SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Jedlo, ozdoba, liek. Čo všetko sa dá urobiť so semenami rastlín

Plody a semená rastlín si zaslúžia náš obdiv. Dokážu nás kŕmiť, liečiť aj potešiť.

Ilustračné foto. (Zdroj: SITA/AP)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Ľudia oddávna využívajú dary prírody, medzi ktorými nechýbajú rastliny, ich plody a semená.

Okrem pôvodnej rozmnožovacej úlohy slúžia napríklad aj ako zdroj obživy, potrava pre zvieratá, liečivá, materiál na predmety dennej potreby či na rozmanité ozdobné doplnky tela, odevov, obydlí a záhrad. 

Rozmanitosť prírody je pritom udivujúca. Aj v prípade plodov a semien vyšších rastlín dosahuje nespočítateľné variácie.

Niektoré rekordy

Nazrime v krátkosti do sveta nevšedných tvarov, farieb, kuriozít. Všimnime si, čo z nepreberného množstva semien a plodov možno využiť v ozdobnej tvorbe. Najväčšie a najťažšie plody a semená má palma lodoicea sečelská (Lodoicea maldivica), ktorej plody dosahujú veľkosť okolo 50 cm a hmotnosť 10 – 15 kg, ojedinele až do 30 kg.

Tento endemický druh má malý areál, rastie iba na Seychelských ostrovoch – na ostrovoch Praslin a Curieuse. Jej rozmnožovanie v botanických záhradách je zdĺhavé a náročné, preto sa ju len zriedkavo podarí namnožiť. Hoci obrovské plody a semená tejto palmy sú turistickou atrakciou, vláda dovolí ročne vyviezť z krajiny iba 10 plodov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

V súčasnosti je lodoicea zaradená do zoznamu medzinárodne chránených druhov IUCN (International Union for Conservation of Nature, Medzinárodná únia na ochranu prírody a prírodných zdrojov).

Veľmi vysokou tvrdosťou sa vyznačujú kôstky makadámií (Macadamia) ukrývajúce výživné a lahodné semená.

Aby sa dali semená vybrať a konzumovať, musia sa škrupiny kôstok napíliť a rozštiepiť kovovým otváračom.

Makadámie pochádzajú z Qeenslandu a Nového Južného Walesu v Austrálii. Ich pestovanie sa už rozšírilo aj do iných teplých oblastí sveta. Sú to vždyzelené stromy dorastajúce do výšky 10 m, niekedy i viac. Hoci zakvitnú množstvom drobných bielych alebo ružovkastých kvetov, plody vytvorí približne len 1 % z nich.

Ich zelené oplodie po dozretí praská a uvoľní drevnaté kôstky, takmer dokonalého guľového tvaru, obsahujúce 1 až 2 semená. K najtvrdším plodom určite patrí rastlinná slonovina, ktorá sa získava zo semien niektorých paliem (čeľaď arekovité), najviac zo slonovinovca (Phythelephas). Endosperm semien obsahuje hemicelulózu – pomerne tvrdú a hustú látku.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Odumreté bunky

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C45XC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M45XC na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Biológia

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Rastliny, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles možno očakávať najskôr o dva týždne

Pre koronu zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.

Špeciálny prokurátor Kováčik ide do väzby, rozhodol súd

Súd zobral do väzby aj druhého obvineného Norberta Pakšiho.

Policajná eskorta a príslušníci Národnej kriminálnej agentúry privádzajú vysokého postaveného policajného funkcionára Norberta Pakšiho a špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika na pojednávanie na Špecializovaný trestný súd v Pezinku.
Podcast Dobré Ráno.
Komentár Zuzany Kepplovej

Tak prrr! Neleteli sme na Mars

Ľudia ukázali ochotu a dôveru. Pokaziť to vždy môže nedostatok pokory lídrov.

Zuzana Kepplová.

Neprehliadnite tiež

Najlepší lacný mobil do dvesto eur (jeseň 2020)

Je lepšie Lenovo, Huawei alebo Xiaomi?

Sonda OSIRIS-REx nabrala vzorky z asteroidu, ale stráca ich

Uzatvárací mechanizmus zablokovali kamene.

Na snímke z 11. augusta 2020 robotické rameno kozmickej lode amerického Národného úradu pre letectvo a vesmír (NASA) Osiris-Rex počas skúšky odberu vzoriek z asteroidu Bennu.
Podcast Klik

Klik: Je Google monopol?

Komentovaný prehľad technologických správ.

Podcast Klik