Zakázali vám soliť? Vidlička dokáže 'osoliť' jedlo

Technológia dokáže na jazyku vytvoriť ilúziu slanej chuti.

(Zdroj: University of Tokyo)

TOKIO, BRATISLAVA. Kto musí vo svojom jedálničku obmedziť soľ, nemusí sa navždy vzdať slanej chuti. Vývojári z Tokijskej univerzity predstavili technológiu, vďaka ktorej možno na jazyku vytvoriť ilúziu slanej chuti.

Všetko to začalo prístrojom, ktorý dokáže určiť, či receptory slanej chuti na jazyku fungujú správne, alebo nie. Elektrickým signálom vytvára stimuly, ktoré na jazyku vytvárajú rovnaký pocit, ako keď ochutnáte zrniečko soli.

Vedci tento mechanizmus zabudovali do vidličky, na ktorej možno zvoliť tri intenzity slanosti. Pri jedení tak nemusíte prísť o slaný zážitok ani v prípade, ak jete jedlo bez soli. Soľ cítite po celý čas, kým sa vidlička nachádza v ústach.

Článok pokračuje pod video reklamou

Elektrickým poľom možno vytvoriť aj ilúziu kyslej chuti alebo metalických pachutí. Náklady na výrobu prototypov neboli vyššie ako 18 dolárov, v súčasnosti ich podľa magazínu Nikkei Technology testuje na svojich zákazníkoch jedna z miestnych reštaurácií.

Najčítanejšie na SME Tech


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Aké je to stretnúť vraha svojich blízkych? V Kórei to práve zažívajú

Diktátorom nemôžete veriť, ale treba s nimi rokovať. Ak by boli všetci spojencami, mierové zmluvy by nemali zmysel.

DOMOV

Matečná na východe neuspela, farmárov len rozčúlila

Viac ako sto farmárov z rôznych oblastí Slovenska sa stretlo s úradníkmi.

SVET

Nový začiatok a mier? Kórejské rokovania sa skončili

Kim prekročil vojenskú demarkačnú líniu.

DOMOV

Organizátori protestov sa nehádajú, želajú si úspech

Iniciatíva Za slušné Slovensko pravdepodobne pripraví ďalšie akcie.

Neprehliadnite tiež

Štíty zo Star Wars sú možné, ukázali nové technológie

Armádni výskumníci pracujú na riešeniach, ktoré majú ochrániť vozidlá aj vojakov.

Únia má na obežnej dráhe ďalšiu družicu, mapuje zmeny pôdy

Vesmírny program Copernicus je určený na monitorovanie životného prostredia našej planéty.

TEST

Vyskúšali sme bezdrôtovú myš, ktorá nepotrebuje batérie

Je ľahká, rýchla, vhodná pre hráčov, funguje bez kábla a vôbec ju nemusíte nabíjať.

Vedci skúmali latríny, spoznali stravovanie našich predkov

Štúdia ukazuje, ako sa ľudia v severnej Európe a na Blízkom východe stravovali, ale tiež to, aké chovali domáce zvieratá.

OBJEKTÍV

Ako snehová búrka. Úchvatné zábery ukazujú povrch kométy

Sonda Philae robila zábery 25 minút.

Inzercia - Tlačové správy


  1. Atos a Google Cloud nadviazali globálne partnerstvo
  2. NBS od leta opäť sprísňuje hypotéky. Viete čo vás čaká?
  3. Plynové kondenzačné kotly IMMERGAS „šité na mieru“
  4. Devätnásť destinácií, ktoré sú pre Slovákov TOP na leto 2018
  5. Miriam o dobrovoľníctve v Afrike: „Bola to životná skúsenosť.“
  6. Košice majú svoju prvú Kozlovnu s najdlhším výčapom
  7. V špeciálnom kole sú vyčlenené 4 milióny € pre kotly a čerpadlá
  8. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
  9. Aj staršie životné poistenie môže mať nové výhody
  10. 7 miest, kde ešte stále môžete zažiť cisárske Rakúsko
  1. Jubilujúca DNA - miláčik prírody
  2. Devätnásť destinácií, ktoré sú pre Slovákov TOP na leto 2018
  3. Miriam o dobrovoľníctve v Afrike: „Bola to životná skúsenosť.“
  4. Atos a Google Cloud nadviazali globálne partnerstvo
  5. Košice majú svoju prvú Kozlovnu s najdlhším výčapom
  6. Plynové kondenzačné kotly IMMERGAS „šité na mieru“
  7. V špeciálnom kole sú vyčlenené 4 milióny € pre kotly a čerpadlá
  8. NBS od leta opäť sprísňuje hypotéky. Viete čo vás čaká?
  9. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
  10. Naše finančné družstvo zveľaďuje svoje aktíva
  1. Reportáž: Ako sa robia balené bagety? Zisťovali sme vo fabrike 22 748
  2. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť 17 450
  3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 11 334
  4. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk? 10 912
  5. 7 miest, kde ešte stále môžete zažiť cisárske Rakúsko 8 149
  6. Devätnásť destinácií, ktoré sú pre Slovákov TOP na leto 2018 6 385
  7. Nový rekord SME.sk: Za 2 roky takmer 2-krát viac predplatiteľov 5 236
  8. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 4 539
  9. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 3 641
  10. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú 3 510