Množstvo ľudí mohlo žiť zdravšie. Pred 50 rokmi si cukrárska loby kúpila výskumníkov, aby falšovali zistenia o škodlivosti cukru.
Všetky negatívne vlastnosti napokon zvalili na nasýtené tuky, pričom cukry nespájali s kardiovaskulárnymi problémami.
Ako sa to mohlo stať? A ako sa potravinárske skupiny snažia dodnes falšovať vedu?
Vypočujte si podcast TECH_FM.
TECH_FM je program propagujúci vedu a nové technológie.
Vzniká v spolupráci Tech.sme.sk a Rádia_FM a znie naživo v rozhlase každý štvrtok po 15:00.