kuly chuti a arómy, ktoré sa uvoľnia, až keď bublinky prasknú. Preto čím sú početnejšie a menšie, tým je šampanské chutnejšie. Server Ananova informuje, že vedci sa teraz chcú zamerať na výrobu šampanského s čo najmenšími bublinkami.
21. dec 2003 o 14:41
Tajomstvo šampanského je v bublinkách
BRATISLAVA 21. decembra (SITA) - Francúzski vedci zistili, že kvalita šampanského spočíva v bublinkách. Vedúci projektu, ktorý trval niekoľko rokov, tvrdí, že veľkosť a počet bubliniek v tomto druhu vína určujú chuť viac ako hrozno. Bublinky zachytia mole
NULL, SITA
Najčítanejšie na SME Tech
- 1. Ľudia ako ja prídu o prácu 191
- 2. Španielsko otestuje suborbitálnu raketu, do dvoch rokov chce letieť na obežnú dráhu 51
- 3. Recyklácia plastov nie je až taká účinná, ako sme si mysleli 29
- 4. Bozky na ústa považujú za hlúposť. Niektoré kultúry si obhrýzajú mihalnice 6
- 5. Dôležité čísla a tiesňové linky, ktoré by nemali chýbať v žiadnom mobile 5
- 6. Kosatky pri Španielsku útočia na jachty. Môže za tým byť traumatizovaná samica 5
- 7. Ako napísať veľké Ô a iné zriedkavé písmená 4
- 8. Google bude mazať neaktívne účty. Ako si ochrániť ten svoj? 4
- 1. Ľudia ako ja prídu o prácu 836
- 2. Recyklácia plastov nie je až taká účinná, ako sme si mysleli 157
- 3. Španielsko otestuje suborbitálnu raketu, do dvoch rokov chce letieť na obežnú dráhu 68
- 4. Kosatky pri Španielsku útočia na jachty. Môže za tým byť traumatizovaná samica 53
- 5. Google bude mazať neaktívne účty. Ako si ochrániť ten svoj? 50
- 6. Bozky na ústa považujú za hlúposť. Niektoré kultúry si obhrýzajú mihalnice 31
- 7. Vtáčí spev dokáže pomôcť nášmu duševnému zdraviu. Oplatí sa ho počúvať aj cez slúchadlá 21
- 8. Dôležité čísla a tiesňové linky, ktoré by nemali chýbať v žiadnom mobile 20
- 1. Google bude mazať neaktívne účty. Ako si ochrániť ten svoj? 3 196
- 2. Recyklácia plastov nie je až taká účinná, ako sme si mysleli 1 472
- 3. Ľudia ako ja prídu o prácu 836
- 4. Kosatky pri Španielsku útočia na jachty. Môže za tým byť traumatizovaná samica 302
- 5. Bozky na ústa považujú za hlúposť. Niektoré kultúry si obhrýzajú mihalnice 277
- 6. Ako napísať veľké Ô a iné zriedkavé písmená 166
- 7. Dôležité čísla a tiesňové linky, ktoré by nemali chýbať v žiadnom mobile 119
- 8. Južná Kórea vyslala na obežnú dráhu Zeme osem družíc Foto 72
- 1. Kosatky pri Španielsku útočia na jachty. Môže za tým byť traumatizovaná samica 14 715
- 2. Kráľ Juraj III. sa nebál manželstva pre duševné problémy. Seriál Netflixu nie je hodina dejepisu 4 328
- 3. Recyklácia plastov nie je až taká účinná, ako sme si mysleli 3 879
- 4. Google bude mazať neaktívne účty. Ako si ochrániť ten svoj? 3 196
- 5. Metropola leží na mäkkom podloží. New York sa potápa pod váhou svojich mrakodrapov 2 122
- 6. Chovateľka šeliem: Ranč pri Žiline nie je zoo. Majiteľ chodil k levovi do výbehu, v zoo to nerobíme 1 224
- 7. Test: Huawei P60 Pro ukazuje, ako sa dá žiť bez Google služieb 854
- 8. Smútok a strata neberú ohľad na logiku ani na rozum. Vyrovnávanie sa so smrťou má mnoho fáz 840
Inzercia - Tlačové správy
- Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
- Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
- Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
- Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
- Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
- Plánujete si dokonalú rodinnú dovolenku?
- Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
- Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami
- Na trhu jazdeniek pribudli kabriolety
- Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
- Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
- Päť rád, ako si po vysokej škole nájsť vysnívanú prácu
- Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
- Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
- 7 dôvodov, že investícia do bezpečnostných dverí sa vypláca
- Dualisti o praxi: Sme súčasťou všetkých procesov
- Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 9 646
- Existuje viac spôsobov, ako znížiť mesačnú splátku na hypotéke 8 109
- Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 7 829
- Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 086
- Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 4 985
- Ďurákovci a ich biznis: Z malého e-shopu k státisícovým tržbám 3 974
- Čeľustní ortopédi bijú na poplach: Pacienti potrebujú ochranu 3 026
- Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 464
