Prečo drahšie víno lepšie chutí? Klame nás mozog

Ak je víno drahé, musí byť dobré. Alebo aj nemusí.

Ilustračné foto.(Zdroj: TASR/AP)

BONN. Je drahé? Potom musí byť dobré. Tak uvažuje množstvo ľudí pri nákupe vína nielen na sviatočný stôl.

Prečo nám nápoj z hrozna chutí viac, keď pri jeho nákupe z peňaženky vytiahneme vyššiu sumu, zisťovali vedci z francúzskej INSEAD Business School vo Fontainebleau a z univerzity v Bonne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Systém odmien

Prečítajte si tiež: Objavili najstaršie víno na svete. Ľudí liečilo aj spájalo

Podľa ich štúdie uverejnenej v časopise Scientific Reports nás klame vlastný mozog, konkrétne jeho oblasť zodpovedná za odmenu.

"Systém odmien je v prípade vyššej ceny aktivovaný výrazne silnejšie, a posilňuje tak zjavne aj chuťový zážitok," uviedol profesor Bern Weber z univerzity v bývalej západonemeckej metropole.

Zaujímavou otázkou podľa neho ostáva, či je možné systém odmien vytrénovať tak, aby bol na takzvaný marketingový placebo efekt menej citlivý. Vedci skúmali dopady pitia drahého vína na 15 ženách a rovnakom počte mužov v priemernom veku okolo tridsať rokov.

Nápoj ochutnávali ležmo v prístroji na magnetickú rezonanciu. Najprv sa im na obrazovke objavila cena vína, následne im plastovou trubičkou priamo do úst putoval asi mililiter alkoholického nápoja.

Pomocou tlačidiel potom na stupnici od jednej do deväť hodnotili, ako im víno chutí. Nápoj pritom ochutnávali vo všetkých prípadoch rovnaký - červené francúzske víno za dvanásť eur.

Rovnaký nápoj, iná cena

Účastníci testu ale vedcom tvrdili, že ide o rôzne nápoje, ktorých cena sa pohybovala od troch do osemnástich eur.

"Podľa očakávania ľudia uvádzali, že im údajne drahšie víno chutí viac, než to lacnejšie," uviedla v štúdii výskumníčka z INSEAD Business School profesorka Hilke Plassmannová.

Snímky z magnetickej rezonancie následne odhalili, že pri ochutnávaní domnelo drahších vín sa aktivuje predný mozog a ventrálna časť striata, teda hlboké oblasti šedej hmoty vnútri hemisfér koncového mozgu.

Kým predný mozog sa podieľa predovšetkým na porovnávanie cien, a je teda zrejme zapojený aj do očakávaní, ventrálne striatum je súčasťou systému motivácie a odmien.

"Systém motivácie a odmien si z nás vlastne robí srandu," vysvetľuje doktorka Liane Schmidtová - ďalšia vedkyňa, ktorá sa štúdie zúčastnila. Podľa Webera má ale marketingový placebo efekt svoje hranice: "Keď sme napríklad dali ochutnať tekutinu mdlej chuti, ktorá údajne stála sto eur, efekt sa nedostavil."

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  3. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  4. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  5. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  6. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  7. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  8. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  9. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  10. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  1. Ekonomická diplomacia Indonézie
  2. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  3. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Európska investičná banka a EXIMBANKA SR spája svoje sily
  9. Rektorom Ekonomickej univerzity v Bratislave bude opäť F. Daňo
  10. Kúpa založenej s.r.o. s históriou
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 29 992
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 640
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 22 610
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 14 260
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 958
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 910
  7. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 5 305
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 5 097
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 460
  10. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 4 232

Téma: Mozog


Článok je zaradený aj do ďalších tém Psychológia človeka

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

V Kočnerovej kauze je nový posudok, potvrdzuje falšovanie zmeniek

Rusko podpísal zmenky po roku 2013, nie v roku 2000.

SVET

Mayovej sa rozpadá vláda, odstúpili už traja ministri

Ministri sú proti návrhu dohody.

EKONOMIKA

Kočner sa aj z väzby zbavuje majetku, založil osem bytov v Bratislave

Vo štvrtok bude súd rozhodovať o väzbe.

DOMOV

Maďarič tvrdí, že Fico poprel byt na Vazovovej. V Smere o tom nevedia

Fico podľa Maďariča povedal, že v byte nebol.

Neprehliadnite tiež

Hľadali sme najlepšie šikovné zariadenia na ruku

Apple si priaznivcov udrží napriek cene

Test: Samsung Galaxy Note9 je dokonalý pracovný nástroj

Mobil pre každodenné pracovné úlohy.