SME
Štvrtok, 5. august, 2021 | Meniny má HortenziaKrížovkyKrížovky

Kokosový olej nie je zdravší ako hovädzí tuk a maslo

Americkí odborníci na výživu odporúčajú, aby sa ľudia vyhýbali nasýteným tukom, ohrozujú ich srdce.

Takmer 90 percent kokosového oleja tvoria nasýtené tuky. Mnohé štúdie ukazujú, že tie zvyšujú cholesterol.Takmer 90 percent kokosového oleja tvoria nasýtené tuky. Mnohé štúdie ukazujú, že tie zvyšujú cholesterol. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - FOTOLIA)

BRATISLAVA. Kokosový olej je často označovaný ako zdravá potravina. Niektorí dokonca tvrdia, že je zdravší ako nasýtené tuky.

V skutočnosti zvyšuje hladiny zlého cholesterolu (LDL) v krvi rovnako ako maslo, hovädzí tuk či palmový olej.

Podľa Americkej asociácie srdca (AHA) by ľudia mali kokosový olej a nasýtené tuky obmedziť. Šancu na vznik kardiovaskulárnych ochorení tak znížia až o tridsať percent.

Odporúčania publikovali vo vedeckom časopise Circulation.

Prečítajte si tiež: Oplatí sa vymeniť olivový olej za kokosový? Čítajte 

Zlé tuky v kokosovom oleji?

Nasýtený tuk je zvyčajne ukazovateľom nezdravosti. Ak ho nejaká potravina obsahuje veľa, je nezdravá. Ani s týmto tvrdením však nesúhlasia všetci vedci a debata okolo tukov je stále nejednoznačná.

SkryťVypnúť reklamu

Nové odporúčania preto zozbierali doterajšie výsledky z vedeckých štúdií.

"Chceli sme uviesť na správnu mieru, že dobre vedený vedecký výskum prevažne podporuje obmedzenie nasýtených tukov v strave, aby ste predišli chorobám srdca a krvných ciev," vysvetľuje v tlačovej správe hlavný autor odporúčaní Frank Sacks.

Prečítajte si tiež: Tieto jedlá boli kedysi nezdravé, dnes ich bežne jeme Čítajte 

Okrem iného sa zamerali na kokosový olej, ktorý je často propagovaný ako zdravá alternatíva k tukom. Sám kokosový olej je však v skutočnosti preplnený nasýtenými tukmi.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4Y6D na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4Y6D na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu