SME
Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Koniec zubroňov v Poľsku - samce boli neplodné

Rýchlo priberali, vydržali vonku v mraze aj v horúcom lete, ich mäso bolo chutné a navyše s nízkym obsahom cholesterolu, ale žiaľ samce boli neplodné.

(Zdroj: ČTK)

BIALOWIEŽA.

Preto skončili poľskí odborníci a poľnohospodári s krížením zubrov a dobytka. jeden pár ešte chovajú vo východopoľskom Bialowiežskom národnom parku, ktorý sa preslávil záchranov zubrov, ktorým hrozilo vyhynutie. Je však nádej, že sa výnimočná pochúťka do jedálnička luxusných reštaurácií vráti.

Prvé pokusy s krížením zubrov urobili Poliaci v polovici 19. storočia. "V roku 1847 Leopold Walicki začal s krížením a získal týmto spôsobom 15 kusov," povedal nadlesný parku v Bialowieži Jerzy Dackiewicz.

Skryť Vypnúť reklamu

zubron2.jpg

Samec zubroňa.
FOTO - ČTK

zubron3.jpg

Samica.
FOTO - ČTK

Na začiatku 20. storočia s pokusmi pokračovali ruskí odborníci na Kryme a po druhej svetovej vojne sa prieskumy v tejto oblasti vrátili späť do Poľska.

Štyri kusy vychovali v Plocku a v roku 1958 sa kríženie presťahovalo do Bialowiežského národného parku. "Do roku 1976 sa narodilo 71 krížencov," doplnil Dackiewicz.

Meno dali krížencom čitatelia časopisu Przekrój. V roku 1969 vyhral zubroň v súťaži o najlepší názov nového zvieraťa. "Nadšenie bolo v Poľsku veľké, zubroni rýchlo priberali. Teľa zubra váži po narodení 25 kilogramov a zubroňa od 50 do 60 kilogramov, po troch mesiacoch už vážia 200 apo roku 600 kilogramov," povedal nadlesný.

Dospelí samci môžu vážiť aj viac než tonu. "Najväčší u nás mal 1300 kilogramov," pochválil sa Daskiewicz.

Skryť Vypnúť reklamu

Okrem toho je zubroň veľmi odolný voči počasiu, dá sa chovať celý rok vonku, nepotrebuje stajňu a je nenáročný na stravu. Z kríženca narodený samec je však neplodný, krava síce áno, ale opakované kríženie vedie k tomu, že neskôr v génoch preváži buď zubor alebo krava.

"Chov sa nevyplácal, v každom by musel byť zubrí samec, a to nejde s ohľadom na to, že zubry môžu byť pre ľudí nebezpečné," vysvetlil nadlesný. Podotkol však, že na jednom hospodárstve vo Veľkopoľskom vojvodstve sa k chovu krížencov zasa vracajú.

"Mäso je vynikajúce, pochúťka podobná teľaciamu, vysoko kalorické s nízkym obsahom cholesterolu, dá sa spracovať každá časť," priblížil Dackiewicz lahôdku.

"Chodili si preň najmä Nemci a Taliani, predalo sa všetko," dodal.

Skryť Vypnúť reklamu

Ak sa zubronie mäso vráti na stôl, bude to asi veľmi drahá poľská špecialita. Hospodárstvo, ktoré sa ku kríženiu vracia, zatiaľ zrejme ráta, či sa mu chov zubroňov vyplatí.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Hlodavce sa premnožili.

Objav zapĺňa slepé miesto na mape.


TASR 5 h
Bizarný jašter Oculudentavis naga.

Z dinosaura je napokon jašterica.


a 1 ďalší 9 h

Aj náročné témy si vyžadujú rozhovor.


11 h
Microsoft plánuje odhaliť novinky od operačnom systéme Windows.

Budúcnosť Windowsu prezradia o týždeň.


15 h

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Aký dojazd s vaším autom reálne potrebujete? Praktická pomôcka
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  2. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  3. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  7. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  9. Behind every successful business lies a set of skilled people
  10. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 22 356
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 011
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 280
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 343
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 10 187
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 062
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 326
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 979
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 687
  10. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 5 252