SME
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Jedlo, ozdoba, liek. Čo všetko sa dá urobiť so semenami rastlín

Plody a semená rastlín si zaslúžia náš obdiv. Dokážu nás kŕmiť, liečiť aj potešiť.

Ilustračné foto. (Zdroj: SITA/AP)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Ľudia oddávna využívajú dary prírody, medzi ktorými nechýbajú rastliny, ich plody a semená.

Okrem pôvodnej rozmnožovacej úlohy slúžia napríklad aj ako zdroj obživy, potrava pre zvieratá, liečivá, materiál na predmety dennej potreby či na rozmanité ozdobné doplnky tela, odevov, obydlí a záhrad. 

Rozmanitosť prírody je pritom udivujúca. Aj v prípade plodov a semien vyšších rastlín dosahuje nespočítateľné variácie.

Niektoré rekordy

Nazrime v krátkosti do sveta nevšedných tvarov, farieb, kuriozít. Všimnime si, čo z nepreberného množstva semien a plodov možno využiť v ozdobnej tvorbe. Najväčšie a najťažšie plody a semená má palma lodoicea sečelská (Lodoicea maldivica), ktorej plody dosahujú veľkosť okolo 50 cm a hmotnosť 10 – 15 kg, ojedinele až do 30 kg.

Tento endemický druh má malý areál, rastie iba na Seychelských ostrovoch – na ostrovoch Praslin a Curieuse. Jej rozmnožovanie v botanických záhradách je zdĺhavé a náročné, preto sa ju len zriedkavo podarí namnožiť. Hoci obrovské plody a semená tejto palmy sú turistickou atrakciou, vláda dovolí ročne vyviezť z krajiny iba 10 plodov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

V súčasnosti je lodoicea zaradená do zoznamu medzinárodne chránených druhov IUCN (International Union for Conservation of Nature, Medzinárodná únia na ochranu prírody a prírodných zdrojov).

Veľmi vysokou tvrdosťou sa vyznačujú kôstky makadámií (Macadamia) ukrývajúce výživné a lahodné semená.

Aby sa dali semená vybrať a konzumovať, musia sa škrupiny kôstok napíliť a rozštiepiť kovovým otváračom.

Makadámie pochádzajú z Qeenslandu a Nového Južného Walesu v Austrálii. Ich pestovanie sa už rozšírilo aj do iných teplých oblastí sveta. Sú to vždyzelené stromy dorastajúce do výšky 10 m, niekedy i viac. Hoci zakvitnú množstvom drobných bielych alebo ružovkastých kvetov, plody vytvorí približne len 1 % z nich.

Ich zelené oplodie po dozretí praská a uvoľní drevnaté kôstky, takmer dokonalého guľového tvaru, obsahujúce 1 až 2 semená. K najtvrdším plodom určite patrí rastlinná slonovina, ktorá sa získava zo semien niektorých paliem (čeľaď arekovité), najviac zo slonovinovca (Phythelephas). Endosperm semien obsahuje hemicelulózu – pomerne tvrdú a hustú látku.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Odumreté bunky

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C45XC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M45XC na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Biológia

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Rastliny, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Bronzové predmety v tvare rebierok mohli ľudia v Európe počas Bronzovej doby používať ako peniaze.

Bronzové predmety našli aj v Česku.

5 h
Digitálna rekonštrukcia Psittacosaura ilustruje, ako zviera využívalo kloaku na signalizáciu počas dvorenia.

Vedci našli zachovanú kloaku.

25. jan
Desiatky robotických postavičiek Robi, ktoré si mohli zostrojiť čitatelia japonského časopisu DIY. 34-centimetrov vysoký a jeden kilogram vážiaci robot Robi rozpoznáva vyše 200 japonských fráz, dokáže chodiť, tancovať, behať a hrať futbal.

Roboty sa na ľudí začali podobať.

25. jan
Demänovská jaskyňa Slobody

V tomto roku uplynie 100 rokov od objavenia Demänovskej jaskyne slobody.

25. jan