Banány môžu zmiznúť, opäť im hrozí vyhynutie

Biznis s najobľúbenejším ovocím stojí na ohrozenej odrode, ktorá ho už raz zachránila.

Ak ste niekedy jedli banán, pravdepodobne bol z odrody Cavendish. (Zdroj: IAN RANSLEY/FLICKR/CC)

BRATISLAVA. Banány patria medzi najpopulárnejšie ovocie na svete. Ak ich tiež máte radi, možno ste sa zamýšľali nad ich pôvodom.

Pravdepodobne vás myšlienky zaviedli do exotických krajín, napríklad do Ekvádoru alebo na Filipíny - dvoch najväčších vývozcov týchto plodov. No aj keď váš banán naozaj mohol vyrásť v týchto končinách, jeho skutočný pôvod je v skleníku zámku Chatsworth House v anglickom grófstve Derbyshire.

Takmer pred dvesto rokmi tu začali pestovať odrodu Cavendish, ktorá tvorí väčšinu dnešného banánového biznisu.

Dnes však slabá rozmanitosť odrôd ohrozuje samotnú existenciu tohto ovocia. A, paradoxne, na pokraji vymretia sú banány už druhýkrát počas posledných šesťdesiatich rokov.

Návrat takzvanej Panamskej choroby totiž môže z banánov spraviť vzácnu pochúťku.

Gros Michel

Dnes existuje viac ako tisíc rôznych druhov banánov. Väčšina lokálnej produkcie však zostáva skrytá v regiónoch, pretože ich plody nie sú vhodné na jedenie.

Niektoré divoké portorické odrody sú, napríklad, veľmi malé a majú množstvo semienok, okolo ktorých je takmer nemožné vyjedať dužinu.

Aby sa globálny obchod s banánmi finančne oplatil, musia sa pestovatelia spoľahnúť na jedinú overenú a nízko nákladovú odrodu. Do 60. rokov minulého storočia to boli banány Gros Michel.

Na tie však zaútočila takzvaná Panamská choroba a banánovníky začali vädnúť. Ochorenie šíri huba Fusarium oxysporum f.sp. cubense, ktorá sa podľa portálu Medical Daily dostane ku koreňom rastliny cez pôdu a vodu.

Zabije rastlinu aj okolité záhony, pričom ostáva v pôde až tridsať rokov po smrti plodín.

Choroba nemá žiaden vplyv na človeka, no ľudia ju veľmi účinne prenášajú špinou na topánkach, na kolesách alebo v prepravných kontajneroch. Šíriť sa môže aj dažďom a povodňami.

Keď choroba takmer úplne zničila banány Gros Michel, práve vtedy banánový biznis zachránila odroda Cavendish. Používame ju stále - a to je problém.

Menšie a menej chutné

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Premiér ukázal svojim novým spojencom, že opovrhuje ich názormi

Rovnako ako Fico, aj Rezník bude len ťažko presviedčať demokratickú verejnosť, že sa zmenil.

EKONOMIKA

Minúta po minúte: Odborári rokujú s Volkswagenom už hodiny

Vyjednávanie stále trvajú, štrajk tiež.

KOMENTÁRE

Nehovorme len o platoch. Ale o pracovných podmienkach

Nie každé číslo vypadne z analýz, mnohé je vecou dohody.

SVET

Európa nie je supermarket, odkázal Macron do stredu Európy

Stretne sa so stredoeurópskymi lídrami.

Neprehliadnite tiež

Jedny tenisky, 10125 dizajnov. Ukázali stavebnicu obuvi pre nerozhodných

Tenisky na želanie si ich doma zložíte bez šitia a lepidla. Jednotlivé časti sa dajú oprať alebo vymeniť.

Google zoštíhli reklamu, nebude vďaka novej kompresii spomaľovať

Servery stlačia dáta lepšie ako doposiaľ. Reklama tak nebude pri načítavaní zdržiavať.