SME
Piatok, 20. september, 2019 | Meniny má Ľuboslav(a)

Biopotraviny: zbytočný prepych?

Rozsiahla vedecká štúdia britských odborníkov spochybnila propagovanú vyššiu kvalitu biopotravín. Obsah živín, dôležitých pre náš organizmus, je v nich prakticky rovnaký ako v potravinách pestovaných klasickým spôsobom.

(Zdroj: TASR)

„Biopotraviny obsahujú v porovnaní s konvenčnými viac horčíku a železa, vitamínu C, viac vlákniny a bioaktívnych látok, čím znižujú riziko vzniku civilizačných ochorení. Sú to živé potraviny - dajú nám viac vitality."
Podobnými heslami láka spotrebiteľov nejeden obchod, ktorý sa pýši predponou Bio, a predáva preto za zodpovedajúce vyššie ceny. To napodiv zákazníkov neodrádza, lebo obrat globálneho obchodu s biopotravinami bol v roku 2007 takmer 50 miliárd dolárov.

Odborníkov z tímu Alana Dangoura z London School of Hygiene & Tropical Medicine zaujímal obsah živín v biopotravinách. Urobil preto metaanalýzu odborných publikácií, napísaných za uplynulé polstoročie. Dangour s kolegami museli prejsť vyše 50-tisíc odborných článkov, než našli 162 prác, porovnávajúcich obsah živín v biopotravinách a klasických potravinách.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vyčlenili z nich 55 článkov, ktoré mali dostatočnú kvalitu a analyzovali ich v 13 kategóriách bežne používaných pri hodnotení obsahu živín. V desiatich kategóriách nenašli nijaký štatisticky významný rozdiel. V zvyšných troch vedci zistili také rozdiely, ktoré podľa nich nemôžu mať merateľný vplyv na zdravie konzumentov.

Výstižne komentoval výskum český biológ Stanislav Mihulka: „Zákazník vášnivo nakupujúci biopotraviny by mal vedieť, na čom je. Lživá reklama je vážna vec. Keď sa to tak zoberie, biozemiakom a biorezňom by celkom dobre pristal nápis v čiernom rámčeku: Ministerstvo životného prostredia varuje - biopotraviny neposkytujú kvalitnejšiu výživu."

Zdroje: Sciencedaily, www.osel.cz.

jablkaobyc.jpg

biojablka.jpg

Malý spotrebiteľský test: Poznáte, na ktorej snímke sú biojablká? Keby boli vedľa seba v obchode, spoznali by ste ich podľa vyššej ceny. Takto je ťažké zistiť, že biojablká sú na spodnej snímke - v plastových prenoskách.
FOTO - TASR

Najčítanejšie na SME Tech

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Jakuba Fila

Kašlite na vieru aj svetonázor. Klíma sa na ne pýtať nebude

Európa bez Dánska či Holandska, púšť až po Alpy.

Stĺpček šéfredaktorky

Nevyhráva najhlúpejší vtip o Gréte

Tento problém nezjemníme jazykom dúfajúc, že klimatická zmena je znesiteľnejšia ako kríza.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Momentka zo zápasu ŠK Slovan Bratislava - Besiktas Istanbul.
Obvinený Pavol Rusko počas utorňajšieho pojednávania.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj verejnosť si vyberá svojho Učiteľ Slovenska
  2. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  6. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  7. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  8. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  9. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  1. Aj verejnosť si vyberá svojho Učiteľ Slovenska
  2. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  3. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  4. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  5. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  6. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  7. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  8. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  9. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  10. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 12 530
  2. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 8 488
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 8 487
  4. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 8 273
  5. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 979
  6. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 917
  7. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 6 469
  8. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 347
  9. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 5 997
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 642