Geneticky upravený losos mieri do obchodov

Možno už o rok sa do amerických obchodov dostane prvé mäso z geneticky upraveného zvieraťa. Úrady zrejme schvália GM lososa obyčajného.

Budú už o pár rokov všetky lososy na našich stoloch GM?(Zdroj: SITA/AP)

Možno už o rok sa do amerických obchodov dostane prvé mäso z geneticky upraveného zvieraťa. Tamojšie úrady zrejme schvália modifikovaného lososa obyčajného.

GM potraviny

Geneticky modifikované plodiny sa na trh dostali už v deväťdesiatych rokoch. Ide iba o rastliny.
Známe úpravou sú kukurica, sója, repka olejná či bavlna.
V posledných rokoch sa vyvíjajú aj GM živočíchy: rôzne upravené prasatá či ryby.
Vedci tento vývoj obhajujú potrebou nakŕmiť svet, kritici hovoria o neznámom území.

BRATISLAVA. Vyrásť dokáže dvakrát rýchlejšie ako jeho nevyšľachtení príbuzní. Taký je nový druh geneticky upraveného (GM) lososa, ktorý by sa o rok až tri roky mohol dostať do amerických supermarketeov.

Rybu „vytvorenú“ spoločnosťou AquaBounty Technologies už v súčasnosti posudzuje americký vládny úrad Správy potravín a liečiv. GM losos už údajne splnil päť zo siedmich podmienok toho, aby sa ryba dostala do obchodov. Úrad pritom takéto geneticky upravené živočíchy posudzuje prísnejšie. Spadajú totiž do kategórie veterinárnych drog a liekov.

Ak by sa však podarilo splniť všetky a správa by lososa do obchodov pustila, išlo by o revolučný prielom pre biotechnologický priemysel. Išlo by o prvého geneticky upraveného živočícha, ktorý sa dostane na stôl aj širokej verejnosti.

Dosiaľ sú k dispozícii len geneticky upravené rastliny ako kukurica alebo sója. Britský denník Daily Telegraph však upozorňuje, že značná časť vajec, mäsa či mliečnych výrobkov pochádza zo zvierat, ktoré kŕmili práve takýmito GM plodinami.

To isté, no rýchlejšie

Tri roky zvyčajne trvá, kým dosiahne losos obyčajný dospelosť. Spôsobuje to fakt, že ryba neprodukuje v chladnom počasí rastový hormón. Pomocou génov lososa kráľovského a lososa príbuznej ryby z čeľade sliznáčovitých však vedci dosiahli, že upravený losos vyrastie za šestnásť až osemnásť mesiacov.

V tom čase sa rast ryby prirodzene zastaví. „Nebudete mať lososa vo veľkosti Hindenburgu,“ povedal pre New York Times Ronald Stotish, riaditeľ AquaBounty. „Dosiahnete len želanú váhu v oveľa kratšom čase.“
Upravená ryba je pritom na nerozoznanie od klasického lososa obyčajného: má rovnakú chuť, farbu, zloženie vitamínov, minerálov či mastných kyselín.

To je dobrá správa najmä pre rybie farmy. Mohli by tieto vodné stavovce častejšie vyloviť, čím by dokázali dodávať lososie mäso na trhy efektívnejšie. Genetici však hovoria, že nový losos by mohol pomôcť aj divokej prírode.

Konzumenti lososov by už neboli odkázaní na neistý úlovok rybárov a nadmerný výlov týchto rýb. Americké firma z Massachusetts navyše tvrdí, že ich GM losos nie je pre prírodu nebezpečný, nedokáže sa totiž rozmnožovať. Firme to zároveň umožňuje vlastniť monopol na ikry upraveného živočícha.

Chránia prírodu?

Ak sa americký GM losos dostane na trh, pôjde o precedens. Na zákaz predaja preto vyzývajú viaceré organizácie. Protestujú podobne ako v prípade geneticky upravených plodín a tvrdia, že nie je dostatočne preskúmaný dlhodobý vplyv takýchto produktov na človeka. Ak by však losos cez proces schvaľovania prešiel, hovorí sa už o geneticky upravených ošípaných.

Zástancovia takejto modifikácie rastlín a živočíchov pripomínajú, že môže vyriešiť celosvetový nedostatok potravín. Zároveň umožňuje efektívnejšiu produkciu, ktorá vytvorí väčší priestor pre prírodu bez zásahov človeka.

Najnovšie vedecké objavy nájdete na veda.sme.sk. Vedu SME hľadajte aj na Twitteri alebo na Facebooku.

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 24 898
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 019
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 456
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 978
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 526
  6. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 518
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 433
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 363
  9. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 348
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 284

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke.

SVET

Stala sa nehoda? Treba natáčať

Prácu záchranárov komplikujú ľudia, ktorí sa chcú pochváliť zábermi.

Neprehliadnite tiež

DETSKÁ RUBRIKA

Včeláriky robia všetko pre rodinu. Mladé vtáčatá chodia kŕmiť aj tetky a ujovia

Živia sa hmyzom, často práve včelami. To však nie je veľmi pochuti včelárom, ktorí tieto vtáky bezhlavo kynožia.

Vypustili prvý satelit, ktorý vyrobili pomocou 3D tlačiarne

Satelity by mali byť vo vesmíre približne päť až šesť mesiacov.

Toto sú najlepšie čínske smartfóny (leto 2017)

Xiaomi, Vernee, Oukitel alebo Ulefone? Poradíme vám, ako sa nestratiť vo svete čínskych smartfónov.

Na dne morí sa hromadia plasty, môže za to aj zvláštne zviera

Vršovky nie sú vinníci, sú obeťami plastov.