Sú zdravšie a inej farby. Genetici upravili limetky

Vedci si požičali gény z iného ovocia a citrusy obohatili o antioxidanty.

Ilustračné foto.(Zdroj: PEXELS/CC)

GAINESVILLE, BRATISLAVA. Legendy hovoria, že v 18. storočí začal istý admirál Britského námorníctva nalievať svojej posádke namiesto rumu grog. Rum rozriedil vodou a pridal limetky a hnedý cukor. Námorníci tak bývali menej opití a vitamín C z limetiek ich pomáhal chrániť pred skorbutom.

O tri storočia neskôr sa vedcom z Floridskej univerzity podarilo genetickými úpravami pridať limetkám ďalšiu liečivú vlastnosť a zmeniť farbu ich dužiny.

Výskumníci do nich pridali gény z červeného hrozna a červených pomarančov. Výsledkom sú limetky, ktoré bývajú zvonka zelené, no vo vnútri fialové. Nové gény zmenili aj farbu koreňov a listov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Upravené limetky zároveň získali proteín, ktorý umožňuje vytvárať antokyany - molekuly, ktoré dávajú červenému hroznu a čučoriedkam ich typické zafarbenie. Antokyany sú podľa portálu Popular Science účinné antioxidanty, ktoré znižujú pravdepodobnosť rakoviny, obezity, srdcových porúch a cukrovky.

Podľa tlačového vyhlásenia univerzity sú limetky iba prvým krokom k pestovaniu červených pomarančov na Floride. Citrusový priemysel je v tomto štáte populárny, no ohrozujú ho šíriace sa choroby.

Na červené pomaranče má však Florida príliš teplú a vlhkú klímu, preto by geneticky upravené a voči chorobám odolnejšie ovocie mohlo zachrániť úrodu citrusových pestovateľov.

Pre ostatných ponúkajú genetici dobrú výhovorku, prečo si na bare dopriať "liečivé" Cuba Libre alebo aspoň zaujímavo zafarbený lokálny koktejl - borovičku s limetkami a sódou.

 

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  2. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Talent - vzdelanie - úspech
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  7. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  10. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 300
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 14 994
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 377
  4. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 7 906
  5. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 7 517
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 639
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 349
  8. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 5 210
  9. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 807
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 310

Téma: Gény a genetika


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Procházka: Prečo vláda vznikla tak rýchlo? Smer rozdával karty

Špeciálne vydanie podcastu. Peter Tkačenko sa rozprával s Radoslavom Procházkom.

Neprehliadnite tiež

Klik: Ako sa módnym značkám rozpadá pod rukami obchodný model

Komentovaný prehľad technologických správ týždňa. Aj tom, prečo sa Apple sa tlačí do baní na kobalt a koľko by stála úplne obnoviteľná energia.

Neboli nekultúrni barbari. Neandertálci stvorili najstaršie jaskynné maľby

Z hľadiska dlhovekosti môžeme neandertálcov považovať za najúspešnejší ľudský druh.

TECH_FM

Objasnili záhadu starovekých smrtiacich brán do pekla

Vedci vysvetľujú dvojicu udalostí z našej minulosti.

Ako sa vyrábajú tabletky a čo majú spoločné so strojármi?

Účinná látka v tabletke má reagovať tak, aby jej uzdravujúci účinok na pacienta bol maximálny.

GMO kukurica je v skutočnosti dobrá, ukázali štúdie

Má viac úrody a menej toxických látok ako bežná plodina.