Vedci skúmali latríny, spoznali stravovanie našich predkov

Štúdia ukazuje, ako sa ľudia v severnej Európe a na Blízkom východe stravovali, ale tiež to, aké chovali domáce zvieratá.

Ilustračné foto.(Zdroj: TASR/AP)

KODAŇ. Holanďania pili víno, Dáni a Litovčania skôr pivo. Často jedli takmer surové, zle uvarené mäso.

Vyplýva to z vedeckej štúdie zverejnenej v časopise Plos One, ktorá sumarizuje výskum niekoľko rokov starých zvyškov stolice vykopanej na miestach starých latrín.

Tím okolo Martina Söa z univerzity v Kodani skúmal najmä genóm vajíčok parazitov, ktoré sa našli v pozostatkoch starých ľudských exkrementov.

Odhaliť tak mohli nielen spôsob, akým sa ľudia v dobe medzi rokmi päťsto pred naším letopočtom a 1700 nášho letopočtu v severnej Európe a na Blízkom východe stravovali, ale tiež to, aké chovali domáce zvieratá.

Preskúmali staré latríny

Tím okolo Martina Söa skúmal staré latríny v Bahrajne, Jordánsku, Dánsku, Holandsku a Litve.

Prečítajte si tiež: Pri údržbe antických kúpeľov v Pompejach objavili kostru dieťaťa

Takzvaným sekvencovaním DNA, ktorým je podľa štúdie možné získať oveľa lepšie výsledky než skúmaním pomocou mikroskopov, objavili vedci vajíčka mnohých parazitov, ktoré sa priživujú aj na ľudskom tele.

Niektoré z identifikovaných parazitov sa prenášajú z človeka na človeka, iné prostredníctvom zvierat, napríklad cez prasatá alebo ryby.

Vedci na základe toho prišli okrem iného k záveru, že ľudia v severnej Európe jedli ryby a bravčové mäso, ktoré bolo prakticky ešte v surovom stave.

Analýza vajíčok tiež ukázala, že ovce, kone, psy a ošípané ľudia chovali ako domáce zvieratá.

Ako lovili a čo jedli

Odborníci skúmali tiež rastlinnú a živočíšnu DNA v ostatkoch exkrementov, ktoré našli na mieste starých latrín.

Prečítajte si tiež: V arktickom ľade videli zvláštne diery. Nevedia, čo ich spôsobilo

Na základe tejto analýzy vedci získali informácie o tom, ako naši predkovia lovili a ako sa stravovali.

V Dánsku napríklad v rokoch 1000 až 1400 lovili vráskavce, srny aj zajace a jedli veľa kapusty, pohánku i jačmeň, hrach a ďalšie strukoviny. Zbierali jahody, slivky, hrušky a lesné plody. Ale napríklad zemiaky a mrkva, ktoré sú dnes v Dánsku bežnou súčasťou stravy, sa v analyzovaných vzorkách objaviť nepodarilo.

Podobnú štúdiu v minulom roku urobili aj britskí vedci, ktorí skúmali parazity v zvyškoch stolice starej tisíce rokov. Zisťovali vtedy, akými chorobami trpeli starí Gréci.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  3. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  6. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  10. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  4. Prognózy pre slovensky realitný trh v roku 2019
  5. Ako ušetriť s virtuálnym sídlom ?
  6. Rozhodnite o tom, aký projekt podporí Tesco vo vašom okolí!
  7. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  8. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  9. Relaxačná zóna v záhrade
  10. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  1. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 18 493
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 17 666
  3. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 15 611
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu? 7 533
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 140
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 057
  7. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 4 819
  8. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV 2 942
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 2 931
  10. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 2 836

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Európske jadro či konšpirácia z Aachenu? Prečo sa Francúzi a Nemci zblížili

Merkelová vidí ďalší krok k európskej armáde.

Dobré ráno

Dobré ráno: Chcel vypovedať, Kosík záhadne zmizol

Bol svedkom pri zavlečení Kováča do cudziny.

Stĺpček Petra Schutza

Čo môže byť za únosom Kosíka

Vidieť súvislosť s jeho svedectvom proti Lexovi je dosť zložité.

Neprehliadnite tiež

Technológie môžu podľa zakladateľa Alibaby spôsobiť svetovú vojnu

Technologické inovácie sú podľa neho primárnym faktorom, ktorý stojí za globálnymi konfliktmi.

Podcast Klik

Klik: Prečo HBO na Slovensku nevyhnutne porazí Netflix

Špeciálny podcast o Netflixe, Amazone a HBO.

V kostiach ľudí objavili nový druh krvných ciev

Cievy pozorovali najskôr u myší.

Počas zatmenia do Mesiaca narazil meteoroid. Pozrite si ho

Pozorných ľudí čakalo malé prekvapenie.