Za prejedanie môže západný štýl stravovania

Vysoký obsah tukov a cukrov ovplyvňuje systém, ktorý kontroluje príjem potravy.

Strava s vysokým obsahom tuku a cukru je typická hlavne v USA, no týka sa aj Slovenska.(Zdroj: PIXABAY // CC)

BRATISLAVA. Obezita a nadváha sú témou už roky. No nejedná sa iba o fenomén rozšírený v Amerike, týka sa aj Európy, Slovensko nevynímajúc.

Často je výsledkom vážne chronické ochorenie, ktoré býva spájané s vekom i so vzdelaním, pričom liečba zahrňuje invazívne chirurgické operácie alebo lieky s nepríjemnými vedľajšími účinkami.

Podľa nových zistení však rolu nehrá iba množstvo, ale aj zloženie stravy - dokonca je ešte dôležitejšie, ako sme si dosiaľ mysleli.

Článok pokračuje pod video reklamou

Západná diéta

Nový výskum vedcov z Kalifornskej univerzity naznačuje, že spúšťačom môže byť „západný spôsob stravovania“, ktorý má vysoký obsah tukov a cukrov.

Tieto zložky zvyšujú mieru takzvaných endokanabinoidných signálov v periférnych orgánoch ako pečeň alebo tenké črevo, ktoré regulujú množstvo fyziologických funkcií v našom tele. Medzi endokanabinoid patrí, napríklad, kyselina zvaná anandamid.

„Pôsobí v centrálnej nervovej sústave, ale aj na perifériách prostredníctvom kanabinoidných receptorov. Zhoršuje pamäť potkanom, zvyšuje chuť do jedla, ovplyvňuje spánkovú aktivitu alebo vnímanie bolesti a dokáže ovplyvniť motiváciu a hedonické mechanizmy," vysvetľuje pre SME Jozef Ukropec z Ústavu experimentálnej endokrinológie Biomedicínskeho centra SAV.

"Jeho účinky sú veľmi podobné účinkom THC (aktívna látka v marihuane, pozn. red.).“

Prečítajte si tiež: Prečo ste jedli ten kebab. Vysvetlili, ako vás opitý mozog núti jesť

Pokus na myšiach

Aby výskumníci otestovali svoju hypotézu, rozdelili laboratórne myši do dvoch skupín: na kontrolnú skupinu s normálnou stravou a na druhú, ktorá dostávala jedlá s vysokým obsahom tukov aj cukrov počas šesťdesiatich dní.

Myši s tučnou diétou veľmi rýchlo pribrali a prejavovali sa u nich známky hyperfágie – prejedania sa.

„Spolu s touto hyperfagickou reakciou k západnej diéte sme zaznamenali aj zvýšené úrovne endokanabinoidov v tenkom čreve a krvnom obehu,“ povedal v pre EurekAlert vedúci projektu Nicholas V. DiPatrizio.

Po podaní liekov, ktoré blokovali signály tohto systému, sa stravovacie návyky obéznych myší vrátili do normálu.

Predchádzajúci výskum naznačuje, že takýto systém by mohol fungovať aj u ľudí.

Prečítajte si tiež: Stredomorská strava bráni scvrkávaniu mozgu

Vedľajšie účinky liečby

Lieky na tejto báze, ako napríklad Rimonaband sa už dávnejšie používali proti obezite. Zasahovali však aj centrálnu nervovú sústavu a spôsobovali psychické problémy - napríklad depresiu, úzkosť, výpadky pamäte, alebo nespavosť.

Práve preto liečivo neschválila americká Správa potravy a liečiv (FDA) a v roku 2008 ho stiahli aj z Európskeho trhu.

Výskum teda naznačuje, že lieky, ktoré blokujú signály iba v periférnych orgánoch a nezasahujú mozog, by mohli fungovať, a zároveň by nemali nežiadúce účinky na psychiku.

Autori štúdie sa teraz plánujú zamerať na jednotlivé, špecifické zložky stravy, ktoré zvyšujú alebo naopak znižujú aktivitu endokanabinoidného systému a tak ovplyvňujú náš príjem stravy. Zároveň chcú výskum vykonať aj na ľuďoch.

DOI: 10.1016/j.physbeh.2016.12.044

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 14 815
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 615
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 422
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 081
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 980
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 598
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 784
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 202
  9. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 3 053
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 709

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zálohovanie PET fliaš je bližšie. Na aké prekážky naráža?

Zálohovaním sa vyzbiera 90 percent fliaš.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Slovensko vo finále MS vo futbale? Nie je to utópia

Slovenský futbal môže siahať na vrchol.

KOMENTÁR ONDREJA PODSTUPKU

Pomôžme ministrovi spraviť drahé a bolestivé rozhodnutie

Zálohovanie PET fliaš je dobrý a bolestivý nápad.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenkova manželka prehovorila. Ako prežívala smrť svojho manžela?

O všetkom vedela vopred.

Neprehliadnite tiež

PODCAST ZOOM

Zoom: Vedci zistili, prečo je Urán taký čudný

Urán má za sebou obrovskú vesmírnu zrážku.