BRATISLAVA. Chlapci potrebujú jedlo kyslejšie i sladšie. V porovnaní s dievčatami majú menšiu schopnosť rozoznávať chute. Preto vyžadujú extrémnejšie a vo všeobecnosti aj pikantnejšie jedlo. Obľubujú napríklad korenené a pálivé. Dievčatá zase dávajú prednosť jemným a menej výrazným chutiam.
K takýmto výsledkom dospel tím dánskych vedcov na základe reprezentačného prieskumu. Zistil tiež, že ak chcú chlapci rozoznať chuť, potrebujú na to asi o desať percent kyslejšie a až o dvadsať percent sladšie jedlo ako dievčatá. Výskum podľa britského denníka Daily Telegraph zároveň ukázal, že chute ľudia dokážu najlepšie rozoznávať medzi trinástym až štrnástym rokom. Vtedy sa nám menia aj preferencie, zrazu máme menej radi sladké a začína nám viac chutiť kyslá strava.
Vedci z kodanskej univerzity si myslia, že vďaka výskumu by potravinárske firmy mohli vytvoriť jedlo, ktoré by deťom ešte viac chutilo. Otázne však ostáva, či bude aj zdravé.
