Sú zdravšie a inej farby. Genetici upravili limetky

Vedci si požičali gény z iného ovocia a citrusy obohatili o antioxidanty.

Ilustračné foto.(Zdroj: PEXELS/CC)

GAINESVILLE, BRATISLAVA. Legendy hovoria, že v 18. storočí začal istý admirál Britského námorníctva nalievať svojej posádke namiesto rumu grog. Rum rozriedil vodou a pridal limetky a hnedý cukor. Námorníci tak bývali menej opití a vitamín C z limetiek ich pomáhal chrániť pred skorbutom.

O tri storočia neskôr sa vedcom z Floridskej univerzity podarilo genetickými úpravami pridať limetkám ďalšiu liečivú vlastnosť a zmeniť farbu ich dužiny.

Výskumníci do nich pridali gény z červeného hrozna a červených pomarančov. Výsledkom sú limetky, ktoré bývajú zvonka zelené, no vo vnútri fialové. Nové gény zmenili aj farbu koreňov a listov.

Upravené limetky zároveň získali proteín, ktorý umožňuje vytvárať antokyany - molekuly, ktoré dávajú červenému hroznu a čučoriedkam ich typické zafarbenie. Antokyany sú podľa portálu Popular Science účinné antioxidanty, ktoré znižujú pravdepodobnosť rakoviny, obezity, srdcových porúch a cukrovky.

Podľa tlačového vyhlásenia univerzity sú limetky iba prvým krokom k pestovaniu červených pomarančov na Floride. Citrusový priemysel je v tomto štáte populárny, no ohrozujú ho šíriace sa choroby.

Na červené pomaranče má však Florida príliš teplú a vlhkú klímu, preto by geneticky upravené a voči chorobám odolnejšie ovocie mohlo zachrániť úrodu citrusových pestovateľov.

Pre ostatných ponúkajú genetici dobrú výhovorku, prečo si na bare dopriať "liečivé" Cuba Libre alebo aspoň zaujímavo zafarbený lokálny koktejl - borovičku s limetkami a sódou.

 

Najčítanejšie na SME Tech


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 9 327
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 8 393
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 081
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 023
  5. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 466
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 169
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 662
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 236
  9. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 998
  10. Cestujte intenzívnejšie s poznávacími zájazdmi 936

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Danko riadi stranu ako autokrat, hovorí bývalý okresný predseda SNS

Bývalý okresný predseda SNS Patrik Zvonár vystúpil z SNS potom, ako ho vedenie strany odvolalo bez udania dôvodu.

KOMENTÁRE

Susedia ich nechcú. Ani vtedy, keď sú to poriadni ľudia

Odťahujú sa od nich. Stále začínajú odznova.

Neprehliadnite tiež

Návod, ako môžete pozorovať Medzinárodnú vesmírnu stanicu zo Slovenska

Medzinárodná vesmírna stanica môže pripomínať hviezdy. Ľahko ju však odlíšite.

Páči sa mu, keď stromy umierajú. Fúzač alpský do nich kladie vajíčka

Vytínanie lesov ho teda neohrozuje. Ďalšie priemyselné spracovanie dreva už áno.

Test: Vyskúšali sme Nokie s Androidom, zaujmú hlavne cenou

Znovuzrodená značka začína opatrne, modely Nokia 3 a 5 patria do rúk menej náročným.

Google ponúkne v mobilnom vyhľadávači obsah, zahrá sa na Facebook

Ak si chcete čosi prečítať, nemusíte hľadať. Google sa pozrie do histórie vašich záujmov.