SME
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Jete málo vlákniny? Problémy budú mať aj potomkovia

Ak chcete byť zdravší, menej si umývajte ruky. A jedzte zeleninu, naznačujú vedci.

Ilustračné foto. (Zdroj: WIKIMEDIA/CC)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Nedostatok vlákniny môže spôsobiť v organizme škody, ktoré sa prenesú do ďalších generácií. Vo štvrtom pokolení sú už nenapraviteľné.

V  rozvinutých krajinách to je otázka stravy. Zvyčajne sa v nej nachádza len málo nestráviteľnej zložky - vlákniny. Lenže to môže byť vážny problém.

Vďaka vláknine žijú v hrubom čreve početné kolónie najrôznejších baktérií, ktoré pomáhajú nielen pri trávení, ale bývajú dôležité pre zdravie celého organizmu.

Štúdia výskumníkov z Lekárskej fakulty Stanfordovej univerzity v Kalifornii na myšiach potvrdila, že strava s nízkym obsahom vlákniny likviduje komplexné mikrobiálne spoločenstvá, ktoré obývajú hrubé črevo každého cicavca. Hlavným výsledkom výskumu v prestížnom týždenníku Nature je však fakt, že škody na bakteriálnych ekosystémoch sú nielen nezvratné, ale prenášajú sa aj do ďalších generácií.

Takže, keď už raz z čriev populácie vymiznú kľúčové bakteriálne druhy, nestačí na ich obnovu prostý návrat k strave s veľkým množstvom vlákniny  - jej najdostupnejšími zdrojmi pre človeka sú zelenina a ovocie.

Podľa biológov by si toto nebezpečenstvo mal uvedomiť každý, kto žije v rozvinutej spoločnosti.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Lovci a zberačky, náš vzor?

Masové šírenie potravín, ktoré prakticky neobsahujú vlákninu, prebieha v industrializovaných krajinách od polovice minulého storočia. Ich obyvatelia dnes v priemere konzumujú približne 15 gramov vlákniny denne.

To je asi desaťkrát menej, než mali v strave tradičné populácie lovcov a zberačov či prvých poľnohospodárov.

„Dôležité však je, že stravovacie návyky a celkový životný štýl tradičných populácií viac zodpovedali podmienkam, v ktorých sa zrodil spoločný predok ľudí,“ zdôrazňuje vedúci výskumného tímu Justin Sonnenburg, mikrobiológ a imunológ zo Stanfordovej univerzity.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C44WX na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M44WX na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Biológia

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Baktérie, Mikroskopický svet, Mikroorganizmy, Vláknina
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Boj o moc, ambície a pomsta. Kauza STU

Čo sa to dialo na Slovenskej technickej univerzite.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár Petra Schutza

Najsilnejšie protipandemické opatrenie je osobný lockdown

Zabudli povedať najdôležitejšiu informáciu.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Vedátorský podcast

Čo poháňa rozpínanie vesmíru? Vedci zvažujú rôzne možnosti

Tmavá energia je jedna z najväčších záhad vo fyzike.

Rôzne pohľady na kométu Čurjumov-Gerasimenko zo sondy Rosetta.

Kozmická loď nesúca robotické vozidlo je na polceste k Marsu

Vesmírna loď už od svojho štartu prekonala vzdialenosť 235,4 milióna kilometrov.

Z Mysu Canaveral v americkom štáte Florida odštartovalo vo štvrtok 30. júla 2020 k planéte Mars robotické vozidlo Perseverance.
Stroj Turek, ktorý vydávali za šahový automat, v skutočnosti sa v jeho vnútri skrýval človek, ktorý Turka riadil