SME

Cukrárska loby klamala o škodlivosti cukru, vinu hádzala na tuk

Problémy so srdcom a cievami či s obezitou sa snažili zvaliť na nasýtené tuky.

Škatuľka na cukorŠkatuľka na cukor (Zdroj: a)

Množstvo ľudí mohlo žiť zdravšie. Pred 50 rokmi si cukrárska loby kúpila výskumníkov, aby falšovali zistenia o škodlivosti cukru.

Všetky negatívne vlastnosti napokon zvalili na nasýtené tuky, pričom cukry nespájali s kardiovaskulárnymi problémami.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ako sa to mohlo stať? A ako sa potravinárske skupiny snažia dodnes falšovať vedu?

Vypočujte si podcast TECH_FM.

TECH_FM je program propagujúci vedu a nové technológie.

Vzniká v spolupráci Tech.sme.sk a Rádia_FM a znie naživo v rozhlase každý štvrtok po 15:00.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu