Bezlepkové diéty neznižujú riziko srdcových chorôb, môžu ho ale zvýšiť

Možno pri nich obmedzíte nezdravé potraviny, ale zároveň vám môžu chýbať aj tie zdravé.

Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách ako je pšenica, raž či jačmeň.(Zdroj: PIXABAY/CC)

BRATISLAVA. Za posledných pár rokov sa stalo celkom bežným, že sme pravidelne zaplavovaní novými odhaleniami a odporučeniami o tom, ako sa najlepšie stravovať a akým jedlám sa vyhýbať.

Nie vždy však tieto informácie pochádzajú od spoľahlivých zdrojov, ktoré by boli vedecky založené. Trendové „revolučné diéty“, ktoré sa každú chvíľu objavia niekde na internete alebo v magazínoch nemusia byť nie len neefektívne, ale dokonca aj zdraviu škodlivé.

Jedným z najrozšírenejších trendov súčasnosti je práve bezlepková diéta. Označuje sa za jeden z najzdravších spôsobov stravovania a nedá sa poprieť, že ak vyradíte lepok, spolu s ním vám z jedálnička vyletí mnoho nezdravých, napríklad vyprážaných vecí.

Má to však aj isté háčiky, ako zistili vedci za štúdiou, ktorá trvala 26 rokov a bola publikovaná vo vedeckom magazíne The BMJ. Zistili, že lepok u neceliatikov nie len že nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, ale práve naopak môže obmedziť príjem zdravej stravy.

Sledovali konzumáciu lepku a vývoj srdcovo-cievnych ochorení na viac ako 100-tisíc dobrovoľníkoch od roku 1986. Žiaden z nich nemal zvýšené riziko týchto ochorení a zároveň sa bral ohľad na isté rizikové faktory, ako napríklad fajčenie.

Vo výsledku nenašli žiadne prepojenie medzi množstvom lepku v strave a rizikom srdcových ochorení. Práve naopak varovali, ako môžu tieto trendy navádzať neceliatikov k obmedzeniu celozrnných potravín v strave, ktoré práve toto riziko znižujú.

Vedci však varujú, že štúdia sa týka striktne ľudí, ktorí nemajú netoleranciu k lepku. „Nemôžeme však podkopávať dôležitosť bezlepkovej diéty u celiatikov. Súčasne vedecké trendy neodporúčajú bezlepkovú diétu ľudom bez alergie, u celiatikov je kľúčová pri zvládaní krátkodobých aj dlhodobých príznakov,“ vyjadrila sa Sue Reeves z Univerzity v Roehamptone a držiteľka ceny Inštitútu Dr. Schara za výskum výživy.

DOI: 10.1016/j.appet.2013.04.016

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  8. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  9. Kam do tepla v januári?
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  4. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  5. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  6. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  7. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  8. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  9. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  10. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 312
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 025
  3. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 843
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 3 159
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 737
  6. Kam do tepla v januári? 2 536
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 285
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 213
  9. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 544
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 1 541

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Čím viac hlasov, tým ľahšie rozhodovanie o kandidatúre, tvrdí konšpirátor a bývalý minister spravodlivosti. Zneužitia svojich údajov sa nebojí.

Neprehliadnite tiež

LG V30 je skoro dokonalý smartfón pre milovníkov multimédií

Špičkový výkon, skvelý fotoaparát a množstvo ďalších superlatív. Aký je nový smartfón od LG v skutočnosti?

DETSKÁ RUBRIKA

Krahulcom ublížili postreky. Z poškodených vajec sa mladé nikdy nevyliahli

Pôsobením chemikálií sa škrupina na vajíčkach stenčila a nasledoval smutný koniec. Keď si nádejná mama sadla na znášku, vajíčka pod ňou popraskali.

Prekvapivé príslušenstvo: Nintendo spojilo kartónové hračky a hraciu konzolu

Postavte si vlastný klavír, auto na diaľkové ovládanie či robotický oblek.

Prekonáva všetky limity. Nový fotoaparát má 400 megapixelové fotky

Jedna fotografia zaberie 2,4 gigabajtu úložného priestoru.

Môže ukrývať mayské tajomstvá. Našli najväčšiu zatopenú jaskyňu sveta

Potápači našli prepojenie dvoch jaskynných systémov, spolu sú dlhé 347 kilometrov.