SME
Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Jedzte menej mäsa, odporúčajú experti

Výskumníci chceli zistiť, či sa majú ľudia vzdať mäsa. Pozreli sa na dostupné vedecké štúdie.

Priamo v prevádzke sa z čerstvého mäsa vyrábajú párky či šunka. Priamo v prevádzke sa z čerstvého mäsa vyrábajú párky či šunka. (Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA. Je konzumácia mäsa zdravá alebo urobíme lepšie, ak sa staneme vegetariánmi prípadne vegánmi?

Táto otázka vyvoláva už roky vášnivé diskusie nielen u odborníkov na výživu. V poslednom období však pribúdajú vedecké dôkazy, ktoré dávajú za pravdu skôr priaznivcom rastlinnej stravy.

Po tom, čo koncom roku 2015 Svetová zdravotnícka agentúra (WHO) zaradila spracované mäso (ako párky, údeniny, slanina či šunka) do kategórie karcinogénov a červené mäso do kategórie „pravdepodobne karcinogénnych“ potravín, prišla od odborníkov ďalšia zlá správa pre milovníkov mäsa.

SkryťVypnúť reklamu

Menšie riziko problémov

Vedci z prestížnej americkej kliniky Mayo Clinic vyhodnotili dostupné štúdie, ktoré zahŕňajú údaje o 1,5 milióne ľudí.

Podľa zistení v článku s názvom „Zabíja nás mäso? V odbornom magazíne Journal of the American Osteopathic Association, každodenná konzumácia mäsa, predovšetkým červeného a priemyselne spracovaného zvyšuje u ľudí všeobecnú úmrtnosť.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Olivia Newton-John v muzikáli Pomáda.

Rakovinu mala trikrát, v pondelok jej podľahla.


4 h
Generálny prokurátor Maroš Žilinka.

Generálna prokuratúra už viac ako dva mesiace nerozhodla o sťažnosti.


a 2 ďalší 2 h
Volkswagen Phaeton druhej generácie a koncept Porsche Cayenne Convertible.

Do výroby sa nedostali, skončia v múzeu.


8. aug
Rafinéria v nemeckom meste Schwedt, do ktorej priteká surová ropa z Ruska cez ropovod Družba.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 9 h

Neprehliadnite tiež

Meta už nechce ďalšie sekundy.


2 h
Podcast Klik.

Komentovaný prehľad technologických správ.


a 3 ďalší 6. aug
Vývoj syntetického embrya až do ôsmeho dňa (vpravo dole). Má zárodky orgánov - bijúce srdce i mozog.

Videli biť myšacie srdce.


5. aug

Nové správy zo sveta vedy.


a 2 ďalší 5. aug
SkryťZatvoriť reklamu