SME
Utorok, 24. máj, 2022 | Meniny má Ela

Nové jedlá aj zmeny v ľudskej DNA. Farmárčenie prinieslo revolúciu

Prechod na nový druh stravy zmenil spôsob trávenia, aj to ako vyzeráme.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: PEXELS/CC)

BOSTON, BRATISLAVA. Takmer pred 8500 rokmi začali lovci a zberači na území Európy pestovať rastliny a chovať dobytok. Neolitická revolúcia však ľuďom nezmenila len jedálny lístok.

Podľa štúdie zverejnenej v časopise Nature prešla rozsiahlymi zmenami aj naša DNA. Pestovanie ovplyvnilo našu výšku, farbu pleti a očí, imunitu a trávenie.

Blízky východ a Rusko

Vedcov zaujímalo, ako sa človek zvyknutý na lov a zber dokázal prispôsobiť takej zásadnej zmene v životnom štýle. Odpovede na svoje otázky hľadali v DNA 230 starovekých ľudí, ktorí výrazne ovplyvnili genóm dnešných Európanov.

SkryťVypnúť reklamu

„Desaťročia sme sa snažili prísť na to, čo sa stalo v minulosti. A teraz máme stroj času,“ povedal pre denník New York Times Rasmus Nielsen, genetik z Kalifornskej univerzity v Berkley.

Nové zdroje bielkovín

Kým ľudia lovili, bielkoviny získavali najmä z mäsa. Chov a pestovanie im však priniesli dva nové zdroje proteínov – mlieko a pšenicu. Tráviaci systém však na nich nebol prispôsobený.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Rover Curiosity otvoril na MArse útvar, ktorý ľudskému mozgu pripomína dvere.

Skaly na Marse pripomínali aj tvár.


7 h
Ilustračné foto.

Aby im neublížil online svet.


14 h
Ilustračné foto.

Ľudia prídu o hodiny spánku.


20. máj
Kozmická loď Starliner sa približuje k ISS.

Boeing chce konkurovať SpaceX a v budúcnosti plánuje využívať Starliner na prepravu astronautov.


TASR 21. máj
SkryťZatvoriť reklamu