Jedlo, ozdoba, liek. Čo všetko sa dá urobiť so semenami rastlín

Plody a semená rastlín si zaslúžia náš obdiv. Dokážu nás kŕmiť, liečiť aj potešiť.

Ilustračné foto. (Zdroj: SITA/AP)

Ľudia oddávna využívajú dary prírody, medzi ktorými nechýbajú rastliny, ich plody a semená.

Okrem pôvodnej rozmnožovacej úlohy slúžia napríklad aj ako zdroj obživy, potrava pre zvieratá, liečivá, materiál na predmety dennej potreby či na rozmanité ozdobné doplnky tela, odevov, obydlí a záhrad. 

Rozmanitosť prírody je pritom udivujúca. Aj v prípade plodov a semien vyšších rastlín dosahuje nespočítateľné variácie.

Niektoré rekordy

Nazrime v krátkosti do sveta nevšedných tvarov, farieb, kuriozít. Všimnime si, čo z nepreberného množstva semien a plodov možno využiť v ozdobnej tvorbe. Najväčšie a najťažšie plody a semená má palma lodoicea sečelská (Lodoicea maldivica), ktorej plody dosahujú veľkosť okolo 50 cm a hmotnosť 10 – 15 kg, ojedinele až do 30 kg.

Tento endemický druh má malý areál, rastie iba na Seychelských ostrovoch – na ostrovoch Praslin a Curieuse. Jej rozmnožovanie v botanických záhradách je zdĺhavé a náročné, preto sa ju len zriedkavo podarí namnožiť. Hoci obrovské plody a semená tejto palmy sú turistickou atrakciou, vláda dovolí ročne vyviezť z krajiny iba 10 plodov.

V súčasnosti je lodoicea zaradená do zoznamu medzinárodne chránených druhov IUCN (International Union for Conservation of Nature, Medzinárodná únia na ochranu prírody a prírodných zdrojov).

Veľmi vysokou tvrdosťou sa vyznačujú kôstky makadámií (Macadamia) ukrývajúce výživné a lahodné semená.

Aby sa dali semená vybrať a konzumovať, musia sa škrupiny kôstok napíliť a rozštiepiť kovovým otváračom.

Makadámie pochádzajú z Qeenslandu a Nového Južného Walesu v Austrálii. Ich pestovanie sa už rozšírilo aj do iných teplých oblastí sveta. Sú to vždyzelené stromy dorastajúce do výšky 10 m, niekedy i viac. Hoci zakvitnú množstvom drobných bielych alebo ružovkastých kvetov, plody vytvorí približne len 1 % z nich.

Ich zelené oplodie po dozretí praská a uvoľní drevnaté kôstky, takmer dokonalého guľového tvaru, obsahujúce 1 až 2 semená. K najtvrdším plodom určite patrí rastlinná slonovina, ktorá sa získava zo semien niektorých paliem (čeľaď arekovité), najviac zo slonovinovca (Phythelephas). Endosperm semien obsahuje hemicelulózu – pomerne tvrdú a hustú látku.

Odumreté bunky

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Poistky môžu opäť zdražieť, Kažimír zvažuje DPH z poistného

DPH by nahradila dve mimoriadne dane, ktoré teraz poisťovne platia z poistenia nehnuteľností či áut.

Neprehliadnite tiež

Návod, ako môžete pozorovať Medzinárodnú vesmírnu stanicu zo Slovenska

Medzinárodná vesmírna stanica môže pripomínať hviezdy. Ľahko ju však odlíšite.

Páči sa mu, keď stromy umierajú. Fúzač alpský do nich kladie vajíčka

Vytínanie lesov ho teda neohrozuje. Ďalšie priemyselné spracovanie dreva už áno.

Test: Vyskúšali sme Nokie s Androidom, zaujmú hlavne cenou

Znovuzrodená značka začína opatrne, modely Nokia 3 a 5 patria do rúk menej náročným.

Google ponúkne v mobilnom vyhľadávači obsah, zahrá sa na Facebook

Ak si chcete čosi prečítať, nemusíte hľadať. Google sa pozrie do histórie vašich záujmov.