Sú zdravšie a inej farby. Genetici upravili limetky

Vedci si požičali gény z iného ovocia a citrusy obohatili o antioxidanty.

Ilustračné foto.(Zdroj: PEXELS/CC)

GAINESVILLE, BRATISLAVA. Legendy hovoria, že v 18. storočí začal istý admirál Britského námorníctva nalievať svojej posádke namiesto rumu grog. Rum rozriedil vodou a pridal limetky a hnedý cukor. Námorníci tak bývali menej opití a vitamín C z limetiek ich pomáhal chrániť pred skorbutom.

O tri storočia neskôr sa vedcom z Floridskej univerzity podarilo genetickými úpravami pridať limetkám ďalšiu liečivú vlastnosť a zmeniť farbu ich dužiny.

Výskumníci do nich pridali gény z červeného hrozna a červených pomarančov. Výsledkom sú limetky, ktoré bývajú zvonka zelené, no vo vnútri fialové. Nové gény zmenili aj farbu koreňov a listov.

Upravené limetky zároveň získali proteín, ktorý umožňuje vytvárať antokyany - molekuly, ktoré dávajú červenému hroznu a čučoriedkam ich typické zafarbenie. Antokyany sú podľa portálu Popular Science účinné antioxidanty, ktoré znižujú pravdepodobnosť rakoviny, obezity, srdcových porúch a cukrovky.

Podľa tlačového vyhlásenia univerzity sú limetky iba prvým krokom k pestovaniu červených pomarančov na Floride. Citrusový priemysel je v tomto štáte populárny, no ohrozujú ho šíriace sa choroby.

Na červené pomaranče má však Florida príliš teplú a vlhkú klímu, preto by geneticky upravené a voči chorobám odolnejšie ovocie mohlo zachrániť úrodu citrusových pestovateľov.

Pre ostatných ponúkajú genetici dobrú výhovorku, prečo si na bare dopriať "liečivé" Cuba Libre alebo aspoň zaujímavo zafarbený lokálny koktejl - borovičku s limetkami a sódou.

 

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Real-time technológie: nový byt z papiera uvidíte na vlastné oči
  2. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  10. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  1. Stretnutie po rokoch alebo predaj z papiera
  2. Trend zánovných luxusov dorazil i na Slovensko
  3. Real-time technológie: nový byt z papiera uvidíte na vlastné oči
  4. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  5. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  6. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  7. Hitparáda štiav
  8. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  9. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  10. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 11 475
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 7 259
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 365
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 4 635
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 605
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 4 352
  7. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 3 541
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 2 534
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 1 928
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 1 818

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zomrel bývalý šéf BMG Invest Vladimír Fruni

Vladimírovi Frunimu operovali vo Veľkej Británii žalúdok, zomrel doma po návrate z nemocnice.

KOMENTÁRE

Náhorný Karabach chce byť veľmocou. Vďaka jeseterom

Chovajú jesetery a chcú sa stať kaviárovou mocnosťou. Zásah z frontovej línie prežili len statočné ryby.

DOMOV

Sťal dve hlavy chobotnice, ale na silných mužov Smeru si netrúfol

Mantinely vidno pri riaditeľoch nemocníc.

EKONOMIKA

Môžu vám zvýšiť cenu uprostred viazanosti, ako to urobilo UPC?

Aj keď človek podpíše viazanosť, nemá istotu, že ju aj dokončí.

Neprehliadnite tiež

Tŕňová koruna v mozgu môže vysvetliť pôvod vedomia

V mozgu myší objavili tri obrovské neuróny. Vychádzajú z oblasti, ktorá má prezývku dirigent vedomia.

Dinosaurus so štyrmi krídlami pomáha odhaliť, ako vznikli vtáky

Rod Anchiornis žil pred 160 miliónmi rokov. Vedci získali jeho podobu vďaka laserom.

Astronóm: Muskov plán je reálny, bolo len otázkou času, kedy sa vrátime k Mesiacu

O súkromnej ceste k Mesiacu hovorí astronóm Ľubomír Hambálek z Astronomického ústavu SAV v Tatranskej Lomnici.

Päť telefónov, ktoré by sme chceli oživiť ako Nokiu 3310

Nokia 3310 oživila spomienky na staré telefóny. Vybrali sme niekoľko zaujímavých modelov, ktoré by sme radi znova používali.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop