SME

Modrý syr a pivo. Starodávne výkaly odhalili, čo jedli baníci v dobe železnej

Výkaly potrebujú sucho alebo mráz.

Ľudská stolica stará 2600 rokov, ktorú objavili v soľnej bani v Hallstatte.Ľudská stolica stará 2600 rokov, ktorú objavili v soľnej bani v Hallstatte. (Zdroj: Anwora - NHMW)

Vynález splachovacieho záchoda neteší prinajmenšom jednu skupinu ľudí - vedcov, ktorí skúmajú dávne ľudské výkaly.

Už tak je práca s paleovýkalmi dosť ťažká. Stolica sa za bežných podmienok nezachová. Musí byť roky uchovaná v suchom, zmrznutom či púštnom prostredí.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jedným z takýchto miest sú podzemné soľné bane v Hallstatte v Rakúsku, kde vedci objavili 2700 rokov staré výkaly. Tie im prezradili veľa o potrave ľudí v železnej dobe. Neprekvapí, že mali radi pivo.

Súvisiaci článok Pivo nemalo penu ani žltú farbu. Objavili najstarší pivovar na svete Čítajte 

Prvé zrenie syrov

Výkaly sú skvelé na analýzu dávnych stravovacích návykov vďaka tomu, že trávenie nikdy nie je úplne dokonalé. Vždy sa aspoň nejaké časti potravy v stolici zachovajú.

SkryťVypnúť reklamu

Po tisíce rokov sa potom zakonzervujú vďaka rovnakej reakcii, ktorá dodáva mäsu či hriankam ich hnedastú farbu a typickú chuť pri opekaní.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C8BBY na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Tech

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Vaše telo sa ochladzuje, nie zohrieva - a vy to necítite.


a 1 ďalší
Ilustračné foto.

Nález baktérie vedci označili za mimoriadne vzácny objav.


TASR

Týždenný podcast o novinkách z vedy.


a 3 ďalší
Ľudia nakupujú ovocie na trhu v Moskve 3. novembra 2023. Regály v moskovských supermarketoch sú plné ovocia, zeleniny, syrov a mäsa, ale mnohí kupujúci sa na ich výber pozerajú s hrôzou, pretože inflácia zvyšuje ich cenu.

Letné horúčavy znižujú zásoby potravín.


SkryťZatvoriť reklamu