Banány môžu zmiznúť, opäť im hrozí vyhynutie

Biznis s najobľúbenejším ovocím stojí na ohrozenej odrode, ktorá ho už raz zachránila.

Ak ste niekedy jedli banán, pravdepodobne bol z odrody Cavendish. (Zdroj: IAN RANSLEY/FLICKR/CC)

BRATISLAVA. Banány patria medzi najpopulárnejšie ovocie na svete. Ak ich tiež máte radi, možno ste sa zamýšľali nad ich pôvodom.

Pravdepodobne vás myšlienky zaviedli do exotických krajín, napríklad do Ekvádoru alebo na Filipíny - dvoch najväčších vývozcov týchto plodov. No aj keď váš banán naozaj mohol vyrásť v týchto končinách, jeho skutočný pôvod je v skleníku zámku Chatsworth House v anglickom grófstve Derbyshire.

Takmer pred dvesto rokmi tu začali pestovať odrodu Cavendish, ktorá tvorí väčšinu dnešného banánového biznisu.

Dnes však slabá rozmanitosť odrôd ohrozuje samotnú existenciu tohto ovocia. A, paradoxne, na pokraji vymretia sú banány už druhýkrát počas posledných šesťdesiatich rokov.

Návrat takzvanej Panamskej choroby totiž môže z banánov spraviť vzácnu pochúťku.

Gros Michel

Dnes existuje viac ako tisíc rôznych druhov banánov. Väčšina lokálnej produkcie však zostáva skrytá v regiónoch, pretože ich plody nie sú vhodné na jedenie.

Niektoré divoké portorické odrody sú, napríklad, veľmi malé a majú množstvo semienok, okolo ktorých je takmer nemožné vyjedať dužinu.

Aby sa globálny obchod s banánmi finančne oplatil, musia sa pestovatelia spoľahnúť na jedinú overenú a nízko nákladovú odrodu. Do 60. rokov minulého storočia to boli banány Gros Michel.

Na tie však zaútočila takzvaná Panamská choroba a banánovníky začali vädnúť. Ochorenie šíri huba Fusarium oxysporum f.sp. cubense, ktorá sa podľa portálu Medical Daily dostane ku koreňom rastliny cez pôdu a vodu.

Zabije rastlinu aj okolité záhony, pričom ostáva v pôde až tridsať rokov po smrti plodín.

Choroba nemá žiaden vplyv na človeka, no ľudia ju veľmi účinne prenášajú špinou na topánkach, na kolesách alebo v prepravných kontajneroch. Šíriť sa môže aj dažďom a povodňami.

Keď choroba takmer úplne zničila banány Gros Michel, práve vtedy banánový biznis zachránila odroda Cavendish. Používame ju stále - a to je problém.

Menšie a menej chutné

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Film roka vyhlásili dvakrát, Oscara má Moonlight (minúta po minúte)

Muzikál La La Land vyhral šesť cien, ale na konci večera sa udial veľký trapas.

DOMOV

Kocáb: Kisku už dlho uznávam, ocenenie ma šokovalo

Pre SME hovorí, že je hrdý slniečkar. S tvrdou silou nemáme šancu.

KULTÚRA

Oscar nemá logiku. 5 dôvodov, prečo vyhral Moonlight

Mal šťastie, že nie je sci-fi.

TECH

Nokii sa podarilo vstať z mŕtvych. Ukázali Nokiu 3310

Majú Android, nízku cenu a dobrý hardvér.

Neprehliadnite tiež

Nokii sa podarilo vstať z mŕtvych. Ukázali novú Nokiu 3310

Nové smartfóny Nokie majú čistý Android, nízku cenu a dobrý hardvér.

Sniper Elite 4 nie je len o krvavom zabíjaní (recenzia)

Jedna z najlepších taktických akcií tohto roka je viac, než len krvavou školou anatómie človeka.

Za farebné videnie vďačíme predkom, ktorí jedli ovocie

Len ľudia a niektoré druhy primátov majú v oku tri druhy zmyslových buniek.

Je drahý a chce byť najlepším smartfónom. Podarilo sa? (test)

Má obrovský displej a aj napriek nemu sa používa pohodlne. Huawei Mate 9.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop