Cesnak nezaháňa len upírov

Pozitívne účinky cesnaku na zdravie človeka sú známe od nepamäti. Kanadskí vedci zistili, že pred určitými zlúčeninami z cesnaku ustupujú aj bunky malárie a rakoviny.

Cesnak vykazuje antibakteriálne a antiplesňové vlastnosti, prispieva k znižovaniu rizika vzniku kardiovaskulárnych chorôb a určitých druhov rakoviny. Ako presne sa dokáže cesnak vyrovnať s takým pestrým spektrom nepriateľov, zostáva záhadou. Závery vedcov z Kanady prezentované na výročnom stretnutí American Society of Tropical Medicine and Hygiene v americkej Atlante časť mechanizmu poodhalili: podľa nich aj rakovinové bunky, aj bunky infikované maláriou ustupujú pred rovnakými zložkami z cesnaku.

Vedci z University of Toronto v Kanade pod vedením Dr. Iana Crandalla sa pri hľadaní ochrannej sily cesnaku zamerali na tzv. disulfidy – zlúčeniny, ktoré majú protiplesňové, antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti. Výskumný tím testoval 11 syntetických disulfidových zlúčenín a ich účinky na bunky infikované maláriou, ako aj na rakovinové bunky. Zistilo sa, že látky, ktoré účinne ničili bunky infikované maláriou, eliminovali aj rakovinové bunky.

Crandall predpokladá, že spoločné účinky sú dôsledkom závislosti na tzv. glutatiónovom systéme. V tomto bunkovom systéme sa redukuje antioxidant a detoxifikátor glutatión a ukladá sa na neskoršie použitie, keď treba absorbovať poškodenie. Bunky, ktoré sa rýchlo reprodukujú, napr. bunky napadnuté rakovinou či maláriou sú na glutatiónovom systéme zvlášť závislé, pretože toxíny sú prirodzenými vedľajšími produktmi metabolizmu. Je dôležité, že cesnakový disulfid inhibuje redukciu glutatiónu, čo môže pre rakovinové bunky a bunky infikované maláriou znamenať „rozsudok smrti.“ V budúcnosti by sa podobné zlúčeniny disulfidov mohli začať uplatňovať pri liečbe malárie a rakoviny.

Zatiaľ sa však Crandall s kolegami cesnakového pachu, ktorý sprevádza ich výskum, zbaviť nevedia.

(SciAm, 5D)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Tech

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Zo súdu zmizla veľká časť spisu ku Kočnerovej kauze Technopol Servis

Zmiznutie predĺži súdny proces a známi Mariana Kočnera tak budú dlhšie ovládať vytunelovaný majetok.

Stĺpček Beaty Balogovej

Aktivity bývalých siskárov nie sú variáciou slobody slova

Tóth ukázal, aký mizerný je "analytik".

Neprehliadnite tiež

Ako si postaviť šarkana a lietať s ním podľa fyziky?

Šarkany sú obľúbenou jesennou zábavou.

Briti vydražia osobné veci Stephena Hawkinga, výťažok pôjde na charitu

Dražiť sa bude aj jedna z piatich kópií Hawkingovej dizertačnej práce Vlastnosti rozširujúcich sa vesmírov, ktorú obhájil na Cambridgeskej univerzite.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo sú pneumatiky dôležitejšie ako bezpečnostné pásy?
  2. 322 m2 a mesto ako na dlani. Bratislava má atypický penthouse
  3. 3 najväčšie chyby pri zateplení šikmej strechy
  4. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  5. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  6. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s
  7. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli
  8. Dva rekordy na druhý pokus
  9. Mestská polícia má viac slúžiť záujmom občanov
  10. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  1. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  2. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  3. 3 najväčšie chyby pri zateplení šikmej strechy
  4. EU v Bratislave udelila čestný titul doctor honors causa
  5. Company´s autumn in the High Tatras
  6. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli
  7. 322 m2 a mesto ako na dlani. Bratislava má atypický penthouse
  8. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s
  9. Dva rekordy na druhý pokus
  10. Mestská polícia má viac slúžiť záujmom občanov
  1. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli 32 033
  2. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s 24 431
  3. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 17 996
  4. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 10 419
  5. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 9 465
  6. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 8 645
  7. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 8 518
  8. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 7 107
  9. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 7 055
  10. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 5 373