SME
Pondelok, 18. november, 2019 | Meniny má Eugen

Za prejedanie môže západný štýl stravovania

Vysoký obsah tukov a cukrov ovplyvňuje systém, ktorý kontroluje príjem potravy.

Strava s vysokým obsahom tuku a cukru je typická hlavne v USA, no týka sa aj Slovenska.Strava s vysokým obsahom tuku a cukru je typická hlavne v USA, no týka sa aj Slovenska.(Zdroj: PIXABAY // CC)

BRATISLAVA. Obezita a nadváha sú témou už roky. No nejedná sa iba o fenomén rozšírený v Amerike, týka sa aj Európy, Slovensko nevynímajúc.

Často je výsledkom vážne chronické ochorenie, ktoré býva spájané s vekom i so vzdelaním, pričom liečba zahrňuje invazívne chirurgické operácie alebo lieky s nepríjemnými vedľajšími účinkami.

Podľa nových zistení však rolu nehrá iba množstvo, ale aj zloženie stravy - dokonca je ešte dôležitejšie, ako sme si dosiaľ mysleli.

Článok pokračuje pod video reklamou

Západná diéta

Nový výskum vedcov z Kalifornskej univerzity naznačuje, že spúšťačom môže byť „západný spôsob stravovania“, ktorý má vysoký obsah tukov a cukrov.

Tieto zložky zvyšujú mieru takzvaných endokanabinoidných signálov v periférnych orgánoch ako pečeň alebo tenké črevo, ktoré regulujú množstvo fyziologických funkcií v našom tele. Medzi endokanabinoid patrí, napríklad, kyselina zvaná anandamid.

„Pôsobí v centrálnej nervovej sústave, ale aj na perifériách prostredníctvom kanabinoidných receptorov. Zhoršuje pamäť potkanom, zvyšuje chuť do jedla, ovplyvňuje spánkovú aktivitu alebo vnímanie bolesti a dokáže ovplyvniť motiváciu a hedonické mechanizmy," vysvetľuje pre SME Jozef Ukropec z Ústavu experimentálnej endokrinológie Biomedicínskeho centra SAV.

"Jeho účinky sú veľmi podobné účinkom THC (aktívna látka v marihuane, pozn. red.).“

Prečítajte si tiež: Prečo ste jedli ten kebab. Vysvetlili, ako vás opitý mozog núti jesť Čítajte 

Pokus na myšiach

Aby výskumníci otestovali svoju hypotézu, rozdelili laboratórne myši do dvoch skupín: na kontrolnú skupinu s normálnou stravou a na druhú, ktorá dostávala jedlá s vysokým obsahom tukov aj cukrov počas šesťdesiatich dní.

Myši s tučnou diétou veľmi rýchlo pribrali a prejavovali sa u nich známky hyperfágie – prejedania sa.

„Spolu s touto hyperfagickou reakciou k západnej diéte sme zaznamenali aj zvýšené úrovne endokanabinoidov v tenkom čreve a krvnom obehu,“ povedal v pre EurekAlert vedúci projektu Nicholas V. DiPatrizio.

Po podaní liekov, ktoré blokovali signály tohto systému, sa stravovacie návyky obéznych myší vrátili do normálu.

Predchádzajúci výskum naznačuje, že takýto systém by mohol fungovať aj u ľudí.

Prečítajte si tiež: Stredomorská strava bráni scvrkávaniu mozgu Čítajte 

Vedľajšie účinky liečby

Lieky na tejto báze, ako napríklad Rimonaband sa už dávnejšie používali proti obezite. Zasahovali však aj centrálnu nervovú sústavu a spôsobovali psychické problémy - napríklad depresiu, úzkosť, výpadky pamäte, alebo nespavosť.

Práve preto liečivo neschválila americká Správa potravy a liečiv (FDA) a v roku 2008 ho stiahli aj z Európskeho trhu.

Výskum teda naznačuje, že lieky, ktoré blokujú signály iba v periférnych orgánoch a nezasahujú mozog, by mohli fungovať, a zároveň by nemali nežiadúce účinky na psychiku.

Autori štúdie sa teraz plánujú zamerať na jednotlivé, špecifické zložky stravy, ktoré zvyšujú alebo naopak znižujú aktivitu endokanabinoidného systému a tak ovplyvňujú náš príjem stravy. Zároveň chcú výskum vykonať aj na ľuďoch.

DOI: 10.1016/j.physbeh.2016.12.044

Najčítanejšie na SME Tech

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  3. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  5. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  6. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  7. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  8. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  9. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  1. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  2. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  3. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  4. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  5. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  6. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  7. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  8. O2 opäť pripomína, že sloboda nie je samozrejmosť
  9. Čo funguje v českom obchodnom registri lepšie ako na Slovensku
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 165
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 10 529
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 054
  4. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 9 030
  5. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 079
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 664
  7. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 5 012
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 788
  9. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 3 975
  10. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 3 894

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava, Jedlo

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na súde.
Marina Kočner.
Cynická obluda

Podstata socializmu

Nepamätáte si na socializmus? Tu je zhrnuté všetko, čo o ňom potrebujete vedieť.

Daniel Raiskin na koncerte so Slovenskou filharmóniou

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.
Dobré ráno

Špeciálny podcast: Prečo by mobilný operátor chcel ponúkať platený obsah

Aký je rozdiel medzi platením za internet a platením za obsah.

Podcast Dobré ráno vysiela denne SME.sk.
Najsľubnejším astrobiologickým cieľom v slnečnej sústave sa aktuálne javí Mars. Robotické výskumné vozidlo Curiosity pôsobí v kráteri Gale neďaleko rovníka planéty. Tamojšie geologické vrstvy dokladajú dlhodobé pôsobenie kvapalnej vody.

Astronauti z ISS opravujú detektor antihmoty. Sledujte naživo

Spektrometer má pokazený chladiaci systém.

Záber na spektrometer, ktorý je súčasťou ISS.