SME
Nedeľa, 3. júl, 2022 | Meniny má Miloslav

Svetlo v chladničkách ostane svietiť aj po zatvorení, zabije salmonelu

Mäso z hydiny, ale i klíčky či zelenina môžu byť pri novom spôsobe skladovania bezpečnejšie.

(Zdroj: PIXABAY/CC)

SAN FRANCISCO, BRATISLAVA. Ak zavriete dvere na chladničke, zhasne sa aj jej vnútorné osvetlenie. Dlhoročné pravidlo ale nemusí platiť naveky.

Avizujú to vedci, ktorí skúmajú rast a množenie baktérií z rodu samonella. Zistili, že niektoré zložky viditeľného svetla majú podobný účinok ako dezinfekčné, ultrafialové žiarenie. Dokážu pribrzdiť rast a množenie baktérií, ktoré najčastejšie kontaminujú naše potraviny.

Vedci podľa magazínu Digital Trends v laboratórnych podmienkach preukázali účinnosť ružovej a fialovej časti spektra, pričom vo svojej práci sa venovali 18 variáciám skúmaných baktérií. Kým niektoré reagovali na osvetlenie citlivo, iné iba utlmili svoj rozvoj.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Našli očkovanie proti salmonelóze, môže nahradiť antibiotiká Čítajte 

Odhaduje sa, že len v USA je ročne hospitalizovaných viac ako 20-tisíc pacientov so salmonelou. Približne 400 ľudí ročne v krajine na infekciu zomrie.

Singapurskí akademici pracujú na tom, aby svoj výskum pretavili do podoby, ktorá výrobcom bielej techniky umožní dosiahnuť vyššie hygienické štandardy. Ak sa zámer podarí uskutočniť, dvierka chladničky budú prepínať medzi dvomi druhmi osvetlenia - ružovým a bielym.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Google.

Google nie je jedinou americkou firmou, ktorá sa rozhodla podporiť právo žien na potrat.


ČTK 17 h
Podcast Klik.

Komentovaný prehľad technologických správ.


a 2 ďalší 23 h
Na žraloky modré začali poľovať kosatky.

Žraloky opúšťajú svoj domov.


1. júl

Patrí k tým najlepším, aj keď nie je úplne dokonalý.


1. júl
SkryťZatvoriť reklamu