Chcete schudnúť? Skúste virtuálnu diétu

Láska prechádza cez žalúdok a kalórie cez mozog. Preto skúste virtuálnu diétu.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SXC.HU)

Najnovší vynález v oblasti racionálneho stravovania sa volá virtuálna diéta. Nemusíte rátať kalórie ani pátrať lupou po obsahu tuku a iných postmoderných zabijakoch na obaloch potravín. Pri tejto diéte stačí, ak máte aspoň trochu predstavivosti a trpezlivosti.

Predstavte si, že máte priateľa, ktorý prišiel na návštevu a doniesol bonboniéru. Sú v nej višne v čokoláde. Po jeho odchode zostali ležať v obývačke na stole. Samozrejme, dostali ste na ne chuť. Čo teraz?

Čokoláda v spálni

V spálni medzi uterákmi je ukrytých niekoľko čokolád na horšie časy. Normálne je vstať a ísť do spálne. Keď však chcete vyskúšať virtuálnu diétu, musíte zostať v obývačke a uspokojiť sa s bonboniérou od imaginárneho priateľa.

Predstavte si, ako ju otvárate, privoniavate k nej a ochutnávate prvý čokoládový bonbón. Na jazyku cítite lákavú zmes cukru, cherry a mladosti, keď ste niečo podobné ochutnali prvý raz. Potom si dáte ďalší kúsok. Pomaly jete jeden za druhým, až je bonboniéra prázdna.

Funguje to? V tom prípade už do spálne nemusíte. Akurát cítite, že po toľkých sladkostiach by to chcelo niečo kyslejšie. Napríklad jablko. Tie sú na balkóne, pripravené na Vianoce. Tam máte vstup povolený.

Najnovšie číslo amerického časopisu Science prináša dôkazy, že žalúdok skutočne možno takýmto spôsobom prekabátiť. Keď si ľudia predstavili, že jedia lentilky alebo kúsky syra, v realite pre nich potom stratili príťažlivosť. Ukázali to experimenty na americkej Carnegie Mellon University.

Osem kúskov a dosť?

Vedci si v prvej fáze najskôr overili starú skúsenosť, že samotná predstava príťažlivého jedla, napríklad čokolády, naozaj zvýši túžbu zjesť ho a môže vás donútiť doslova „slintať“.

Je to podobné, ako keď si narkoman predstaví drogu, fajčiar cigaretu alebo keď si v nejakom rýchlom občerstvení dáte prvý malý syrový chlebíček. Túžba zjesť ďalší je ešte vyššia ako na začiatku. Môže byť dokonca oveľa silnejšia ako vaše predsavzatie ísť dole s hmotnosťou.

„Až keď zjete ôsmy kúsok, vaša túžba pravdepodobne klesne,“ povedal Carey Morewedge z Carnegie Mellon, vedúci autor článku v Science.

V tomto momente si zrejme prestanete objednávať, lebo máte pocit, že už nijaké jedlo nechcete ani vidieť. Ako však opakovane ukázali vedci a kuchári pečúci sladké zákusky, nie je to pravda. Takže keď s plným žalúdkom opúšťate reštauráciu a po ceste k východu stretnete vozík so sladkosťami, ste schopní si ešte niečo objednať.

Chuť na jedlo sa objaví nielen potom, keď ho uvidíte, ale aj potom, čo naň pomyslíte. Mohlo by sa preto zdať, že ak nechcete priberať, treba potláčať svoje túžby.

Napríklad tak, že sa budete sústavne nútiť na jedlo nemyslieť. Nielenže to nefunguje, ale celkovo ide o zlú stratégiu. Ako ukázali C. Morewedge a jeho tímoví kolegovia Young Eun Huh a Joachim Vosgerau, správne je predstaviť si, že ste jedlo jednoducho zjedli.

Ako prekabátiť žalúdok

„Existuje veľa literatúry o tom, že čím viac myslíte na nejakú vec, tým viac po nej túžite,“ povedal C. Morewedge. „My sme však zistili, že ak si predstavíte konzumáciu nejakého jedla, značne to zníži vašu túžbu zjesť ho.“

Máte napríklad chuť na lentilky. Keď si ľudia pri pokuse predstavili, že zjedli tridsať virtuálnych lentiliek, ich žalúdok si potom pýtal oveľa menej naozajstných. Podobné to bolo aj so syrom. V skupine, kde si ľudia predstavili, že zjedli tri lentilky alebo kúsky syra, prípadne riešili mentálne úlohy z inej oblasti, sa ich chuť do ďalšieho jedla v realite neznížila.

Efekt virtuálnej diéty si vyžaduje veľa mentálneho jedla, a teda aj veľa trpezlivosti. Okrem toho je tento efekt špecifický pre každé jedlo: keď si ľudia predstavovali, že jedia čokoládu, vôbec to neovplyvnilo ich želanie dať si syr.

Keď je mozog silnejší

Vzťah mysli a žalúdka vedci ukázali v roku 1998 v pozoruhodnom experimente s dvoma mužmi. Tí mali ťažkú formu amnézie a nedokázali si zapamätať žiadnu udalosť dlhšie ako minútu. Tím vedcov na čele s Paulom Rozinom z Pennsylvánskej univerzity, ktorý niekoľko dní študoval ich stravovacie návyky, pre nich vymyslel obedový experiment.

