Geneticky upravený losos mieri do obchodov

Možno už o rok sa do amerických obchodov dostane prvé mäso z geneticky upraveného zvieraťa. Úrady zrejme schvália GM lososa obyčajného.

Budú už o pár rokov všetky lososy na našich stoloch GM?(Zdroj: SITA/AP)

Možno už o rok sa do amerických obchodov dostane prvé mäso z geneticky upraveného zvieraťa. Tamojšie úrady zrejme schvália modifikovaného lososa obyčajného.

GM potraviny

Geneticky modifikované plodiny sa na trh dostali už v deväťdesiatych rokoch. Ide iba o rastliny.
Známe úpravou sú kukurica, sója, repka olejná či bavlna.
V posledných rokoch sa vyvíjajú aj GM živočíchy: rôzne upravené prasatá či ryby.
Vedci tento vývoj obhajujú potrebou nakŕmiť svet, kritici hovoria o neznámom území.

BRATISLAVA. Vyrásť dokáže dvakrát rýchlejšie ako jeho nevyšľachtení príbuzní. Taký je nový druh geneticky upraveného (GM) lososa, ktorý by sa o rok až tri roky mohol dostať do amerických supermarketeov.

Rybu „vytvorenú“ spoločnosťou AquaBounty Technologies už v súčasnosti posudzuje americký vládny úrad Správy potravín a liečiv. GM losos už údajne splnil päť zo siedmich podmienok toho, aby sa ryba dostala do obchodov. Úrad pritom takéto geneticky upravené živočíchy posudzuje prísnejšie. Spadajú totiž do kategórie veterinárnych drog a liekov.

Ak by sa však podarilo splniť všetky a správa by lososa do obchodov pustila, išlo by o revolučný prielom pre biotechnologický priemysel. Išlo by o prvého geneticky upraveného živočícha, ktorý sa dostane na stôl aj širokej verejnosti.

Dosiaľ sú k dispozícii len geneticky upravené rastliny ako kukurica alebo sója. Britský denník Daily Telegraph však upozorňuje, že značná časť vajec, mäsa či mliečnych výrobkov pochádza zo zvierat, ktoré kŕmili práve takýmito GM plodinami.

To isté, no rýchlejšie

Tri roky zvyčajne trvá, kým dosiahne losos obyčajný dospelosť. Spôsobuje to fakt, že ryba neprodukuje v chladnom počasí rastový hormón. Pomocou génov lososa kráľovského a lososa príbuznej ryby z čeľade sliznáčovitých však vedci dosiahli, že upravený losos vyrastie za šestnásť až osemnásť mesiacov.

V tom čase sa rast ryby prirodzene zastaví. „Nebudete mať lososa vo veľkosti Hindenburgu,“ povedal pre New York Times Ronald Stotish, riaditeľ AquaBounty. „Dosiahnete len želanú váhu v oveľa kratšom čase.“
Upravená ryba je pritom na nerozoznanie od klasického lososa obyčajného: má rovnakú chuť, farbu, zloženie vitamínov, minerálov či mastných kyselín.

To je dobrá správa najmä pre rybie farmy. Mohli by tieto vodné stavovce častejšie vyloviť, čím by dokázali dodávať lososie mäso na trhy efektívnejšie. Genetici však hovoria, že nový losos by mohol pomôcť aj divokej prírode.

Konzumenti lososov by už neboli odkázaní na neistý úlovok rybárov a nadmerný výlov týchto rýb. Americké firma z Massachusetts navyše tvrdí, že ich GM losos nie je pre prírodu nebezpečný, nedokáže sa totiž rozmnožovať. Firme to zároveň umožňuje vlastniť monopol na ikry upraveného živočícha.

Chránia prírodu?

Ak sa americký GM losos dostane na trh, pôjde o precedens. Na zákaz predaja preto vyzývajú viaceré organizácie. Protestujú podobne ako v prípade geneticky upravených plodín a tvrdia, že nie je dostatočne preskúmaný dlhodobý vplyv takýchto produktov na človeka. Ak by však losos cez proces schvaľovania prešiel, hovorí sa už o geneticky upravených ošípaných.

Zástancovia takejto modifikácie rastlín a živočíchov pripomínajú, že môže vyriešiť celosvetový nedostatok potravín. Zároveň umožňuje efektívnejšiu produkciu, ktorá vytvorí väčší priestor pre prírodu bez zásahov človeka.

Najnovšie vedecké objavy nájdete na veda.sme.sk. Vedu SME hľadajte aj na Twitteri alebo na Facebooku.

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  5. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 7 696
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 067
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 3 738
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 135
  5. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 2 875
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 2 245
  7. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 216
  8. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 1 873
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 661
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 501

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Ďalší úder pre Rusov. Prišli takmer o všetky hviezdy a znovu hovoria o bojkote

Medzinárodný olympijský výbor vydal zoznam ruských športovcov, ktorí môžu štartovať v Pjongčangu.

DOMOV

Znalca odsúdili za platinové sitká na desať rokov

Druhého obžalovaného Juraja Lettricha súd oslobodil.

KOMENTÁRE

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním.

Neprehliadnite tiež

Facebook vynašiel novú jednotku času

Cvaknutie má pomôcť pri tvorbe videí a audio záznamov.

Vytvorili microSDXC kartu s najväčšou pamäťou

Karta od Integral Memory by mala byť v predaji od februára.

Po prvý raz zmapovali zmysly rastlín. Už vieme ako cítia

Namiesto zmyslových orgánov využívajú proteíny. Bez niektorých sa všetko zrúti.

Fyzikálna záhada. Neutrónové hviezdy svietia aj po zrážke

Dosvit po zrážke neutrónových hviezd je čoraz jasnejší, vyvracia očakávania.