Pomohla genetika

Najnovší výskum zverejnený v magazíne Proceedings of National Academy of Sciences bol založený na použití genetických dát a počítačových algoritmov.

Ukázalo sa, že z genetického hľadiska majú dva hlavné poddruhy ryže k sebe omnoho bližšie ako k iným odrodám ryže v Indii alebo Číne. Pomocou techniky takzvaných molekulárnych hodín potom tím zrekonštruoval evolučnú históriu plodiny.

Závery datujú prvú domestifikáciu ryže približne 8200 rokov dozadu. Druhy indica a japonica sa oddelili asi pred 3900 rokmi a jednotný druh, z ktorého sa domestifikovala indica aj japonica pomenovali Oryza rufipogon.

Archeologické výskumy dávajú vedcom za pravdu. Nálezy prvých zŕn kultivovanej ryže v Číne sú staré osem až deväťtisíc rokov a nálezy z Indie asi štyritisíc rokov.

„Ryžu priniesli z Číny do Indie obchodníci a migrujúci farmári. Tam sa neskôr skrížila s miestnymi divými druhmi," vysvetľuje pre BBC Michael Purugganan.

Staršie nálezy

Revolúciu v skúmaní ryže spôsobilo dešifrovanie jej genetického kódu. Štyristo miliónov článkov DNA študovali vedci z desiatich krajín.

Objav má teraz poslúžiť zmierneniu hladu vo svete, keďže vedci dokážu ryžu geneticky upraviť tak, aby rástla aj v náročných podmienkach.

„Ryža je kriticky dôležitá plodina a tento objav je významný míľnik," povedal Robin Buell z Inštitútu pre výskum genómov.

Téma pôvodu kultivovanej ryže však ani nie je uzavretá. V roku 2003 sa totiž v Južnej Kórei objavili zrná staré 15-tisíc rokov. To teóriu jednotného čínskeho pôvodu čiastočne spochybňuje.

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 8 385
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 668
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 341
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 4 017
  5. Kam do tepla v januári? 2 496
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 299
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 261
  8. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 228
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 310
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život 1 116

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bitkári v škole v Demandiciach skončili, spolužiaci naďalej pykajú

Žiaci z obcí Lontov a Ipeľský Sokolec naďalej chodia do Demandíc, hoci si musia preplácať cestu sami.

SVET

Zeman fauluje Drahoša. Kampaň prezidenta spomína migrantov

Kampaň financuje netransparentný spolok.

DOMOV

Bitkári v škole v Demandiciach skončili, spolužiaci naďalej pykajú

Žiaci z obcí Lontov a Ipeľský Sokolec naďalej chodia do Demandíc, hoci si musia preplácať cestu sami.

EKONOMIKA

Diskriminácia, sťažujú sa veriaci na nový poplatok za sobáš

Za cirkevný sobáš sa doteraz matričný poplatok neplatil.

Neprehliadnite tiež

Ako kryptomeny zmenili trh s počítačovým hardvérom

Je ťažké ich zohnať a stúpajú na cene. Grafické karty už nekončia v herných počítačoch, stali sa nedostatkovým tovarom.

Vyriešili záhadu slávnych egyptských múmií, pomohla analýza DNA

Múmie dvoch vysokopostavených mužov, ktoré našli v roku 1907, patria k najlepšie zachovaným.

Mnohí si mysleli, že AIDS je zaslúžená lekcia. Zomrela vedkyňa a aktivistka Mathilde Krimová

Bola hlavnou americkou bojovníčkou proti poverám, strachu a predsudkom, ktoré stigmatizovali mnohých ľudí s AIDS.

Hypersonické lietadlo od Boeingu má byť päťkrát rýchlejšie ako zvuk

Na návrhu pracuje aj spoločnosť Lockheed Martin, ktorá vyrobila rekordné SR-71 Blackbird.

OBJEKTÍV

Najmenšia mačka na svete je zároveň aj najlepší zabijak

Dospelé mačky vyzerajú ako mačiatka.