Southampton 26. októbra (TASR) - Medený a mosadzný riad našich pra-prastarých mám mal zrejme samodezinfekčné účinky. Podľa zistenia vedcov na univerzite v anglickom Southamptone sa nebezpečná baktéria Escherichia coli na povrchu medeného riadu prakticky nevyskytuje.
Baktéria E.coli parazituje hlavne v zažívacom trakte človeka a za určitých okolností vyvoláva vážne ochorenia.
Vedci zistili, že pri bežnej izbovej teplote vydrží tento nepríjemný spoločník na povrchu predmetu z nehrdzavejúcej ocele viac ako mesiac, na mosadznom povrchu ho možno nájsť počas štyroch dní, naproti tomu na povrchu potiahnutom meďou prežil len štyri hodiny. Baktérie sa možno zbaviť aj teplom nad 70 stupňov Celzia. E.coli je odolná voči bežným dezinfekčným prostriedkom a šarapatí hlavne v zariadeniach na výrobu jedál, napríklad vo verejných vývarovniach, hotelových kuchyniach alebo v nemocniciach.
V roku 1997 si epidémia, spôsobená baktériou, vyžiadala v Škótsku 20 ľudských životov.
