SME
Piatok, 6. december, 2019 | Meniny má Mikuláš

Bezlepková diéta nemusí byť zdravá, našli prepojenie gluténu a cukrovky

Ľudia, ktorí bez zdravotného dôvodu vysadia lepok, by si mali dávať pozor na vyváženú stravu.

Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách ako je pšenica, raž či jačmeň.Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách ako je pšenica, raž či jačmeň.(Zdroj: PIXABAY/CC)

BRATISLAVA. Približne každý stý človek sa musí vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú lepok. Má na to dôvod od lekára: trpí celiakiou, teda neznášanlivosťou lepku (glutén).

V posledných rokoch sa však k celiatikom pridáva množstvo ďalších, pre ktorých je lepok hlavným stravovacím nepriateľom. Nemajú zdravotný dôvod, stačí, že výhody populárneho trendu bezlepkovej diéty ospevujú rôzni slávni ľudia.

Aj keď sa bezlepkové jedlá vyskytujú čoraz viac v potravinách a reštauráciach, zatiaľ neexistujú dostatočné vedecké dôkazy, že vysadenie gluténu prináša pre zdravého človeka zdravotné výhody.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nový výskum Harvardovej univerzity dokonca naznačuje opak. Ukazuje spojenie medzi nízkym príjmom lepku a rizikom cukrovky 2. typu.

Viac lepku, menej rizika

Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách ako pšenica, raž či jačmeň. Pomáha cestu kysnúť, rásť do objemu a udržať si tvar. Niektorým ľuďom však spôsobuje problémy.

Imunitný systém pacientov s celiakiou ho považuje za hrozbu a reaguje útokom na sliznicu tenkého čreva. Aj niektorí jednotlivci bez ochorenia však môžu mať na látku intoleranciu, ktorá sa prejavuje hnačkou, nadúvaním či bolesťami brucha.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4V63 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4V63 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ceny Nadácie Tatra banky za umenie sú odovzdané
  2. Výrobca špičkových automobilov odporúča palivá OMV MaxxMotion
  3. Univerzita Karlova - Matematicko -fyzikální fakulta
  4. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  5. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  6. Zoznámte sa: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
  7. Pravda o proteínoch. Koľko ich potrebujeme a ktoré sú najzdravšie?
  8. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  9. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  10. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  2. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  3. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  4. Tipy na darčeky z Tokaja...
  5. Vieme kto vám dá garanciu doručenia zásielky do Vianoc
  6. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  7. Tenisový lakeť je nielen ochorenie športovca
  8. Výrobca špičkových automobilov odporúča palivá OMV MaxxMotion
  9. Athleisure: V športových legínach do mesta aj na šport
  10. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  1. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 12 005
  2. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 11 830
  3. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 9 381
  4. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 8 587
  5. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 7 634
  6. Čo chýba deťom v pestúnskych rodinách? Láska to nie je 7 628
  7. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 7 017
  8. Žijú v núdzi, zázrak je aj kilo cestovín 6 757
  9. Hypotéka v dvadsiatke. Ako vyzerá opak mileniálov? 5 817
  10. Večer bola voda pitná, ráno už nie 5 810

Téma: Cukrovka


Článok je zaradený aj do ďalších tém Celiakia, Diéty, Zdravá strava, Cukrovka

Hlavné správy zo Sme.sk

Chlapec zabil otca, ktorý týral jeho aj matku. Súd ho posiela do väzenia

Trest si odpyká vo väzení s minimálnym stupňom stráženia.

Odsúdený Dávid Bako s obhajcom Danielom Lipšicom.
Cynická obluda

Geniálny plán

Fico je zrazu obvinený. Za niečo, čo vie ľahúčko vyargumentovať a elegantne pred voľbami využiť vo svoj prospech.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fica obvinili. Už sa tu nehráme geometriu pri hajlovaní

Fico sa do Rómov nepustil prvýkrát.

Podcast Dobré Ráno
Šéf Smeru Robert Fico.

Neprehliadnite tiež

Spoločnosť SpaceX vyslala k ISS zásoby vrátane myší, robota a sladovne

Dragon šesťčlennej posádke stanice privezie aj jedlá typické pre vianočné sviatky.

Na snímke americká nosná raketa Falcon 9 SpaceX po štarte na medzinárodnú vesmírnu stanicu ISS z odpaľovacej rampy 40 vesmírnej základne Cape Canaveral na Floride 5. decembra 2019.
Umelecká predstava o bielom trpaslíkovi WDJ0914+1914, okolo ktorého krúži ľadový obor podobný Neptúnu či Uránu. Extrémne žiarenie z hviedy postupne vyparuje planétu a plyny z nej sa hromadia okolo disku pri hviezde.

Google ukázal rebríček najlepšieho obsahu v Obchode Play

Naj hrou je mobilná verzia Call of Duty.

Dostali ste nový telefón? Pozrite si prehľad aplikácií, ktoré sa oplatí vyskúšať.