Niekoľko minút po tom, čo každý z mužov zjedol svoj obed, priniesli im ďalšiu rovnakú porciu so slovami: „Tu je váš obed.“ Obaja muži ho opäť s chuťou zjedli. Po niekoľkých minútach dostali tretiu porciu. Opäť sa do nej bez odvrávania pustili.

Jeden z nich potom vstal od stola o oznámil, že sa pôjde prejsť a dá si nejaké dobré jedlo. Keď sa opýtali, čo plánuje jesť, povedal, že teľacie s parmezánom, teda presne to isté, čo už dvakrát mal.

Keď vedci skúšali tú istú fintu v kontrolnej skupine ľudí bez poškodenej pamäti, všetci druhú porciu odmietli. Na rozdiel od mužov s amnéziou sa po prvom jedle cítili menej hladní, no tento pocit zjavne neprišiel z ich žalúdkov.

„Pre začiatok a ukončenie jedla majú hlavný význam nefyziologické faktory,“ napísali vtedy Rozin a jeho kolegovia. „Výsledky naznačujú, že jedným z hlavných faktorov je zapamätanie si predchádzajúceho jedla.“

Bude to fungovať?

Nové experimenty ukázali, že nielen spomienka na skutočné, ale dokonca aj na imaginárne jedlo ovplyvní rozhodnutie človeka, čo bude jesť. Rozin povedal, že výsledky z Carnegie Mellon naňho urobili veľký dojem. Leonard Epstein, psychológ zo Štátnej univerzity v Buffale, tu vidí možnosti na ďalší výskum, ktorý by ukázal účinnosť virtuálnej diéty.

„Bude možné výsledky po nejakom čase zopakovať? Funguje to u každého vrátane obéznych ľudí? Platí to pre všetky jedlá alebo iba pre ľahké?“ pýta sa Epstein.

Dr. Morewedge súhlasí, že je príliš skoro odhadovať, akú životnosť bude tento efekt mať alebo či ovplyvní viacero rôznych závislostí. Chce napríklad skúmať, čo sa stane, ak si ľudia budú predstavovať, že fajčia cigaretu.

V každom prípade však virtuálna diéta stojí aspoň za pokus. Ak máte doma vrecúško čipsov a vrecúško mrkvy, môžete skúsiť v mysli najskôr skonzumovať čipsy, aby ste dostali chuť na mrkvu.

Ak to zafunguje, môžete skúšať šťastie pri iných jedlách či závislostiach. Príliš radi nakupujete? Predstavte si, že kľučkujete v prepchatom supermarkete medzi stovkami ľudí a pozeráte regál za regálom.

Najskôr hľadáte akciový tovar, ktorý je už dávno vypredaný, a potom stojíte pri pokladni s náručou plnou zbytočností, ktoré ste predtým vôbec nechceli. Hráte ruletu? Predstavte si, že guľôčka padá sústavne do iných čísel, než by ste chceli vy.

Zbožňujete televízne seriály? Predstavte si, že pozeráte tristodielny seriál, v ktorom tvorcovia dávno stratili niť a už vás nevedú nikam, iba ak za nos; nemohlo by vás to odradiť trebárs od pozerania Paneláka?

Hlavný zdroj: The New York Times

Najčítanejšie na SME Tech


Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Armádny generál: S migmi si načas vystačíme, no bude to drahšie

Udržanie starých stíhačiek bude drahé, Rusi si môžu zapýtať viac. Nebo by nám však dočasne mohli ochrániť aj Česi či Poliaci.

Nadhľad Matie Lenickej

Radi by sme mali istotu, že ráno ešte bude svetlo

Rozumieme, komu najviac nahráva a vyhovuje Kiskova kauza.

Komentár Petra Schutza

Gajdošovi sa veriť nedá, pre Danka

V Smer-SNS-Híd je kapitán veľkým pánom.

EKONOMIKA

Do Moricových železničných opravovní vstupuje nový investor

Budamar získa tretinu v ŽOS Vrútky.

Neprehliadnite tiež

Microsoft rozseká Windows 10 Mobile, chystá modulárnu Andromedu

Nová stratégia zníži náklady na vývoj i podporu. Microsoft chce byť dostupnejší pre výrobcov.

Geológ: Ochladili Zem a vyhubili ľudí. Našu planétu čaká supererupcia

Výbuch supervulkánu by bol aj dnes katastrofický, hovorí geochronológ Martin Danišík, ktorý publikoval v prestížnom vedeckom časopise.

Klimatológovia: Hurikány spôsobili tento rok najdrahšie škody v histórii

Čo hovoria odborníci na tohtoročnú rekordnú sezónu hurikánov.

Google začal linkovať adresy a telefónne čísla

Ak často prepisujete v mobile kontaktné údaje, už to nebudete musieť opakovať.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 486
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 757
  3. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 074
  4. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 064
  5. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 170
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 642
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 632
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 433
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 429
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 1 053