Geneticky upravené prasiatka so zdravším mäsom

Americkí vedci prvý raz vyklonovali hospodárske zvieratá, ktoré môžu byť zdrojom vzácnej látky, prospešnej pre ľudí. Prídavkom jediného génu zvýšili obsah mastných kyselín omega-3 v tkanivách vyklonovaných ošípaných. Tie podľa mnohých výskumov prospievaj

Stanú sa základom chovu so zdravším mäsom? FOTO - UNIVERSITY OF MISSOURI

Americkí vedci prvý raz vyklonovali hospodárske zvieratá, ktoré môžu byť zdrojom vzácnej látky, prospešnej pre ľudí. Prídavkom jediného génu zvýšili obsah mastných kyselín omega-3 v tkanivách vyklonovaných ošípaných. Tie podľa mnohých výskumov prospievajú najmä srdcu.

Hlísta, človek, ošípaná

V predbežnom online vydaní časopisu Nature Biotechnology o geneticky upravenom prasiatku napísali americkí vedci. Kľúčovými postavami sú Yifan Dai z Pittsburskej univerzity, Jing Kang z Harvardovej univerzity a Randall Prather z Missourijskej univerzity v Columbuse.

Vedci do zárodočných buniek ošípaných, konkrétne takzvaných fibroblastov, ktorých vývojom vzniká pojivové tkanivo, vložili gén fat-1. Získali ho z hlísty Caenorhabditis elegans. Z istých dôvodov však vytvorili jeho "humanizovanú" formu pridaním sekvencie ľudskej komplementárnej DNA. Tá vzniká spätným prepisom z informačnej RNA. (Základná genetická informácia z DNA sa prepisuje do informačnej RNA, "návodu" na produkciu bielkovín v bunkách). Gén fat-1 kóduje enzým desaturázu. Ten v organizme premieňa hojné polynenasýtené omega-6 mastné kyseliny na vzácne príbuzné omega-3. Bádatelia využili skúsenosti Kangovho tímu s prvým úspešným prenosom tohto génu do cicavcov (myší), zverejneným v roku 2004.

Pre medicínu i chov

Vedci vyklonovali prasačie zárodky z upravených fibroblastov klasickým spôsobom. Ich jadrá preniesli do vajíčok, ktoré predtým zbavili ich vlastných bunkových jadier, a potom ich implantovali do náhradných prasníc. Narodilo sa dvanásť prasiatok, dve mŕtve. Zo živých, ktoré pri narodení vyzerali ako normálne, šesť skutočne malo v tkanivách zmenený pomer mastných kyselín omega-6 a omega-3 v prospech tých druhých. Navzájom sa však v tomto ohľade dosť líšili. Tri následne uhynuli na príčiny, vyplývajúce z nedokonalostí klonovacieho procesu. Netýkalo sa to génu fat-1, lebo rovnako postihnuté boli aj niektoré vyklonované prasiatka, ktoré ho nemali.

Zvyšné prasiatka poslúžia ako laboratórne modely pre biomedicínske experimenty, ktoré sa doteraz nedali urobiť. Fyziológia ošípaných sa totiž veľmi podobá na ľudskú. A nielen to: vyklonované prasiatka a z nich odvodené ďalšie klony - vedci ich už úspešne vytvorili - sa môžu stať základom chovu so zdravotne výhodnejším zložením mäsa. Po zdokonalení klonovania by samé osebe mali byť zdravšie ako bežné ošípané. Sú to vôbec prvé vyklonované hospodárske zvieratá, ktoré produkujú medicínsky užitočnú látku.

Vhodnejšia náhrada

Stravu s vysokým pomerom kyselín omega-6/omega-3 mnohí odborníci považujú za rizikový faktor kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, cukrovky, reumatoidnej artritídy a depresie. Týka sa to najmä červeného mäsa. Bravčové bežne obsahuje 40 percent kyseliny olejovej, 15 percent omega-6 mastných kyselín a veľmi málo, asi jedno percento, omega-3 mastných kyselín. Spôsobuje to krmivo hospodárskych zvierat, tvorené zrnovinami s nízkym obsahom zložky omega-3. V rámci úsilia obohatiť bravčové o túto zložku sa pokusne menila štruktúra krmiva, no s menším úspechom, než na aký poukazujú predbežné výsledky s vyklonovanými prasiatkami.

Omega-3 sa javí ako všeobecne zdravotne prospešná, zvlášť čo sa týka srdcových chorôb. Ľudský organizmus tieto mastné kyseliny nedokáže syntetizovať. Ich náhrada potravinovými doplnkami, najmä v podobe rybích produktov z tuniaka a lososa, však môže byť riziková kvôli kontaminácii morskej vody škodlivými látkami (najmä ortuťou). Okrem toho morských rýb ubúda a farmy nevykrývajú ich nedostatok.

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  2. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  3. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  4. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  10. Inteligencia vo všetkom
  1. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  2. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  3. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  4. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  5. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  6. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  7. Ekonomický a účtovný softvér Humanet oslavuje
  8. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  9. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  10. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 834
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 572
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 492
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 485
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 6 218
  6. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 4 994
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 4 201
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 657
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 021
  10. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 573

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Pri kontrole pošty sa Danko môže pozrieť do zahraničia

Bezpečnostné preverovanie zásielok robia aj Slovenská pošta či finančná správa. Obálky však neotvárajú.

KOMENTÁRE

Bez Radičovej, bez Kisku a bez obáv: v čom majú Mihál s Beblavým nevýhodu

Postačia úroveň a normálnosť na úspech v politike? Alebo budú práve naopak, hendikepom?

DOMOV

SME Naživo: Rusko, aké by Slováci chceli, nikdy neexistovalo

V diskusii SME diskutovali odborníci o propagande.

Neprehliadnite tiež

Mopslík zmenšoval iné psy. Ukázali najrozsiahlejší strom psích plemien

Do spoločných skupín patria aj psy, ktoré sa na seba vôbec nepodobajú.

Ako sa zo starých fliaš stanú lepšie batérie

Drvené sklo namiesto uhlíka môže byť novým krokom vo vývoji lítiových batérií.

Hacker premenil 2 milióny hardvérov na nefunkčné tehly

Škodlivý kód môže napadnúť aj set-top boxy.

Veľké finále sa začalo. Sonda Cassini sa prvýkrát vnorila medzi prstence a Saturn

Sonda začína finále nabité vedou, nakoniec zhorí ako meteoroid.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop